Mefuta ea lireschorente ea Tel Aviv e mengata ebile e fapane, 'me litakatso ke tsona tse ikhethang. Empa u tla qobelloa ho ja lijo tse mpe sebakeng se seng le se seng lethathamong lena. Hona ho tla ba hoholo hakae: likarolo kapa litlolo? Eo ke peiso ea qetello ea (e monate), empa tsela e molemo ka ho fetisisa ea ho e fumana ke ho boloka tafoleng esale pele, joalokaha ho boletsoe ka tlase. Ka mafelo-beke haholo-holo, litafole lireschorente tsena li tlala ka potlako.
01 ea 09
Montenegro
Ba nang le mefuta e mengata ea humdrum Cafe Noir haufi le hona joale ba tlisa lijo tse ngata tsa Neo-Balkan ho Tel Aviv ka mokhoa oa - tahdah! - Montenegro. Hona joale, haeba u ipotsa hore na ho pheha mokhoa oa mofuta ofe oa Montenegro ho sa hopola feela hore na haufi le Greece naha eo e nyane e hokae. Kahoo ha ho makatse ho fumana meze (lipoleiti tse nyenyane) ho menu, ho akarelletsa le li-tzatziki tse ratang, taramasalata le cauliflower ka capers le oli ea anchovy. Lijo tsa koshari, li-rice pilaf ka lehlakoreng le nang le lentile tse tala, li-noodle tse halikiloeng le li-eiee tse halikiloeng, ke ntho e ikhethang e tsamaisanang le litlhapi tse ncha kapa li-skewers tse khabisitsoeng (khoho ea masala skewer ke pontšo). Ka kakaretso ena ke e bonolo, e khahloa ka mokhoa o monate ka mokhoa o tloaelehileng o tletseng mebala e khanyang ea pop, thabo e ntle le li-cocktails tse thehiloeng holimo. 26 Seterateng sa Nachmani, tel.035663331. Ho kena ka $ 13- $ 34.
02 ea 09
Abraxas Tzafon
Bakeng sa kenyelletso e potlakileng ea hore New Israel e phehe, e fetele pele ho ea libakeng tse phathahane mona hobane menyetla e ntle ke litafole tsohle tse tla ngolisoa. U tla fumana li-diner tsa lichelete tse nang le lipoleiti tsa Chef Eyal Shani tse ntle tsa manyolo - litlhapi tse tšoasitsoeng ke naha, nama e omisitsoeng sebakeng seo le ho feta tsohle, meroho ea moo.
Ho tloha ho curried cauliflower ho calamari pasta le tomate le parsley ka tsela ea botoro-sauteed khubelu k'habeche, Shani phahamisa e bonolo ho feela scrumptious ka joalo aplomb, u tla lakatsa leeto la bobeli pele lijo tsa hau e feta.
40 Lilienblum St., 03-5104435
03 ea 09
Brasserie
Mohlomong ha o tlile Tel Aviv ho batla lijo tse monate tsa Fora, empa o tla li fumana sebakeng sena sa lihora tse 24 se jang Parisian se haufi le Rabin Square ho Ibn Gabirol Street. Ho chesa khōhō le litapole dauphinois, li-fruiti le lipalesa tsa Fora, tse ling feela le ho etsa hore sebaka sena se lerata se be thata ho se hanyetsa.
Nakong efe kapa efe ea letsatsi Brasserie e tšoana le Tel Aviv eo e leng mang; u tlohela ho ithuta ntho e itseng ka lijo tsa Mediterranean empa u bile le lijo tse monate tse nang le sebaka se sa tloaelehang sa ho ba teng sechabeng.
70 Ibn Gabirol, Tel.03-6967111
04 ea 09
Dallal
Dallal. Photo: Dallal
Nka matlo a matlo a nchafalitsoeng sebakeng sa mekhoa e metle ea Neve Tzedek, tsosang marako a litene ka liphahlo tsa pente e tšoeu, ho molemo ho tlosa marulelo a marulelo a mapolanka, ho theha menu ea Mediterranaean e memelang 'me u na le Dallal. Chef Golan Garfunkel e mathela leboteng la Levantine, e nang le lijo tse ngata le lijana tse lokisitsoeng ka ntlafatso.
Saladi le pastas li na le tšabo, hape. Lijong tsa lijo tsa motšehare li pheta lijo tsa motšehare, e leng ntho e soabisang, 'me theko e ka lehlakoreng le phahameng. Moea o moholo, leha ho le joalo.
