Italy e ka ba sebaka se setle bakeng sa baeti ba limela le ba phelang ka limela ka ho etsa lipatlisiso le ho rera esale pele.
Lijo tsa meroho le likokoana-hloko Italy
Tloaelo ea Roma e na le moetlo o matla oa limela. Baroma ba bang ba ne ba susumetsoa ke rafilosofi oa Mogerike le semela se tummeng sa meroho Pythagoras le Epicurus, ba neng ba buella limela tsa meroho e le karolo ea bophelo bo se nang bokhopo le bo nang le menyaka le bao re fumaneng lebitso la epicurean .
Habohlokoa ka ho fetisisa, senetere sa Moroma Seneca e ne e le batlatsi ba limela le ba Baroma ba neng ba atisa ho ja limela tsa harese le linaoa ho li boloka, kaha likarolo tsa nama li ne li le nyenyane ebile li itšetlehile haholo.
Tloaelo ena ea lihlahisoa tsa limela e teng Italy kajeno. Phuputso ea 2011 e bontšitse hore 10% ea Mataliana ke limela tsa meroho 'me Italy e na le palo e kholo ka ho fetisisa ea limela ho European Union. Likokoana-hloko ha lia tloaeleha ho tloha ha lebese le mahe li le lijo tse ngata, empa ka sebele ho ka khoneha hore u je hantle ha u ntse u le Italy e le vegan.
Nyenyane Hanyane ka Meroho le Likokoana-hloko Litlamong tsa Italy
Lijo tsa Italy tse neng li etsoa Italy ha lia tšoana le tse neng li etsoa United States hobane:
- Litamaria ha li sebelise botoro le lireschorente tse ngata li ke ke tsa e-ba le botoro ka likhankeng tsa tsona. Hangata oli ea mohloaare ke mafura a khethollo, e leng molemo ho lihlopha.
- Cheese, ka mokhoa o ts'oanang, hangata ha e fanoe ho phathalata e holimo ntle le libakeng tse ling tsa bohahlauli. Ho feta moo, ho tloaelehile hore u fumane pizza e sa cheseng, kapa pizza marinara, ho meny.
- Methati e mengata ea Mataliana e arotsoe ka lihlopha tse latelang:
- li-antipasti (appetizers);
- lithuto tsa pele (lithuto tsa pele);
- dipondi piatti (lithuto tse ka sehloohong);
- tlhōlisano (likarolo tse ka thōko / meroho);
- dolci (lijo tse tsoekere).
- Joaloka molao o akaretsang, boholo ba pimi le li-contorni e tla ba limela tsa meroho le / kapa vegan ha secondi e tla lebisa tlhokomelo ho nama.
- Empa, sena sohle se boleloa, lijana tse ngata tsa Mataliana li tla pata nama ho eona. Lijo tse ngata li tla etsoa ka moriana oa khomo kapa oa khoho. Fritti misto (kapa lijana tse nang le batter-fried) li ka kenngoa ka nama ea kolobe kapa ea nama. Guanciale (e phekotsoeng ke nama ea nama ea kolobe) e sebelisoa hangata e le motheo oa lisosoana tse itseng, ho akarelletsa le pasta alla amatriciana le spaghetti alla carbonara . Cream kapa mahe a atisa ho sebelisoa e le motheo oa lijo tse tsoekere.
Tsela ea ho laela
Mataliana a mangata a bua Senyesemane. Empa, ho ba lehlakoreng le sireletsehileng, ke habohlokoa ho hlakisa lithibelo tsa lijo.
Ntho ea bohlokoa ka ho fetisisa eo u lokelang ho e hopola ke hore Mataliana (le ba bangata ba Europe, ka taba ena) ha ba utloisise lentsoe "meroho" joaloka rona ka Senyesemane. Haeba u bolella motho ea fanang ka lijo hore u setala sa limela ( sono un vegetariano ), a ka u tlisetsa sopho e entsoeng ka nama kapa pasta e nang le pancetta ho eona, hobane e entsoe ka meroho. Ha e le hantle, Mataliana a mangata a hlalosang hore limela li tla ja lijo tse nang le nama e nyenyane ebe li ntse li ipona li le limela.
Ho e-na le hoo, ha u laela lijo, etsa bonnete ba hore u botsa:
E senza carne ?: Na ha ho na nama?
E senza formaggio ?: Na ha ho ntle le chisi?
E senza latte? : Na ha ho na lebese?
E senza uova? Na ha ho na mahe?
Haeba u batla ho laela lijo ntle le leha e le efe ea lisebelisoa u mpa u reha sejana ebe o re "senza" thibelo ea hau. Ka mohlala, haeba u batla ho laela pasta le tomate sa moriana ntle le chisi, botsa motho ea fanang ka lijo bakeng sa pasta marinara senza formaggio.