Ho lebella Sardine Heaven
Ha ke sheba ka fensetere ea lebenkele Lisbon, Portugal, ke ile ka bona setšoantšo sa likoloi tsa vintage convertible tse tsoelang pele haufi le Avenue Liberdade: Li ne li tletse banyaluoa ka boholo, libopeho le lilemong tse ngata, li apere liaparo tsohle tsa bona tsa lenyalo.
Mong'a lebenkele o ile a mpolella hore ke "banyaluoa ba St. Anthony," eo hape a tsejoang e le "mohalaleli oa lipapali", 'me e ne e le karolo ea lineano tsa mokete oa la 12-14 oa la sahala. O ile a re ka ho khetheha holo ea motse e boloka banyalani ba lokolohile haeba ba futsanehile.
Ke ne ke le Lisbon ho keteka mokete oa St. Anthony 'me ke qalile letsatsi ka ho ba teng' Meleng kerekeng ea hae. Ke ile ka tsamaea le bongata ho ea aletareng e ka pele 'me ka fumana tšepo ea tšepe ea khauta le ea kristale. Ha ke hlahlobisisa haholo ke ile ka bona mofuta o itseng oa masapo ka hare. Hamorao ke ile ka fumana hore e ne e le karolo ea forearm e ka pele ea mohalaleli.
Kamoreng e ka pele ea kamohelo ea kereke e ne e le lebenkele le lenyenyane la limpho. Se hlileng se nkileng mahlo ke sehlopha sa basali ba rekisang bohobe bo boholo ka boholo ba libolo tsa golf. Batho ba ne ba qobella 'me ba qobella ho ba reka. Ke hlokometse hore basali ba bangata ba khutletse kerekeng 'me ba phehella bohobe khahlanong le setšoantšo se koahetsoeng ka khalase sa mohalaleli.
Joale ke hlokometse hore basali ba 'maloa e ne e le melaetsa e ngotsoeng ka li-slip tsa pampiri, e li phutha ebe e li khomarela moralong o potolohileng setšoantšo. Ke ile ka latela se tšoanang 'me ka ngola thapelo e ikhethileng, ke e tlotsa ka mofuthu' me ka e kenya ka foreimi hammoho le bohobe ba ka.
Tloaelo e Amanang
Tloaelo ea "Bohobe ba St. Anthony" e khutlela ka 1263 AD, ha ngoana a kolobetsoa Nōkeng ea Brenta haufi le Basilica ea St. Anthony e Padua. 'Mè o ile a ea ho St. Anthony' me a tšepisa hore haeba ngoana oa hae a khutlisetsoa bophelong, o tla fa mafutsana koro e lekana le boima ba ngoana oa hae.
Mora oa hae o ile a pholosoa, 'me tšepiso ea hae ea boloka. "Bohobe ba St. Anthony," joale, ke tšepiso ea ho fana ka liphallelo bakeng sa mohau o kōpiloeng ke Molimo ka ho buisana ha St. Anthony.
Bakeng sa Banana ba Fado
Batho ba chesehang ba 'mino ba labalabela ho utloa Fado,' mino o tsotehang, 'mino o tsotehang o lebang hloahloeng ea Iberia o atisa ho fumana setšoantšo sa Anthony ka morao ho fadista (sebini) le liletsa.
Fado o ile a tla morao ka morao ho Anthony, empa sehlooho sa eona se seholo ke ho ts'epa le ho labalabela-bakeng sa se lahlehileng le sa lintho tse e-song ho fumanoe. Anthony o lumellana le boemo bona.
Ke ile ka tloha kerekeng ho ea bona hore na ke eng hape eo nka e fumanang ka St. Anthony.
Anthony oa Padua
Monna ea ileng a tsejoa ke ba bangata joaloka Anthony oa Padua e ne e le Sepotoketsi. E ne e le moahi oa moea, a batla linaha tse ncha tsa moea, feela joalokaha bafuputsi ba bang ba Sepotoketsi ba ile ba kena metsing a sa tsejoeng.
