Li-greats tse monate tsa lefatše li re puso ea Bresse Chickens. Re ne re tlameha ho leka.
Mona re le Renault Clio e nyenyane e tsamaeang litseleng tsa khale tsa Fora ha likhoho tse khōlō li phatlalatsa polet e tummeng ea Bresse e qalang ho hlahisa litšoantšo tse khōlō. E, esita le Peter Malle o se a batlisitse li-morsels tsena tse monate tse khabisang ka botlalo mahaeng; re ne re tla latela mehato ea hae e meholo.
Ho Batla ho Qala
Empa ke hokae moo u ka fumanang khōlo ea quresse ea Bresse ho reschorenteng ha u sa etsa lipatlisiso?
Ah, ho na le ho hong. Re ne re leba boroa ho ea motseng o moholo oa Bourg-en-Bresse N479 empa joale, joalokaha eka ke letšoao le tsoang ho matla a maholo, re bone seo re neng re se batla: senku se seholo se pentiloeng pontšo ka pel'a reschorenteng e bitsoang La Maison du Poulet de Bresse . E phethehile. Ka mor'a moo re ile ra hlokomela bese e etselitsoeng haufi le eona. Ha u na ntho e 'ngoe le e' ngoe.
Ka tlase ho seterateng, re ile ra fumana Logis de France e bitsoang Le Lion D'Or, sebaka sa boiketlo ba naha e neng e sa theko e boima motseng oa Romenay, ka leboea ho Bourg en Bresse , moo likhoho li tlisoang 'marakeng. Likamore li ne li le tlase ho li-Euro tse 50 'me reschorente e boetse e sebeletsa Poulet de Bresse. ( Tlhahiso : Haeba u batla phaello e ntle sebakeng sa bolulo, batlisisa banner ea Logis de France.)
Mantsiboeeng ao re ile ra ea La Maison du Poulet de Bresse . Re ne re le batho feela ba lebenkeleng la lireschorente. Leha ho le joalo, lijo tseo li ne li le ntle haholo. Ke ne ke e-na le Bresse ea ka ea khoho ka mongobo oa tranelate le li-morels, 'me Martha o ne a e-na le khoho ea hae ka sauce ea veine e khubelu e nang le lehe holimo.
Ha ke tsebe hore na ke ea pele. Sandra le Raphael Duclos ba matha La Maison du Poulet de Bresse, 'me ba entse mosebetsi o motle ka maikutlo a ka.
E, ba latsoitse ho fapana le likhoho tse nyenyane tseo u li kenang ka mokotleng oa polasetiki. Li lokela, kaha lipatlisiso tsa rona li fumane hore lesholu la Bresse lebenkeleng la French le ne le tšoauoa ka li-Euro tse 17.
Mohato. Empa, haeba o rata tatso ka kana, e na le bohlokoa.
Bresse likhoho li tšoaroa joaloka veine e monate. Ba na le letlotlo, sebaka se itseng seo ba tsoang ho sona, 'me ke mofuta o khethehileng. Ho feta moo, ba ja lijo tsa sebele mme ba tsamaea ho potoloha mahaeng, kaofela ba laoloa ke molao.
Romenay e karolong e ka boroa ea Burgundy, sebakeng sa Saône le Loire sa Fora, ka leboea-bochabela ho toropo ea Macon. Paris e bohōle ba lik'hilomithara tse 392 ho ea leboea, le Lyon 74 km ka boroa. Sebaka sena se etela sebaka se setle, se seng se etsoang sebaka se etsoang sebaka se etsoang ke bahahlauli, 'me se fana ka li-chateaux tse 20 tse bulehileng sechabeng, matlong a lirapa tse mashome a tšeletseng, le libaka tse' maloa tsa histori le tsa pele ho histori. Metse e haufinyane e haufi le linōka tsa Saône le Seille e na le litšoantšo tse ntle, 'me maeto a lithaba a tloaelehile sebakeng seo.
Around Romenay: Motse oa Cuisery
Motse oa Cuisery o ka leboea-bochabela ho Romenay o bitsoa "Motse oa Libuka" hobane mabenkeleng a mangata toropong ea boholo-holo a sebetsana le libuka - ho tloha liphetolelong tsa pele, ho ea ho lihlahisoa. Ka mokhoa o makatsang, Cuisery e ne e se kamehla e sekametseng ka mokhoa ona, e ne e fetoha motse oa livre ka 1999 empa hona joale o na le barekisi ba 10 ba libuka le libuka tse 4 tsa libuka (mechine ea khatiso ea khale, li-engraver le li-calligrapher, liphatlalatso tsa lefutso le pontšo ea histori ea lehae).
Bakeng sa tlaleho e thahasellisang ea metse ea libuka, eo ho eona lipalo tse ka holimo li neng li hoheloa, bona pampiri ea Paul McShane litoropong tsa buka ho pholletsa le Winston Churchill Memorial Trust ea Australia.
Toropo e boetse e na le reschorente e holimo le hotele holong e khōlō e bitsoang Hostellerie Bressane e sebetsang ka lijo tse ntle tsa sebakeng sa heno le ho fana ka likamore tse ntle bakeng sa tefo e lekaneng. Ho boetse ho na le kereke e thahasellisang, ea Notre Dame de Cuisery e hlahang lekholong la bo16 la lilemo.