Ho hang ho na le nama e omeletsoeng, e liehang ho tsuba, e oeleng-ea-bone
Kansas City, barbecue ke tsela ea bophelo. Hape ke ntho e le 'ngoe motse ona o ntlafatsang ho feta o mong. Ka tloaelo e telele ea lijo tse ruileng, tse ommeng tse tsubang le tse phehiloeng butle-butle ho fihlela phethehong ebe li koahetsoe ka li-sauces tse tsoekere, Kansas City e se e tsebahala bakeng sa barbecue ea eona e monate. Ha e le hantle, batho ba bangata ba bitsa Kansas City "lehae la barbecue."
Ho na le manonyeletso a fetang 100 a Kansas City, ho tloha hohle-ho-ho-ja ho ja lijo-thollo ho ea ho se na letho-empa-barbecue restaurants. Ka phihlelo ea rona, tsena ke libaka tse hlano tse ntle ka ho fetisisa tsa ho thabela barbecue e kholo Kansas City. Sheba websaeteng e 'ngoe le e' ngoe ea reschorente bakeng sa lintlha tse ling, tse kang lihora tsa morao-rao, menus, litheko le hore na li romella barbecue ea bona.
01 ea 05
Khalebe ea Jack Stack ea Fiorella
M Timothy O'Keefe / Photographer's Choice RF / Getty Images U tseba ntho e le 'ngoe ha u kena ho e' ngoe ea libaka tsa li-barbecue tsa Jack Stack tsa Kansas City: Hona ha u kopane le li-barbecue tse tloaelehileng tlase lapeng.
Ka li-bars tse ntle le li-patios tsa chic, tsena mohlomong ke moriana o rarahaneng ka ho fetisisa oo motse ona o kileng oa o bona. E boetse e etsa hore ho be le barbecue e tloaelehileng ea Kansas City ea ho qhibiliha.
"Zagat" e re Jack Stack o na le "BBQ e phahameng ka ho fetisisa naheng" 'me o rehoa Jack Stack "lijo tse tloaelehileng ka ho fetisisa Kansas City." Ho ea ka Zagat, le Jack Stack, "KC BBQ e nyoloha holimo empa e lahleheloa ke moea oa eona." Kahoo u se ke ua fumana salmon le French feela ho penya, empa u ka boela ua fumana sesebelisi sa barbecue ea khale 'me u e-na le nthong e khōlō ea ho tsuba.
Ho tloha ka boikokobetso ba eona bo qalileng ka 1957 e le setho sa moahelani motseng oa Martin City, lelapa lena le ile la qala ho pheha lijo joaloka nama ea Angus e netefalitsoeng ka lehong la majoe le ho hlahisa menyetla e meholo ka ho fetisisa ea naha. Sejo sa boraro sa Jack Stack sa Fiorella se hlahlamang boraro se fetohile kajeno ka ho fetisisa sehlahisoa se seholo ka ho fetisisa sa mapolanka a tšebeletso ho pholletsa le indasteri, e nang le lireschorente tse hlano, k'hamphani ea lijo tsa ho iphelisa, le karohano ea libuka.
Libaka tse hlano li kenyelletsa: e leng pele ho Martin City (sheba aterese le fono e ka tlase), Setereke sa Freight House, Country Club Plaza, Seboka sa Overland Park le Lee. Ho tsamaea-ins hoa amoheleha; lihlopha tsa ba robeli kapa ho feta li lokela ho batla ho boloka.
Martin City
Aterese:
13441 Holmes Rd.
Kansas City, MO 64145
Tlhahisoleseding e akaretsang fono: 816-941-4309
Litlhahiso tsa ba robeli kapa ho feta: 816-942-914102 ea 05
Joe's Kansas City Bar-B-Que
E ka 'na eaba e qalile ka seteisheneng sa khase, empa u se ke ua lumella seo hore se u thetse. Joe's Kansas City Bar-B-Que e etsa hore "USA Today" e bitse "likhopo tsa Amerika tse ngata ka ho fetisisa," tse oelang lerabeng. Batho ba Joe ba ile ba qala e le bahlabani ba mafelo-beke ba kenang 'me ba hlōla litlhōlisano tse ngata tsa barbecue, joaloka American Royal Open Barbecue Contest le American Royal Invitational.
Batho ba bangata ba ile ba ba bolella hore ba lokela ho bula reschorenteng e le hore ba qale ho ja lijo tsa khale tsa Joe le lijo tsa motlakase bohareng ba 1995 'me ba bula Kansas City ea pele ... sebakeng se senyenyane sa peterole se haufi le lehae sekhutlong sa 47th Avenue le Mission Road .
Kajeno ho na le libaka tse tharo hammoho le sebaka sa ketsahalo, empa ha ho na merero ea ho feta. Jeff Stehney, mothehi oa lihlopha, o re: "Sepheo sa rona ha se e-s'o be seholo ka ho fetisisa. Sepheo sa rona e kile ea e-ba se molemo ka ho fetisisa."
