Libaka tse 7 tse ntle ka ho fetisisa tsa veine tsa Paris

Bakeng sa khalase, lijo kapa lijo tse feletseng tsa ho latsoa

Motseng o moholo oa Fora, u ka fumana khalase ea veine e hlomphehang ka ho fetisisa mino ea brasser le mehala. Empa bakeng sa li-vintages tse loketseng le lijo tse hloekileng tse lokelang ho bapisoa, leka e 'ngoe ea libaka tsena tsa veine tse khothalletsoang haholo-holo Paris. Re khethile sampling ea libaka tse teng motse-moholo oa naha ea pele ea veine, ho tloha ho li-foodie hotspots ho ea ho li-Hangout tsa mehleng ea khale-libaka tsohle tseo u ka khonang ho thabela khalase ea veine e nang le pole e bonolo ea chisi, li-charcuterie kapa tse ling tse nyane lijo tse monate. Mofani oa Leeto la ho Tsamaea oa Paris Jacob Kleinman o na le litšila tse ling tse ntle ka ho fetisisa motseng o moholo ho fumana botlolo bo botle.

• 01 ea 07

  Le Baron Rouge

  Sebaka se tloaelehileng sa hangout bakeng sa ba ratang lijo tsa lijo tsa leoatleng le seteishene se sebetsang sa ba batlang khalase e theko e tlaase ea veine le khefu ho tloha marakeng le ho reka le Marché d'Aligre , Le Baron Rouge ke barane e nyane ea veine, empa bareki ba tšela ho ea seterateng mafelo-beke mafelo-beke ho ea reka le ho anya li-oyster tse ncha. Li-oyster li na le lemon le sengoathoana feela sa bohobe (chisi le charcuterie hape ke khetho), 'me veine e tšolloa ka ntle ho mohare.

  Aterese: 1 rue Théophile Roussel, setereke sa bo12
  Metro: Ledru-Rollin
  Nomoro ea fono: 01 43 43 14 32
  Bula: Labobeli-Labone la 10 ho isa ho la bobeli ho isa ho la bohlano ho isa ho 10pm, Labohlano le Moqebelo ka 10 hoseng ho ea ho 10pm, Sontaha ka 10 hoseng ho isa ho 4pm.

  Bala ho amana: Paris bakeng sa ba Ratang Veine (ho latsoa, ​​ho etela, ho ithuta)

• 02 ea 07

  Au Sauvignon

  Sebaka se haufi le sekepe se tummeng sa Hotel Lutetia, Au Sauvignon e 'nile ea e-ba le eona mme e sebelisoa ke lelapa le le leng ho tloha ka 1954. Sekepe se senyenyane sa veine se kentsoeng ka khalase se khona ho ba teng ka bobeli bo tsotehang le ba chec ka lebokose la batho ba phahameng le ba khale- tse entsoeng ka mekhabiso. Ho sa tsotellehe lebitso le bontšang hore bar e tla be e khethehile ka mefuta e sa tšoaneng ea Sauvignon, sebaka sena se tsejoa haholo ka Beaujolais sa sona (leseli, li-reds), hape se fana ka mehlala e mengata ea mefuta e mengata ka ho fetisisa. Le Sauvignon e boetse e sebeletsa li- tartine tse monate (li-sandwich tse sepakapakeng) ho Poilane bohobe.

  Tlhaloso: 80 rue des Saints-Pères, arrondissement ea 7
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Nomoro ea fono: 01 45 48 49 02
  Bula: Mantaha-Moqebelo ka 8 hoseng ka hora ea 10, Sontaha ka 10 hoseng ka 9pm. E koetsoe ka August.

• 03 ea 07

  Le Baratin

  Sebaka sa bar ba nang le veine ea tlhaho le ho pheha ha lehae la Raquel Carena ho tlisetsa baahi le bahahlauli ba kileng ba etela Le Baratin, e nyenyane ea mohala oa veine e sebakeng se thabisang sa Belleville karolong e ka bochabela-bochabela ea Paris. Litlhahiso li khothalletsoa. Lijo tsa lijo tsa motšehare tsa li-euro tse 16 ke e 'ngoe ea litšebeletso tse ntle ka ho fetisisa Paris (ka kopo hlokomela, litekanyetso li belaelloa ho fetoha neng kapa neng).

