U ka 'na ua kopanya lijo tsa Sejapane le sushi, empa Japane e na le lineano tse ling tse ngata tsa litholoana tse ntseng li qala ho tšoara United States. Tsena li kenyelletsa kaiseki ( lijo tse nang le mefuta e mengata ka ho hatisoa ka mekhabiso ea selemo le ea sebaka), wagashi ( likopi tsa setjhaba tsa Majapane), izakayas (li-bars tse nang le menyiti e nyenyane ea platete), le ho fihla ha morao tjena, ramen (li-soups tsa peloy noodle).
Bekeng e fetileng, ke ile ka ea moketeng oa selemo le selemo oa Kamohelo ea Japane ea Komiti ea Silicon Valley.
Ketsahalo ena e ile ea hlompha Chefu Toshio Sakuma sebakeng sa moo. Eena le mosali oa hae Keiko e ne e le bo-pula-maliboho sebakeng sa lijo tsa setso sa Majapane, ba tlisang lijo tsa kaiseki ho Silicon Valley. Sebakeng sa bona sa lijo (Kaylocku se se se koetsoe) Menlo Park, ba ile ba thusa ho atisa tšebeletso ena ea lijo tsa Majapane le ho susumelletsa lireschorente tse ling hore ba tsamaee ho ea sebeletsa lijo tse tloaelehileng tsa Sejapane.
Libaka tse ling tseo u ka lekang kaiseki le lijo tse ling tsa Sejapane ho Silicon Valley ke tsena.
Wakuriya - 115 De Anza Blvd., San Mateo
Mokhoa oa setso oa kaiseki-style o nang le lijana tse robong tse nang le meroho e mecha le ea selemo. Chef Katsuhiro Yamasaki o qalile mosebetsi oa hae lefapheng la lijo tsa Japane Kyoto, Japane 'me a tla Amerika ho sebetsa Chef Sakuma ho reschorenteng ea Kaygetsu. Ka mor'a hore reschorente e koaloe, o ile a qala mosebetsi oa hae, Wakuriya.
Mitsonobu - 325 Sharon Park Drive, Menlo Park
Mong'a mocha oa lijo tsa Kaygetsu (Chef Tomonari Mitsonobu) o ile a bula sebaka sena sa reschorente se fang ka tloaelo ea Japanese kaiseki hammoho le litlolo tsa California.
Sakae Sushi - 243 California Drive, Burlingame
Sesuhi le lebaka la bar ke e 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa sebakeng sa Bay Area. Sebaka sa reschorente se fana ka sushi e hloekileng le poleiti e nyenyane, menu ea izakaya. Lits'ebeletso tsa Kaiseki li fumaneha bakeng sa lihlopha tse bolokang kamore ea botho.
Ginji Izakaya - 398 S. B Street, San Mateo
Sebaka sa lijo tsa izakaya tse khethehileng ka yakitori (chicken skewers) tse tloaelehileng ka tloaelo ka mashala a lehong a lehong.
Sebaka se na le menu e kholo ea Sejapane le shochu (moea o silafalitsoeng o entsoeng ka raese, harese kapa litapole).
Orenchi Ramen - 3540 Homestead Road, Santa Clara
Ho na le libaka tse ling tse ratoang haholo tsa ramen noodle sebakeng sa Bay Area, empa Orenchi ke e 'ngoe ea likhetho tsa Silicon Valley. Sebaka sa reschorente se fana ka litlolo tse sa tšoaneng tsa ramen moro oa Japane, ho akarelletsa tonkatsu, miso, soy le letsoai. Sebaka sa reschorente se hula mela e telele 'me se koala ha sopho e fela, kahoo u fihle hoseng.
Setsi sa Maraka - 675 Saratoga Avenue, San Jose
Mitsuwa ke lebenkele le leholo ka ho fetisisa la Majapane sebakeng sa Bay Area 'me ke sebaka se setle sa ho leka lijo tse ngata tsa Sejapane tlas'a marulelo a le mong. Lebenkele le na le lihlahisoa tsa 'nete tsa Majapane, litlolo, lisebelisoa, le ho feta. Lebenkele le na le khotla e nyenyane ea lijo e nang le lijana tse fapaneng tsa lijo le lihlahisoa tsa lijo tse kang Santouka (li-sweets tsa ramen noodle), J. Sweets (li-confession tsa setjhaba tsa Japane) le Matcha Love ka Ito-En (Japanese green tea ice cream).