Ho ea Mexico Mefuta ea Lijo tsa Vegetarian
Haeba u ntse u nahanisisa ka mefuta ea limela ho ea Mexico, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe: u ke ke ua lapa ke tlala, 'me u ke ke ua phela ha u ja lijo tsa raese le linaoa (le hoja tsena li ka' na tsa qetella e le lijo tsa motheo, hammoho ka tortilla le salsa hape, haeba u sa hanyetse picante ). Lihlahisoa tse ncha li ngata, joale ho itokisetsa lijo tsa hao ke mokhoa o moholo haeba u ka fumana kichineng. Lijong tsa lireschorente, u ka 'na ua tlameha ho etsa mosebetsi o eketsehileng ho etsa bonnete ba hore ha ho na nama, lehlaka kapa nama ea moriana e kenyelletsoeng lijana tsa hau.
Litlhahiso tse ling ke tsa litlhapi tsa limela tse tsamaeang Mexico:
Batho ba bangata ba Mexican ba nahana hore ho ba limela ha ho bolele ho ja nama e khubelu, 'me ho ka' na ha hlokahala hore u hlalosetse "Ha ho na li-carne, ni pollo, ni pescado." ("Ha ke je nama kapa khoho kapa litlhapi.") Limela tsa li-ovo-lacto li tla fumana likhetho tse ngata tseo u ka khethang ho li khetha, empa liphahlo li tla ba le nako e thata haholoanyane. Ka kakaretso, khopolo ea ho se je nama e nkoa e le mokhoa o nepahetseng oa bophelo bo botle, empa ba sa jeleng lihlahisoa leha e le life tsa liphoofolo ba ka 'na ba kopana le ho se utloisise le ho makatsa (ke ho re "Na u ja meroho ?!").
Moro oa khoho ( caldo de pollo ) o atisa ho sebelisoa ho etsa raese le sopho e entsoeng, 'me lard ( manteca ) e boetse e sebelisoa ho lokisetsa lijana tse ngata. Ho qoba lisebelisoa tsena tse patiloeng ho ka ba thata, 'me haeba o khona ho hlokomoloha boteng ba bona, dikgetho tsa hau tsa lijo li tla ba tse ngata haholo. Haeba u tlameha ho ba le lijo tse hlophisitsoeng ntle le lisebelisoa tsena, u ka ba le lipuisano tse telele pele u ja lijong tsa lireschorente, kahoo o ka khetha ho itokisetsa lijo kapa ho batla lireschorente tsa meroho moo li leng teng (haholo-holo metseng e meholo).
Ho reka le ho phekola lihlahisoa
Makala a Mexico a tletse litholoana le meroho e ncha. Litholoana tse nang le letlalo le meroho e jeoang tse jeoang tse tala li ka hlajoa ke disinfected ka sehlahisoa se bitsoang Microdyn kapa Bacdyn (mabitso a marang-rang), eo u ka e rekang mabenkeleng a mangata a rekisoang Mexico. Eketsa marotholi a 8 bakeng sa litara e le 'ngoe ea metsi,' me u fokotse litholoana le meroho ea hau motsoako ka metsotso e 10 (u ka etsa sena ka mokotla oa polasetiki hotele ea hau haeba u se na kichine).
Lijo tse ntle tsa libaka tsa libaka tsa bahahlauli li tla tšoara litlhapi tsa tsona ka tsela ena e le hore u se ke oa tšoenyeha ka ho ja salate. Bala lintlha tse eketsehileng tsa ho thibela Montezuma's Revenge .
Lijo tsa Vegetarian Restaurants Mexico
Ho na le lireschorente tsa meroho metseng e meholo le libaka tsa bahahlauli ho pholletsa le Mexico. Setsi sa lijo sa 100% sa tlhaho se na le lireschorente ho pholletsa le naha 'me li na le mefuta e mengata ea limela tse monate empa li ka' na tsa se ke tsa ja lijana tsa Mexico.
Mexico City , libaka tse ling tse sa jeoang nama tsa tlhaho ho hlahloba li kenyeletsa tse latelang:
- Yug Vegetariano e fana ka dikgetho tsa limela le tsa vegan. Yug e Colonia Juarez, Varsovia 3-b, e le leqhoa le le leng le tsoang ho Angel of Independence 'me le bulehile lijo tsa hoseng, motšehare le lijo tsa motšehare.
- Sefate sa ka ho sa feleng - joalokaha lebitso le bolela, menu e na le mefuta e mengata ebile e na le dikgetho tsa mahala tsa gluten. Ho na le libaka tse peli, e 'ngoe Roma ho Guanajuato e ka lehlakoreng la 54 Mérida,' me e 'ngoe e Polanco e Alejandro Dumas 16.
- El Jardín E ka hare ho na le sebaka se setle sa jareteng se ka morao sa polokelo ea lijo tsa bophelo. E fumanehang ho José María Velasco 63, Colonia San José Insurgentes-
Nka Tataiso ea Lijo Tsa Tsela
Le hoja maeto a mangata a lijo a seterateng a hlahisa lijo tse nang le nama, lumella bahlophisi ba tseba pele ho nako hore u limela tsa meroho, 'me ba tla u fumana dikgetho le ho fana ka maikutlo a mang, ka hona sena se ka ba ntho e ntle ho qala ea ho lula ho fumana maikutlo a mabapi le moo u ka fumanang likhetho tsa meroho.
Lijo tsa Vegetarian To Try:
- Entomatadas: li-tortilla tse halikiloeng ka mongobo oa langa le le lej, tse fafalitsoeng ka chisi, li khabisitsoe ka lilae tsa onion le parsley
- Enfrijoladas: Li-tortilla tse halikiloeng ka moriana oa linaoa, o fafalitsoeng ka chisi ebe li khabisoa ka onion le parsley
- Quesadillas: tortilla le cheese ka hare, ka linako tse ling le li-mushroom kapa li-squash lipalesa
- Chile relleno de queso: pepere ea chile e pentiloeng - (hangata chile poblano) e entsoeng ka chisi
- Li-papadzules - li-tortilla tse nang le mahe a phehiloeng ka thata le tse nang le meroho ea squash, sejo se tloaelehileng sa Mayane se sebeletsang Yucatan.
Mantsoe a Molemo Bakeng sa Lijalo:
Soy vegetariano / a ("soy ve-heh-ta-ree-ah-no") Ke semela
Ha ho como carne ("ha ho na como car-nay") Ha ke je nama
Ha ho na pollo ("ha ho na li-poo") Ha ke je khōhō
Ha ho na li-pescado ("ha ho na leihlo") Ha ke je litlhapi
Ha ho na mariscos ("ha ho letho le le leng") Ha ke je lijo tsa leoatle
Se sebe, ka mohau ("sebe koloi-ntle ho fah-voor") Ntle le nama, ka kopo
¿Tiene carne?
("tee-en-ay car-nay?") Na e na le nama?
¿Ha e le hantle ha ho joalo? ("Ha ho joalo?") Na u na le sejana se se nang nama?
Na ke na le moralo oa ho itokisa? ("Meh poh-dree-ar-ar-en-sah-la-da?") Na u ka lokisetsa salate ho 'na?
Lisebelisoa bakeng sa limela tse Mexico:
- Mokhoa oa ho ja lijo tsa meroho oa Happy Cow Guide
- Lijo tsa Lijo tsa Lijo tsa Vegetarian Mexico City