10 Shabazi St., 972-3-5109292
05 ea 09
Raphael
Raphael restaurant, Tel Aviv. Photo: Anthony Grant
Temoso: bohobe ba bohobe ka Raphael ke bohlanya haholo. Hantle fabulous focaccia e neng e le e tsotehang haholo mme 'Mè o ne a batla mokhoa o motle oa ho senya ba bang ka mokotleng oa hae (masoabi' Mè!). Hang ha u se u fetile joalo, ho ea holimo ho ea holimo ho qobella, empa eseng lijo tse ncha haholo tsa Iseraele joalokaha ho nahanoa ke mohlokomeli oa matla Raffi Cohen.
Seo se bolela ho fusion ho Mediterranean ho bakoang ke lintho tse kang gazpacho tse nang le makhethe a masoeu a tšoeu, gnocchi le roast parmesan, lijana tse kholo tsa litlhapi le li-dessert tse nang le leseli, leqhoa le theoha. Sebaka sa reschorente se na le ponahalo ea leoatle 'me se arolelana sebaka ka nako ea Dan Hotel, empa ha se karolo ea sona.
Hayarkon, 972-3-522-6464
06 ea 09
Shila
Oh, Shila! Sharon (moshanyana) kichine ea kichine le bar e lula e tsubella, mme ho bonahala eka ke setho sa boiketlo se sa tloaelehang, se holimo sa setereke sa Old Aviv sa North North. Ha e le hantle, e theko e boima haholo, 'me ho letela ba se nang li-reservation ke nako e telele haholo, empa Tel Avivis ha e boloke reschorente e phathahane e le hore feela e be mosa. Lejoe la Cohen la majoe: boloka taelo ea hau e tsepamisitse tlhokomelo litlhapi 'me u tla bona hore na ke hobane'ng ha e qala ho loma.
182 Ben Yehuda St., tel.011-972-3-5221224
07 ea 09
Club Club
Club Club, Tel Aviv. Photo: Anthony Grant
Kenya sebaka se seng sa Mediterranean se bohareng ba motse oa Manhattan 'me u na le Social Club. Se bolelang hore ho phaella ho setso se tiileng sa nama ea nama ea kolobe (ka sage le tomate salsa) kapa lipeo tsa mahlo a linotsi (ka linaoa tse tala le litapole puree) u tla fumana lintho tse kang menoba ea mint shrimp le gnocchi le li-mushroom le parmesan chisi .
Ho boetse ho na le menu e kholo ea bar, le boemo ba ho tsamaea le eona. (Tlhokomeliso: ho sa tsotellehe aterese ea Rothschild, reschorente e hlile e tsoa le boulevard: u tlameha ho tsamaea ka pel'a reschorente Max Brenner ho e fumana).
45 Rothschild Blvd., 972-3-560-1114
08 ea 09
Holo ea ho jela
Sebaka sena se ts'oaretsoeng, sa eatery sa mehleng ena se lutse ka har'a Setsi sa Boikokobetso ba Tel Aviv. Sehlopha sa Omer Miller se tletseng li-starters tse tsotehang, tse kang labne cheese dumplings ka oli ea hyssop le peo ea nigella; Shrimps le Jerusalema tranelate ea artichoke le botoro ba langa la tomate; le cauliflower e halikiloeng ka lemon tahina, oregano le onion e pherese. Kopanela 'em.
Lijana tse kholo li kenyelletsa lipapatso tsa khoho tse ntšo tse nang le litapole tse mashed le li-oiee tsa selemo, le mefuta e monate ea tlhapi ea Moroccan. Ho na le veine e 20 ea Iseraele - ke hobane'ng ha u sa leke kaofela? Ke seo ho pheta-pheta ho etela le ka lijo tseo u tla batla ho li fumana hape.
Ha ho letho le jang salate ea tomate e ncha ho Yavne Montefiore Corner Bistro, reschorenteng e ncha ka ho fetisisa ea tsoang ho Tel Aviv, e leng mohlankana ea sebetsang oa Tel Aviv Jonathan Roshveld. E fumaneha pelong ea Setereke sa White City Bauhaus, sebaka sa lireschorente se nang le libaka tse peli se fana ka lijo tse monate haholo. Haeba e le mafelo-beke, u se ke ua nahana le ho hlahisa ntle le peiso. Lebella ho kena-kenana le chelete ka $ 25- $ 40.
'Me haeba u bona fragole le basil ka tranelate holim'a lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse tala, li tšoare ka pel'a motho e mong.