O ne a e-na le pono e pharaletseng ea lefatše ea moqapi-'me e ile ea e-ba moromuoa ea se nang sebete a etelang Morocco pele 'me a tsamaea ka maoto ka boroa Fora le leboea Italy.
Ha a sa ntse a le Rimini, lebōpong la Adriatic la Italy, o ile a tobana le bothata ba hore batho ba moo ba mo mamele. A nyahame, o ile a theohela lebōpong, moo nōka ea Ariminus e mathang leoatleng, 'me a qala ho bua le litlhapi.
Litlhapi Tse Ngata
Hang ha a buile mantsoe a seng makae ha ka tšohanyetso litlhapi tse ngata haholo, tse nyenyane le tse khōlō, li atamela lebōpong leo a neng a eme ho lona. Litlhapi tsohle li ne li thibela lihlooho tsa tsona ho tsoa ka metsing, 'me li bonahala eka li shebeletse ka hloko sefahlehong sa St Anthony; tsohle li ne li hlophisitsoe ka mokhoa o phethahetseng le ka khotso ka ho fetisisa, tse nyenyane tse ka pele pel'a lebōpo, ka morao ho tsona li ile tsa tla e nyenyane haholo, 'me qetellong ea tsona, metsi a ne a tebile, a kholo ka ho fetisisa.
Ha a ntse a tsoela pele ho bua, litlhapi li ile tsa qala ho bula lilomo tsa tsona, li inamisa lihlooho, li leka ka hohle kamoo li neng li le matla kateng ho hlalosa tlhompho ea tsona. Batho ba motse, ha ba utloa mohlolo ona, ba potlaketse ho e bona.
Li-sardine ke Khethetso ea Libaka
Ke ne ke utloile hore sardine e emela litlhapi tseo tsa mohlolo 'me e ne e le karolo ea bohlokoa ea mekete.
Ke ile ka ea ka reschorenteng e ntle hoo ke neng ke batla ke nahana ka tlhapi e monate ea lijo tsa motšehare.
Eaba mofumahali o batla a soma ha a re ha ba na sardine. Ha kea ka ka leka ka letho ho leka li-restaurant tse ling tse 'maloa.
E ne e se ho fihlela moshemane ea lebenkeleng la 'mino a ntataisa seterateng se senyenyane se nang le litafole tse ka thōko le libaka tse fapa-fapaneng tsa lireschorente tseo ke li fumaneng.
Ba ne ba le motlotlo ba bonts'a khanya eohle ea bona ea ho khutsitse ka nyeoeng ea sehatsetsing. Mantsiboea e ne e le molimo
Hoa etsahala hore ho bula ha nako ea sardine ho lumellana le mokete oa St. Anthony le batho bohle ba motse ba o khabisitseng ka mofuta o mong le o mong oa grill. Lireschorente tse majabajaba ha li khone ho hlōlisana 'me batho ba ke ke ba lefa theko ea bona bakeng sa lithahasello tsa sebaka sena.
"Mohalaleli oa Matchmaker"
Botumo ba mehlolo ea St. Anthony ha e e-s'o fokotsehe, esita le letsatsing la kajeno o amoheloa e le moetsi oa mohlolo ka ho fetisisa oa linako.
O memeloa haholo-holo bakeng sa ho tsosolosoa ha lintho tse lahliloeng. Hape, khahlanong le tlala, ho hloka nyopa; mookameli oa li-amputees, liphoofolo, batho ba tsamaeang ka likepe, Brazil, liphoofolo tse ruuoang lapeng, ba hōlileng, bo-'mè ba lebelloang, tumelo ho Sakramente e Khōlō, Ferrazzano, batšoasi ba litlhapi, lihlahisoa, lipere, Lisbon, liphoofolo tse tlaase, mangolo, likepe, batho ba hateletsoeng, Portugal , batesisi ba likepe, bahlabani, li-swineherds, Maindia a Tigua, baeti baeti ba tsamaeang, baeti le mahepu.
