Ho lema serapa ho tloaelehile Seattle, Tacoma le metse e meng ea Pug Sound Sound -esita le haeba boemo ba leholimo bo sa chaba kamehla ebile bo phethahetse! Ho sa tsotellehe hore na u na le serapa se ka thōko sa metse e meholo, setša se senyenyane, kapa P-Patch serapeng sa sechaba, u batla ho hōlisa li-veggies le litlama tse ntle tseo u ka li khonang. Etsa hore hlooho e qaloe ka ho khetha lijalo tse hōlang hantle sebakeng sena. U ka ba le mahlohonolo ho sa tsotellehe hore na u na le bokhoni bo bokae kapa nako e kae.
Ho na le limela tse ling tse atlehang haholo mona. Sena se akarelletsa fragole, li-blackberries, koena le limela tse ngata tse makhasi. Li hōla ka mokhoa o tsotehang moemong oa rona oa leholimo ka boiteko bo matla. Empa shebella, hobane li tla fetela hōle mme li hōle haholo haeba u sa li laole.
Ho lema li lula ho monate ha ho lumellana le nako ea hau le matla a hau. Kahoo tsepamisa maikutlo ho se potlakileng le se bonolo, 'me u tla fumana thabo e eketsehileng ho tsoa ho ena ho ithabisa e monate. Litlhahiso tse seng kae le maqheka a ka u thusa hore u qale.
Tse ling tsa meroho tse ratoang tse hōlang hantle Western Washingt .
01 ea 06
Litapole
Litapole li bonolo ho hōla le ho pheha. Reka peō ea litapole nakong ea selemo. Khaola litapole ka seng likaroloana tse seng kae, ho etsa bonnete ba hore e mong le e mong o na le mahlo a 2 ho a 3 ho eona. Hlahisa likarolo tse ka bang peli ka ntle. E thusa ho e lema ka mela kapa lithaba tse phahamisitsoeng, empa ha ho hlokahale hore u li fe. Joale tsohle tseo u lokelang ho li etsa ke metsi 'me u eme. Boholo ba nako, pula e tla u nosetsa. Ha limela li qala ho oela, hangata ka August, ke nako ea ho tlosa limela le ho cheka litapole. Ho felile ke lehlohonolo! Li boetse li boloka nako e telele (likhoeli tse 'maloa ho isa ho selemo, ho itšetlehile ka mekhoa e fapa-fapaneng le mokhoa oa ho boloka) e le hore u be le lijana tsa litapole tse monate mariha.
02 ea 06
Asparagase
Asparagus e hloka mamello, empa e ka ba ea bohlokoa. Seattle meteo e ntse e hōla ka tsela e hlollang ea asparagus. 'Me tatso ea asparagus e ncha e fapane ho fapana le ea thepa e rekiloeng. Sena hase sejalo sa ho lema ha u alima kapa u hira sebaka sa serapa kapa haeba u tla ba sebakeng sa hau ka lilemo tse seng kae. Hang ha o se lema, ho nka lilemo tse peli ho isa ho tse tharo ho qala ho hlahisa, 'me e ntse e hōla ka lilemo tse 15 ho isa ho tse 30. Jala motso oa motso nakong ea selemo; lula u nosetsa joaloka serapa se seng kaofela. Selemong sa pele u fumana marumo a phallang, a ba tlose ha ba ntse ba tla 'me ba a phehe ka hare ho lihora tse 36. Ja limela tsena tse bonolo ho fihlela bohareng ba June, joale li tlohelle hore li hōle ho ba ferns. Lumella setlolo sa sethopo se hōle lehlabula. Ke kamoo motso o bokellang lijo tse lekaneng ho qeta mariha. Khaola ferns nakong ea ho oa, 'me ts'ebetso e qala hape ka selemo se latelang.
