01 ea 11
Ho Etela Liofisi Tsa Harley
Cassie Kifer Ha ho na mapolasi a mangata a setseng Silicon Valley. Morao koana lilemong tsa bo-1960 le bo-1970, sebaka seo pele e neng e le temo se ile sa qala ho bonoa e le sebaka se setle sa ho hōlisa lik'hamphani tsa theknoloji ho feta lijo, 'me karolo e ngata ea naha e ne e senngoa ho haha matlo le li-parks tsa ofisi. Ka lehlohonolo lebōpo la Setereke sa San Mateo le sa ntse le e-na le mapolasi a seng makae a ntseng a tsoela pele a ntse a tsoela pele ho lefa.
Harley Farms Goat Dairy ke polasi ea lebese Pescadero, California. Polasi e na le lebenkele la li-cheese moo u ka rekang lihlahisoa tsa lebese tsa lipōli tse entsoeng ka letsoho, tse entsoeng ka tsatsi le leng le le leng. Polasi e boetse e fana ka leeto la lihora tse lekanang le baeti ho ea phulong ho ea kopana le lipōli, ho kena ka kichineng ho ea ithuta ka mokhoa oa ho etsa li-cheese, mme qetellong ba kenngoe ka molikong oa bona oa rustic ho hloekisa lihlahisoa tsa bona tse ncha.
Ke phihlelo e thahasellisang bakeng sa li-foodies le ho monate bakeng sa lelapa lohle.
Tobetsa metsu e ka hodimo ho nka leeto la polasi.
Harley Farms Goat Dairy | 205 Street Street, Pescadero, CA | 650-879-0480
Tlhahlobo ea ho Etela: $ 20 bakeng sa batho ba baholo / lilemo li 11+, $ 10 bakeng sa bana ba lilemo li 5-10, bana ba 5 le tlase ba lokolohile. Liketelo li tlatsa ka potlako, e-ba bonnete ba hore u tla boloka Inthaneteng.
http://www.harleyfarms.com/
02 ho ea ho 11
Ho kopana lipōli ka Harley Farms
Cassie Kifer Leeto la li-Harley Farms la pōli le qala ka ho etela makhulo ho ea kopana le basali bana ba ratehang.
03 ho ea ho 11
Bonang!
Cassie Kifer Lihoai li tšoaea manaka a lipōli ho li thibela ho lematsa ha li loana le ho bapala. Metso e lula e utloile bohloko, 'me lipōli li thabela ho phunya manaka a tsona khahlanong le baeti. Motataisi oa rona o itse ho tšoana le ho qhaqha.
Hopola ho apara lieta tse koaletsoeng bakeng sa ho nyoloha ha lekhulo le nang le seretse. Ha kea ka ka etsa joalo, 'me ke ikoahlaea.
04 ho ea ho 11
Llamas o shebile
Cassie Kifer Polasi e na le li-llamas tse peli lelapeng leo ke ileng ka makatsoa ke ho ithuta, ho thusa ho boloka mohlape. Ba shebile lipōli bosiu, ba ba sireletsa ho li-coyotes le batho ba kenang kahare.
05 ea 11
Lipōli tsa bongoana!
Cassie Kifer Haeba u etela Harley Farms nakong ea selemo (bohareng ba February ho fihlela ka May), mohlomong u tla bona lipōli tse sa tsoa tsoaloa le tsa bocha. Leeto la polasi le u isa ka "poli" moo u tla kopana teng, mohlomong u bile u tšoere lipoliana.
06 ho ea ho 11
Ka hare ho pōli ea ho bokella molikong
Cassie Kifer Lipōli li nooa hang ka letsatsi hoseng ebe joale mechine le lik'hilomithara tse 'maloa tsa melapo, li hloekisoa ebe lia hlatsuoa hantle.
07 ho ea 11
Ho etsa chisi chisi - ho fokotsa whey.
Cassie Kifer Ntho e latelang e emisa ke kichineng, moo lebese le hloekileng le hlahisitsoeng teng le matsatsi a 'maloa. Ka mor'a moo, e kenngoa ka chisi ebe e kenngoa ka har'a liphutheloana.
08 ho ea ho 11
Ho eketsa lipalesa le limela tse jeoang ho cheese
Cassie Kifer Ka kichineng, bana bohle ba leetong la rona ba ile ba memeloa ho leka matsoho a bona lipalesa le litlama tse hlahelang ka har'a chisi e ncha.
09 ea 11
Lipōli li ja lijo tse qetellong ea leeto la polasi
Cassie Kifer Karolo e molemo ka ho fetisisa ea leeto: ho latsoa, ha u fihla mefuteng ea mefuta e sa tšoaneng ea li-cheese tsa pōli tsa Harley Farms.
10 ho ea ho 11
The Harley Farms e jeoang lipalesa le setlama sa setlama
Cassie Kifer Lipalesa tsohle le limela tse sebelisoang ho pata libaka tsa polasi li lengoa sebakeng se seng, lirapa tsena.
11 ho ea ho 11
The Harley Farms Cheese Shop
Cassie Kifer Nako ea ho qetela: Lebenkele la li-cheese tsa Harley Farms ho nka li-cheese le lihlahisoa tsa lijo tsa sebakeng seo ho ea fihla hae.
Ikutloe u lokolohile ho boloka - chisi ea poli e penya hantle.