Baahi ba sebakeng seo ba ke ke ba fumana se lekaneng sa lebenkele lena la ho boloka feela
Colorado e tseba brunch. Sebaka se seng le se seng ka holim'a marang-rang a rona a 19 a Colorado ke habohlokoa ho etela.
E 'ngoe Denver e lokela ho ba holimo haholo.
Haeba u sa ka ua leka brunch ho Beatrice le Woodsley ka boroa Broadway, etsa hore e be ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa. Hape rera esale pele. Hobane sebaka sena sa boithabiso se ikhethang, se ikhethang se na le litafole tse seng kae feela tseo u ka kenang ka tsona feela ka ho boloka. Haeba u na le mahlohonolo, u ka fumana sebaka sebakeng sa k'hamphani ea bar empa u sa e boloke.
B & W, kamoo ho tsejoang kateng, e ka etsa hore ho bolaeane ho kenyelletse litafole tse eketsehileng le ho paka pampiri ea bar, empa ho e-na le hoo e boloka moeeng o tsitsitseng, o pholileng o nang le sebaka se selelele sa ho boloka nako le nako e ngata ea ho senya le ho fumana metsoalle kapa letsatsi la hau.
Lintho tse ling tse peli li behile B & W ntle le likhetho tse ling tsa brunch sebakeng sena: sepakapaka se ikhethang ka ho feletseng le menu ea eona - ka tsela e lekanang e le e ncha.
Ho tlisa ka ntle ka hare
Ntlha ea pele, sebaka, hobane ha ho joalo ka lireschorente tse ling tsa naha.
B & W e khabisitsoe holimo ho ea fatše ka lifate tsa sebele tsa aspen. Lifate li beha marako, li beha mokokotlo oa li-nooks tse monate tsa ho ja 'me li khabisa lireschorente ho pholletsa le tsona. Fensetere e nang le mahlaseli a mosehla e etsa hore reschorenteng e hlahe, esita le ho khanna nakong e fetileng, le ka hare, leqheka leo le poteletseng le etsa hore kamore eo e shebahala le ho ikutloa eka u lutse ka hare ho lifate tsa lifate ha letsatsi le likela.
Leseli le entsoeng ka hloko mona le beha boikutlo ba boikhathollo le khotso.
Lihlaseli li lutse setulong 'me mabone a litekanyetso a khethollang ka boomo a khanyetsa likarolong tsa lifate, a etsa hore ho be le lisele tsa mahlaseli a letsatsi. Boitsebiso bo bong le bo bong bo fana ka taba mona. Esita le libaka tsa phomolo ke phihlelo, ka boeona. Mangoalo a patiloe ka har'a lerako la lehong; nahana hore u elf e nyane mme kamore ea hau e hahiloe ka lehlakoreng la sefate.
Ka hare, lisebelisoa tse phahameng haholo li khabisitsoe ka meqolo ea pampiri ea ntloana. Joale ho na le seteishene sa ho hlatsoa matsoho ka ntle ho ntloana. Thapo e telele e fanyehiloe haufi le ho hlajoa ha liketane ho tloha siling. Haeba u hula thapo, metsi a bonolo a phalla marang-rang ho tloha holimo holimo.
Haeba u fumana tafole haufi le ntlo ea ho phomola, u ka shebella ka boithabiso ha basebetsi ba bang ba leka ho tseba hore na ba ka sebetsana joang le mokhoa o sa tloaelehang ka ho sebelisa lifensetere tsa khalase tse potolohileng eona.
Ha u khutlela sebakeng se seholo, mohaho o motle o bapalang lehare e feletseng o tlatsa sebaka - ebile ke khopotso ea ho netefatsa hore u hlahloba menu ea lino tse nooang.
Noa sena
Ha e lumellana le boemo bo haufi-ufi, u ka laela lino tse tahang ho arolelana kapa ho arohana. Bakeng sa brunch, etsa bonnete ba hore u leka kofi ea khatiso ea Fora, letsoho le tlaase ho e 'ngoe ea litsela tse ntle ka ho fetisisa tsa kofi motseng.
Bakeng sa phihlelo ea ho noa joala, BrunchaPuncha ea B & W's (whiskey ea rye, Pimm's, likomkomere, koena, lemon e ncha, e bonolo, biri ea ginger) e kena karolong e kholo e lekaneng ho arola pakeng tsa tse tšeletseng.
Kapa haeba u batla seno se tloaelehileng sa brunch, B & W e na le mimosas, tee le Maria ea nang le mali - empa eseng liphetolelo tsa hau tse tloaelehileng. Mona, mali a tšolotsoeng ke St. John's Bloody, e entsoeng ka voloka e tala e tala (oh e le Colorado; re rata green chile ntho e 'ngoe le e' ngoe ).
Tee ea Earl Gray mona ke gin e kenngoeng ka tee e kopantsoeng le lero la lemone le mohloli oa thyme.
Mantsoe a bophelo bo botle a nang le bokooa a tla rata Boozy-bucha: kombucha ea ntlo (peach-mint shrub, blackberry le sage, soda le ho e) ka vodka.
Ntho e 'ngoe eo re e ratang ka ho khaba ka eona ke Garden of Jewels: ho phatloha, St. Germain le vodka ea pere. 'Me ha ho joalo, eseng nako e khutšoanyane bakeng sa vodka.
Tlatsa
Haeba B & W e sa ka ea u hlōla ka lino tse nang le mekhabiso e khabisitsoeng le ea brunch (ho sa tsotellehe), ka sebele e tla ba ha lijo li fihla. Hangata u fumana reschorente moo ntho e 'ngoe le e' ngoe e ka har'a menu e tšoanang le e monate, empa ha ho na tsela ea ho fosaha mona.
U tlameha ho qala ka 'Mino oa Monkey; ke saena sa B & W. 'Me ha ho joalo, ha se mokhoa oa Indiana Jones. Monkey Brains e mpa e le B & W's version ea mokotla o tsitsitseng o koahetsoeng ke serame le linate.
Ho lekane ho u tlatsa, empa u se ke ua e lumella. Hobane pimento ea cheese e boetse e le teng, 'me u tla batla ho e beha sefahlehong sa hau.
Koetlisa tsela ea hau e kholo ka lipoleiti tse nyenyane tse sa tšoaneng, joaloka li-biscuits tse nang le litholoana tsa lipalesa kapa Hamachi Crudo (hamachi, litholoana tsa morara, li-blanc, linaoa tse nang le litlolo tse tala, li-almond tse halikiloeng le lehe le thata).
Bakeng sa sephetho se seholo, ho thata ho khetha seo u se ratang, empa litšebeletso tse ntle li ntle haholo. Haeba u batla brine e nang le protheine, e-ea bakeng sa sefahleho sa 'mele oa Ham Sami (ham ea furu ea ntlo, puree ea pere ea Senyesemane, hoseng, salsa verde le lehe le chesang holim'a bolila bo bolila). Bakeng sa ho hlahisa limela le limela tsa meroho, sekhechana sa asparagus benedict se tšoana hantle, se nang le asparagase e entsoeng ka ho hlajoa, mahe a aparetseng ka mokhoa o phethahetseng le herbe e monate e hlahisitsoeng holim'a li-ciabatta.
U ke ke ua ba le sebaka kapa tlhokahalo ea lijo tse tsoekere - kapa, haholo-holo, lijo tsa motšehare.
Lula nakoana u be u ikutloe eka u na le pikiniki ea likhoeli tse hlano tsa brunch metseng ea Colorado, hona pelong ea Denver ka boroa.