Ka Segerike, gyro e bolela "leqeba," 'me ke hona moo sandwich ena e tloaelehileng ea bohobe e leng Athene, Greece e bitsoang lebitso la eona. Le hoja poleloana eo e ne e bua ka mala a nama ea likhoho, nama ea kolobe kapa konyana e neng e pota-potiloe ka lejoe le ho tlotsoa ka ho roala, e se e sebelisitsoe Greece ho bua ka sandwiches kapa nama leha e le efe e lokiselitsoeng.
Sandwich ea gyros kapa gyros pita ke hore na baeti ba bangata ba tla kopana le gyros joang Greece.
Li-sandwich tsena li lokiselitsoe ka e 'ngoe ea litsela tse peli tse sebelisoang ka bohobe ba pita le dab ea garlicy white tzatziki sauce, likaroloana tse nyenyane tsa langa le le lej, le lihlopha tse seng kae tsa eiee.
Gyros e ka 'na ea boela ea bua ka mofuta ofe kapa ofe oa nama ka spit, ea pheha ho fihlela e e-na le crispy ka ntle, ka nako eo e tšeloa kapa e kenngoa ka likotlolo holim'a poleiti; ka linako tse ling meroho e ratoa ka nama, e etsa hore e tšoane le "kabob shish."
Ho fumana Sandwich ea Gyros Greece
Hopola hore gyro ha e bitsoe "gyroscope" empa ho e-na le hoo e rata "selemo-oh-oh," kahoo haeba u laela motho ha u tsoa, u tla batla ho tiisa hore o tla e bua hantle.
Li-sandwich tsa Gyros pita li atisa ho sebelisoa mabenkeleng a mangata a khethehileng metseng e meholo e mengata ea Greece e fanang ka lijo tsa ho itokisetsa lijo, empa li fumanoa le lijo lijong tse ling tsa restaurants le tavernas. Ka linako tse ling, mabenkele a marang-rang a marang-rang a kang Quick Pita a tla lefella tefo ea tafole e eketsehileng haeba u sa e nke.
Li-gyros tse lokiselitsoeng ka sandwich li entsoe ka e 'ngoe ea litsela tse peli. E ka tlosoa ka khoele ea nama ea fatše (hangata e kopane le konyana le nama ea khomo), e kopantsoe le linoko, 'me e thehoa ka sebōpeho sa butle-butle se potolohang butle-butle ka lehlakoreng le le leng la phofo e hlahisang lera le ka ntle la nama.
Ka lehlakoreng le leng, li-gryos li ka etsoa ka likarolo tse ntseng li phehoa pele tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe e kopantsoeng ka mokokotlo.
Hangata liphetolelo tsena ka bobeli li sebelisoa ka bohobe ba pita, e leng nako feela ea ho kopana le bohobe bona ba Bochabela Bochabela Greece. Libaka tse ling li e sebeletsa ka li-fries, tse atisang ho phalloa ho ea ho pita, 'me hangata li phuthetsoe ka pampiri ea waxy. U tla batla ho nka li-napkins tse ngata ha u ntse u nka sandwich ea hao ho ea kamoo pampiri ena e sa lekaneng ho boloka lero le matsoho a tzatziki hore a se ke a phunyeletsa liphahla le matsoho.
Histori ea Gyro Greece
Gyros ke khopolo e ncha Greece le libakeng tse ling lefatšeng. Tsela ea ho hlahisa nama e hlahisitsoeng ke gyros e ile ea fumanoa Bursa ke Maturkey lekholong la bo19 la lilemo la 'Muso oa Ottoman ha o pheha konyana ka se tsejoang e le döner kebabs.
Ka mor'a Ntoa ea II ea Lefatše, bajaki ba Anatolia le Bochabela bo Hare ba ile ba tlisetsa Athene lijo tsena, moo lihlopha li ileng tsa iketsetsa mefuta e fapa-fapaneng ea mokhoa oa tsona, ho eketsa eiee le meroho e meng hore e kopane, e ileng ea qetella e tsejoa e le gyros.
Lilemong tse ka tlase ho lilemo tse 20 hamorao, gyros e ne e se e hasane metseng ea United States ea Chicago le New York, 'me bohareng ba bo-1970, semela sa pele sa tlhahiso ea nama ea gyros se ile sa buloa Milwaukee, Minnesota ka John Garlic, eo hamorao a ileng ae rekisetsa Gyros, Inc.
Chicago.
U ka 'na ua fumana li-gyros lijong tsa Segerike ho pota lefatše, empa u ntse u ka fumana tšebeletso ea likoloi tsa literateng metseng e meholo ea US e kang Philadelphia, Austin le Atlanta.