Beha litaelo ka bomong, kapa u laele ka limilione bakeng sa letšoele. Nahana ka likhopo tse oeleng, tse ling tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe le likhoho le li-mushroom tsa portobello tse nang le mahlakore a mangata a kang li-bea, li-cole slaw, salate ea litapole le raese e litšila. Litlhahiso tse hlokahalang feela sebakeng sa ketsahalo ea 180 Room.
Joe's Kansas City sebaka sa pele sa peterole sa libaka
3002 West 47th Ave.
Kansas City, Kansas 66103
Fono: 913-722-3366Joe's Kansas City Olathe
11950 South Strang Line Rd.
Olathe, Kansas 66062
Fono: 913-782-6858
Joe's Kansas City Leawood
11723 Roe Ave.
Leawood, Kansas 66211
Fono: 913-338-5151Joe's Kansas City's Private Dining and Event Event
Kamore ea 180
11944 South Strang Line Rd.
Olathe, Kansas 66062
Fono: 913-390-0180
Bakeng sa liphallelo, etela sebaka sa 180 sa sebaka sa kamore.03 ea 05
Lawnside Barbeque ea BB
BB's Lawnside Blues & BBQ ke eona e molemo ka ho fetisisa Kansas City ka ho u tlisetsa barbecue e kholo le ho phela blues, 'me e etsa joalo bosiu bo bong le bo bong ba beke sebakeng se se nang frills moo ho nang le li-platebe tse khōlō tsa barbecue (ba bang ba re ke tsona tse ntle ka ho fetisisa toropo) tafoleng ea pampiri ea pikinike.
Botumo ba BB bo atile haholo hoo lijo tsa "Diners, Drive-Ins le Dives" tsa Food Network li hlahang ka eona, haholo-holo "BBQ sundae" (senoa sa koae, coleslaw, se hula nama ea kolobe le sauce e koetsoe ka nkho ea Mason) e monate libakeng tsa barbecue; Anthony Bourdain o ile a hoeletsa Memphis Minnie hore a tsuba litlhapi tse "No Reservations".
Kamehla ho re mapheo a mong'a Lindsay Shannon ke a molemo ka ho fetisisa toropong. 'Me u ka ja nama kapa bofubelu bo ntseng bo tsuba butle-butle ka sekoting sa granite se nang le lilemo tse 60, u tsamaisana le barbecue ea hau le li-favorites tsa Louisiana tse kang gumbo, linaoa tse khubelu le raese le jambalaya.
Aterese: 1205 E 85th St., Kansas City, Missouri
Nomoro : 816-822-742704 ea 05
Arthur Bryant
Ntho ea khale ka ho fetisisa le e tummeng ka ho fetisisa ea libaka tsohle tsa barbecue Kansas City ke Arthur Bryant ea makatsang, ea kentseng seqhobe sa Kansas City 'mapeng. Ho na le li-barbecue sauce tse ntle haholo "u ka li beha ka bohobe 'me ua li ja," kamoo motsoako e mong a bo bolellang kateng, Bryant e' nile ea e-ba matla ho tloha ka 1920. Ha hoa ka ha nka nako e telele sebaka sa ho fumana botumo ba naha e le setsebi sa litsebi tse phahameng baatlelete ba bapalang haufi le setsi sa lipapali sa Municipal Stadium ke hona ba bapresidente ba kang Harry Truman le Jimmy Carter. Mongoli ea tummeng ea bitsoang Calvin Trillin o kile a bolela makasineng ea "Playboy" hore "... sebaka se le seng sa lijo tsa lefats'e ka ho fetisisa ke sa Barbyque sa Arthur Bryant se 18 le Brooklyn kansas City."
Ja mofuta o mong le o mong oa nama e tsejoang ke barbecue ho e 'ngoe ea lireschorente kapa litaelo tsa nama, bohobe bo feletseng le marako a malelele ka boima ba' mele.
Ea pele
1727 Brooklyn Avenue, Kansas City, Missouri
Nomoro : 816-231-1123Legends Kansas Speedway
Aterese: 1702 Village West Parkway, Kansas City, Kansas
Fono: 913-788-750005 ea 05
Danny Edward's Blvd BBQ
Blvd BBQ ea Danny Edward e kenya palo e ngata ka boholo ba eona. Ho nkoa hore ke libaka tse molemohali tsa lijo tsa motšehare feela tseo u ka li jang toropong, Danny o tumme ka botumo ba sandwich ea nama e nang le lipoleiti tsa seatla se bulehileng sa barbecue tse monate, moo u ka jang kapa ho laela.
Sebaka sa mofuta o khethehileng oa sebaka seo, se nang le mollo oa molomo o khabisitsoeng ke "Zagat," "Bon Appetit" le "Saveur" limakasine le "Diners, Drive-Ins le Dives" tsa Food Network bakeng sa lijana tse kang sandwich ea Big D (nama ea nama ea bohobe bohobe le li-rings tsa Swiss le li-onion rings), 'nete ea Mexican e na le li-chunks tsa nama ea nama ea nama ea kolobe,' me "e bonolo, e nang le nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe" e ne e sebelisoa ka bohobe le li-pickle.
Aterese: 2900 Boroa-bochabela Blvd., Kansas City, Missouri
Nomoro : 816-283-0880