  Aterese: 3 rue Jouye-Rouve, arrondissement ea bo20
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Nomoro ea fono: 01 43 49 39 70
  Bula: Letsatsi le letsatsi ntle le Sontaha le Mantaha

• 04 ea 07

  Le Verre Volé

  Sebaka sena se monate (bala: se senyenyane) sareng sa veine se koahetsoeng ka tlase ho thibelo ho tloha sebakeng se tloaelehileng sa Canal St Martin ke setho sa setho sa li-fookie tse nyenyane. Mong'a Cyril Bordarier le mohlophisi oa Delphine Zampetti ho fana ka khetho e ntle ea veine, lipoleiti tse nyenyane le tse khōlō. Ho na le khetho e ntle ea li-wine le li-vintages tse tsoang ho li-vintners tse nyenyane le tse tlang. Lijo ke French le Sepanishe tse bululetsoeng 'me li itšetlehile ka mosuoe-hlooho oa lisebelisoa tse bonolo le tse babatsehang: leka litebelisoa tse monate tsa tomate ea heirloom kapa octopus ea pan-sea; lipoleiti tsa cheese le tsa sercuterie le tsona li ntle haholo. Hangata "ba-cavistes" ba thabela ho buella veine ho tloha liluloaneng ho bapisa lijo kapa marate. Sebaka sena se senyenyane, kahoo etsa bonnete ba hore o tla boloka matsatsi a seng makae ka pele.

  Tlhaloso: 67, rue de Lancry, arrondissement ea 10
  Metro: Jacques Bonsergent, Republique kapa Tempele
  Nomoro ea fono: 01 48 03 17 34
  Bula: Letsatsi le leng le le leng ho tloha ka 10:30 hoseng ho fihlela ka 2am; kichine e bulehile ho tloha ka 12:30 ho ea ho 2pm le ho tloha ho 7:30 mantsiboea ho fihlela ho 10:30 mantsiboea.

• 05 ea 07

  Cave du Miroir

  Leholo la veine ea Le Miroir, e leng bistro e nang le Sébastian Guénard le Matthieu Buffet le e ka mose ho seterateng, Lehae e fana ka li-appetizers tse bonolo (li-charcuterie, cheese le radishes) hammoho le letsatsi le khethehileng, ho tsamaisana le lenane la veine e hlollang.

  Tlhaloso: 91 rue des Martyrs, arrondissement ea 18
  Metro: Abbesses
  Nomoro ea fono: 01 42 62 16 03
  Bula: Labobeli 2 mantsiboea ka 8pp, Labohlano-Moqebelo 10 ho isa ho 8pp, Sontaha ka 10 hoseng ho isa ho 1pm. E koetsoe ka Mantaha.

• 06 ea 07

  Frenchie Bar ho Vins

  Sebaka se haufi le sebaka se tsoang Frenchie, reschorenteng eo ho leng thata haholo ho e fumana, sebaka sena sa veine sa annex se fana ka lipoleiti tse nyenyane ka theko e nyenyane, le lenane la veine la machaba le nang le libotlolo tse ngata tse fihlang lichelete tse ngata. U se ke ua hloloheloa letšoao la tsuba, e leng e mong oa lihlooho tsa boithabiso ba Gregory Marchand. Sebaka se ka fumana batho ba 15 feela, kahoo haeba u na le tšepo ea ho lutse ka potlako ho bonahala ka 7 ka bohale.

  Aterese: 6 rue du Nil, setereke sa 2
  Metro: Sentier
  Nomoro ea mohala: 01 40 39 96 19
  Bula: Mantaha-Labohlano ka 7:30 ho isa ho 30:30pm. Mafelo-beke a koetsoeng.

• 07 ea 07

  Fish La Boissonnerie

  E fumaneha karolong e ka Bophirimela ea Karolo ea Selatine , sebaka sena sa veine ke sebaka se ka sehloohong sa sechaba se Amerika sa Paris le sebaka seo Senyesemane se buuoang hangata ka sona ke Sefora. Sebaka sena se lula sebakeng sa khale sa litlhapi 'me beng ba sona ba tlohetse mebala e mengata ea litšoantšo tsa marulelo ho tloha' marakeng oa marako. Litlhapi ke sebaka se tummeng sa li-foodie, ka lethathamo la veine le khethiloeng ke Juan Manchez, ea nang le lebenkele le haufi la veine la La Lastre Goutte. E boetse e na le mefuta e mengata ea mefuta-futa ea limela.

  Aterese: 69 rue de Seine, setereke sa 6
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Nomoro ea fono: 01 43 54 34 69
  Bula: Letsatsi le letsatsi, 12: 30-2: 30pm le 7: 30-10: 45pm.