03 ea 06
Greens
Mefuta e mengata ea meroho e ngata haholo Washington. Tse ling li fumaneha feela bakeng sa salate, tse ling li ka jeoa tse tala kapa tse phehiloeng. Ba bangata ba hloka moriti, kahoo o ka ba lema ka morao ho limela tse ling tse kholoanyane, kapa haeba u sebelisa A-frame trellises, u ka ba ua lema tse ling bohareng ba trellis. Boholo ba bona ba thabela boemo ba leholimo bo pholileng, kahoo o ka fumana likhetlo tse peli ka selemo. Jala hang ka selemo ho ja lijo tsa lehlabula, 'me hape ho elella qetellong ea lehlabula ho oa. Naheng ea Bophirimela ea Washington, u ka boela ua hōlisa meroho nakong ea mariha haeba u sebelisa serame se batang. Haeba u batla lijalo tse sa feleng, jala limela tse seng kae ka nako, sehlopha ka seng libeke tse 'maloa li arohane. Ha meroho e qala ho tsitsisa, e ntse e le e jeoang empa e batla e le matla 'me e meng e utloa bohloko.
Meroho e meng e monate ea salate ke lettuce, arugula, endive, escarole, claytonia le mesclun (le leng la lettuce le hlaha).
Li-greens tse ka jeoang tse tala kapa tse phehiloeng ke Swiss chard le Kale, 'me ho hlakile hore sepinche.
04 ea 06
Liketsoana tsa Lehlabula
Mahlaseli a lehlabula, ho akarelletsa le crookneck ea zucchini le e mosehla, a atisa ho hōla hantle moemong leha e le ofe oa leholimo. Seattle ha ho joalo. Jala lipeo (kapa qala ka matlong le ho kenya) ho elella nakong ea selemo, 'me ke ntho e ntle haholo. Hang ha ba qala ho butsoa, ba nke hangata. Ba bonolo ebile ba le monate ha ba le nyenyane. Li ka fumana tse kholo joaloka letsoho la hao, empa li na le monate haholo ebile li atisa ho ba thata haholo. U ka fumana tsela e fetang eo u ka e jang. Ka lehlohonolo, li hlile li fapane haholo hoo u ka li kenyang lijong tse ngata le direpepe, 'me li qhoma ha li grated kapa li khethiloe.
05 ea 06
Lijalo tse sa etseng hantle Seattle Area
E ka 'na ea thusa ho tseba hore ha e etse hantle mona. Lifate tse ngata tse tloaelehileng tsa serapeng libakeng tsa leholimo tsa letsatsi li ntse li hōlileng Seattle, empa li ka 'na tsa hloka tlhokomelo e eketsehileng kapa lisebelisoa, ho itšetlehile ka hore na lehlabula le khethehile joang. Bakeng sa ba bang ba sa tloaelehang ho ea leholimo la boemo ba leholimo, li-hybrids le mefuta e fapaneng li bōpiloe tse ka etsoang hantle ka linako tse ling tsa rona tsa boemo ba leholimo bo pholileng. Limela tse ka sebetsanang le ntoa lehlabula le koahetsoeng ke lehlabula le kenyelletsa: tomate e tloaelehileng (tamati ea cherry e bonahala e etsa hantle); eggplant; pelepele; broccoli (e ntse e hōla butle, ebe e atisa ho phalla ka potlako); leeks; likomkomere (li hōla li le ngata, li tsitsitsoe, mme ha u ka li fumana, empa lipeo hangata li hlōleha). Li-eiee tse tala, poone, cilantro le dill li ka otloa kapa li hloloheloa, ho itšetlehile ka selemo se seng le se seng.
06 ea 06
Mokelikeli le Mokhoa oa ho Jala
Haeba u se na sebaka se ka sebelisoang, sethala sa lirapa e ka boela ea e-ba tsela e ntle ea ho ea, haholo-holo haeba u batla ho hōlisa limela tse nyenyane tse kang litlama, linaoa le meroho.