Joaloka e 'ngoe ea metse e meholo ka ho fetisisa New South, Charlotte e fana ka mefuta e mengata e nepahetseng ea ho jela e ka boroa. Hape, ebang thahasello ea hau e na le phihlelo e thabisang-kapa e le feela lijo-thollo tse kang Ntat'ae ea neng a tloaetse ho li etsa, ke litlhahiso tsa ka tsa libaka tse ntle ka ho fetisisa ho Queen City ho fumana "nama" ea motheo ea " , shrimp le grits kapa khoho e halikiloeng.
01 ea 05
Mert's Heart & Soul
Walter Bibikow / Getty Images Mert's Heart & Sou ke Charlotte ea eang bakeng sa lijo tsa Southern, ho bapala ba Panthers ho ea moetapele. Ho sa tsotellehe hore na u etetse Mert's Heart & Soul bakeng sa lijo tsa motšehare tsa motšehare, lijo tsa lelapa kapa lijo tsa motšehare, ha u na ho soetseha. Georgia-letsoalo la James Bazzelle le mosali oa hae Renee ba ile ba bula setsi sena sa Uptown ka 1998 'me ba' nile ba fumana li-accolades ho tloha ka nako ea bona e ka boroa ea menu e tletseng liphallelo tse tlaase joaloka li-shrimp le li-grits. 'Me le hoja Charlotte a ka' na a kenngoa marulelong u ka 'na ua fumana lijo tse ngata tsa leoatleng ka Mert's ka tlhapi e oetsoeng ka majoe kapa ntlo e khethehileng ea ntlo, lejoe le bonolo la shell-sandwich le bonolo.
02 ea 05
Lupie's Cafe
Haeba u khannela Monroe Blvd. ho ea ho Uptown le ho blink, mohlomong u hloloheloa ke Lupie's Cafe. Sebakeng sa boikhathollo sa setene sa mabenkele se soeufalitsoeng, se nang le sethala sa lipapali tsa marang-rang le ka hare holimo tse boneng matsatsi a molemo, ho fapane haholo le liphihlelo tse ncha le tse ncha tsa Charlotte tsa ho jela. Empa u se ke ua thetsa: Lupie e tsejoa ka tse ling tsa lijo tse monate tsa lehae motseng. Ho tloha ka 1983, Lupie's Cafe e tumme ka hore e fumane moputso o sebelisitse litsela tse tharo tse sa tšoaneng: mokhoa oa Texas, mokhoa oa Cincinnati le Vegetarian.
03 ea 05
Dish
Dish e 'nile ea e-ba Plaza-Midwood eo e neng e rata ka ho fetisisa ho tloha ha e buloa ka 2002. Ke motsoalle oa setsoalle se nang le botsoalle le ho pheha ho tla etsa hore' mè a ikhohomose. Li tsebahala ka likhoho tsa tsona le li-dumplings tsa tsona tse entsoeng, sepakapaka sa Dish se hopotsa lehae la motho ea nang le lipoleiti tsa mefuta e mengata ho tloha malapeng, ho ea mekhoeng ea likhoebo ho ea ho e 'ngoe le e' ngoe e lipakeng. Hape u se ke ua lebala ho qeta mantsiboeeng ka sekheo se tummeng sa daishe sa Dish kapa chokolete ea pecan.
04 ea 05
Charlotte Cafe
Kaha ho na le South Charlotte tse peli hona joale, mong'a Jimmy Roupas o fana ka litsebi tse tharo tsa mantsiboeeng a lijo tsa mantsiboea le sampuli ea "meroho" e 30 kapa mahlakoreng a Charlotte Cafe, ho akarelletsa le zucchini e halikiloeng, macaroni e chesitsoeng le chisi, litapole tse khoriloeng le li-apula le li-apula.
Charlotte Cafe e fana ka lithahasello tse kang tsa meatloaf, tlhapi e halikiloeng le mahobe a saalm. Sejo sa nama se monate ebile se na le li-peppered 'me bana ba ka ba rata spaghetti e entsoeng ka maiketsetso. Tlisa takatso e matla ea pelo hobane ho se na likarolo tse nyane.
05 ea 05
Chicken Coop ea Price
Ho se na frills ea khōhō ea khōhō motseng oa Charlotte oa South End o hahile botumo ba tsona ka lijo feela. Ha ba nke likarete tsa keretiti kapa licheke, ha ho na kgetho ea "ho ja" ka lijo tsa hau 'me lijo tsa hau li tla ka mokotlaneng oa pampiri. Empa, Price e sebeletsa e 'ngoe ea likhoho tse monate ka ho fetisisa lefatšeng (li-celebs tse ngata le Food Network li lumellana). Esita le li-fry tsa Fora li na le majabajajaba bakeng sa Theko, e leng eona e sebeletsang litlhōrō tse nyenyane. 'Me e le lehlakoreng le le leng ... sandwich ea khōhō ke bone-in.