La 13 la 13 ke Letsatsi la St. Anthony
St. Anthony o tsejoa e le mohalaleli oa matchmaker le bosiung ba letsatsi la hae la la 13 June, banana ba leka mekhoa e sa tšoaneng ea ho fumana hore na ba tla nyalana le mang.
Tsela e 'ngoe eo u ratang ka eona ke hore ngoanana a tlatse molomo oa hae ka metsi' me ae tšoere ho fihlela a utloa lebitso la moshanyana le boletsoeng. Lebitso leo a utloang lona ka sebele ke la monna oa hae oa ka moso!
Tsela e 'ngoe ea ho lemoha "mohlomphehi" ke ho etsa tumellano le St. Anthony ka pontšo kapa ntho eo u tsebang ka eona feela.
Tloaelo e tloaelehileng e eletsa:
- Tlatsa sekotlolo se senyenyane ka metsi
- Ngola mabitso a bao u ka ratang (kapa nahana hore u ka rata!) Ho ba molekane oa hao ea phethahetseng
- Phunya pampiri e 'ngoe le e' ngoe ebe ue kenya sekotlolo
- Beha sekotlolo tlas'a bethe ea hau
- Letsatsing le hlahlamang, shebang lipampiri. Lebitso le bulehileng ka ho fetisisa molekane oa hau ea phethahetseng!
Basali ba masoha ba tsebahala ho reka setšoantšo se senyenyane sa Saint Anthony le sebaka (kapa se pata) se oela fatše ka nako e beke, se mo senya ho mo beha boemo bo tloaelehileng ka mor'a hore ba fumane monna ea molemo.
Tloaelo e monate ea letsatsi ke hore mohlankana e mong a fane ka pitsa ea basil ho ngoanana eo a lebeletseng ho nyalana. Ka har'a mahlakuli ke temana kapa molaetsa o bontšang takatso ea mohlankana eo.
Lipitsa tsa basil li bontšoa hoo e batlang e le foranteng e 'ngoe le e' ngoe e pota-potileng motse 'me hangata li fanoa e le limpho tse nang le litemana tse nyenyane tse ipiletsang ho St. Anthony kapa lerato le mofuthu ho mo amohelang.
Ho keteka St. Anthony
Ha motse oohle o keteka St. Anthony bosiung ba la 12 ho ea ho la 13, lialetare li hahoa, li-parade li etsoa 'me literata li khabisitsoe moea o tletse monko o monate oa sardine o khabisitsoe ka litlamong tse ka bang seterateng se seng le se seng, haholo-holo seterekeng sa Alfama ea motse.
Sebaka se seholohali ke Marchas Populares, haufi le Avenue Liberade. Ke fumane sebaka se setle sa ho shebella ho se hokae hotele ea ka hammoho le metsoalle e 'maloa' me ke shebeletse ha batho ba bangata ba feta ba feta.
Sebaka se seng le se seng sa Lisbon se na le liaparo tse mebala-bala, tse phaphamang le tse tsamaeang. Ho na le moputso oa sehlopha se setle empa ha setšoantšo se ntse se tsoela pele ho fihlela har'a khitla, 'na le metsoalle ea ka re ile ra lapa eaba re ea seterekeng sa Alfama bakeng sa li-sardine.
Re ne re memetsoe mohahong o monyenyane o neng o e-na le patio ka morao. Ha re le moo re ile ra tšoaroa ka sardine e entsoeng ka bokhabane, 'me ra sebelisoa ka selae sa bohobe holim'a lipoleiti tsa pampiri le li-napkins.
Re ile ra noa sangria ka likopi tsa polasetiki 'me ra lata menoana ea rona ha re ntse re fihlella tlhapi e' ngoe. Seliba sa masapo se ile sa kenngoa ka har'a tafole ea rona 'me ho ntse ho le joalo litlhapi li ntse li tla. Ke ne ke le leholimong la sardine.
Har'a lijo tsohle tse lokiselitsoeng hantle tseo ke neng ke e-na le tsona ha ke ntse ke le Portugal, bohobe bona ba mantsiboea bosiu e ntse e le ntho e hlahelletseng.
Ke Jacqueline Harmon Butler