Seo u ka se jang Memphis (Ntle ho BBQ)

Ho sa tsotellehe hore na ho tsuba, ho bonolo le ho noa molomo ke hokae - le hore na ho na le litsela life tse ka e lokisang - a re talimeng, motho a ke ke a phela ka BBQ feela. Haeba u se u ntse u le har'a lethathamong la litho tse kholo tsa BBQ Memphis 'me u iphumana u batla mefuta e sa tšoaneng, mona ke lintho tse 11 tseo u ka li jang Memphis ntle le BBQ.

• 01 ea 13

  Lijo Tsa Moea Lijong Tse 'Nè Tsa Tsela

  Bakeng sa tekanyo ea histori le lijo tsa hau tsa lijo tsa mantsiboea, khutlela sebakeng sa Soulsville sa South Memphis bakeng sa ho pheha ntlo e 'ngoe e hahiloeng ka boroa ho Southern Restaurant.

  Sebaka sena sa lireschorente, tse seng kae feela ho tloha Stax Museum of American Soul Music, e ne e le sebaka sa likopano bakeng sa baetapele ba Litokelo tsa Botho ka lilemong tsa bo-1960, ho kenyelletsa Pick lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa moea tse kang bohobe bo halikiloeng, le mahlakoreng a mahlakoreng le poone.

• 02 ho ea ho 13

  Lijo Tsa Lelapa Toropong ea Gus's Fried

  Ha ba e bitsa lefatše-le tummeng ka letho. Gus's Fried Chicken e entsoe ka mekhabiso ea lelapa e hlokomelehileng ka hloko, 'me litholoana li le mongobo, nama e nang le lero le koahetsoeng ka bohobe bo pholileng. Botle bo tebileng bo tletse lehlakoreng la linaoa tse halikiloeng le bohobe bo hlakileng bo tšoeu. Fumana metsi a mangata kapa ue hlatsoe ka biri e batang ea leqhoa. Ha u ntse u ka fumana Gus ho pholletsa le naha hona joale, e 'ngoe ea libaka tsa pele e ka leboea motseng oa Memphis, e leng setsi sa Nōka ea Matla a Mississippi.

• 03 ho ea ho 13

  Maple Bacon Donut ho tloha Gibson's Donuts

  Lihlahisoa tsa lijo tsa Network Network le lihlahisoa tsa ho qetela tsa Alton Brown li ile tsa phatlalatsa hore Donts ea Gibson e East Memphis e na le lichelete tse ntle ka ho fetisisa naheng eohle. Ke thoriso e phahameng, e tsoa ho motho e mong ea nang le phihlelo, empa u ka iketsetsa qeto ea hora efe kapa efe ea letsatsi.

  Gibson e bulehile lihora tse 24 ka letsatsi, 'me u ka khetha ho tloha donuts, e nang le tomoso, kapa ea donuts. Baahi ba moo ba rata donut ea Maple Bacon, e koahetsoeng ka likaroloana tsa bakonte e nang le litlolo tse monate.

• 04 ea 13

  Monghali T Rex Ho tswa ho Aldo's Pizza Pies

  Bakeng sa sekhetho se entsoeng ka mokhoa oa New York oa pie le Memphis e sothehileng, emisa ka libaka tse peli tsa Aldo's Pizza Pies bakeng sa "Monghali. T Rex ". Eena o tla beha likhetho tsa hau tsa "Mekhoa ea ba ratang Mefuta" hore li hlajoe ke lihlong. Lejoe la tomate-sauce le thehiloeng ka pie le na le pepperoni, boroso le li-meatball tse tummeng tse ngata tsa Aldo.

  U se ke ua hlokomoloha likheo tse bonolo empa tse tšosang tsa konofolo hore li qale, kapa cheesecake ea lijo tse tsoekere. Sebaka se Seholo sa Seterata se na le mohaho o moholo, 'me sebaka sa Cooper Young se na le marulelo a marulelong.

• 05 ea 13

  Pancakes ka Mofuthu oa Slim oa

  Brunch ke mokhoa o tloaelehileng oa Memphis e le hantle, barbecue. E 'ngoe ea likhetho tse ngata tsa motse oa Memphis bakeng sa brunch ea mafelo-beke ke Automatic Slim's seterateng sa 2. Sebaka sa leoatleng se nang le tsebo, se nang le bonono se tla beha sethala sa lijo tsa hau tse nang le mimosa. U ka ba ua laela mimosa "bong" haeba u na le letšoele.

  Silim e ikhethang ka litlolo tse fapaneng tsa li-pancake le li-waffle, empa haeba u batla ho li etsa Memphis e eketsehileng u ka ea bakeng sa Peanut Butter le Banana Pancakes ho tlotla sandwich eo ue ratang haholo.

• 06 ea 13

  Mac 'n Cheese' Meleng oa Mollie Fontaine

  Motse oa Mahlaseli Memphis o na le matlo a seng makae a Mahlatsipa a bolokiloeng hantle, 'me Ruthe oa Millionaire ea pele ea Memphis. Le hoja tse 'maloa tsa tsona ke li-museum' me e 'ngoe ke bolulo bo monate le lijo tsa hoseng, ho ka thoe u bona moea oa socialite Mollie Fontaine sebakeng sa polokelo ea lipale tse peli.

  Mokhoa oa ho ja lijo ho e 'ngoe ea libaka tse' maloa tse nang le mekoallo e mengata, mohaho o ts'oarehang ebe o ea bakeng sa macate, 'me o e-na le bacon. Ho hlajoa ka monokotšoanyane, ho etsoa ka lijo tse khethehileng setsing sa lijo tsa Chaena, ke mofuta o mong o motle oa ho bapala.

• 07 ea 13

  Lijo tsa lijo tsa Cafe Eclectic

  Bakeng sa monate, o se nang boiketlo, lebenkele la kofi la vibe, e-ea bakeng sa Cafe Eclectic. Lijo tsa bona tsa hoseng, tsa lijo tsa motšehare le tsa lijo tsa motšehare li na le li-sandwiches tse ngata le li-wraps, hammoho le sopho le salate. Ho phuthela linaoa tse ntšo ke bet e ntle, hammoho le bacon, lehe le cheese croissant.

  Hape ha ho na li-latte tse hohelang sebakeng sena sa lebenkele, ha e le hantle, kaha li na le lenane le feletseng le la pōpo la espresso le lino tsa kofi ho kopana le lijo tsa hau. Cafe Eclectic e na le libaka tse tharo sebakeng sa Memphis.

• 08 ea 13

  Litlhapi tsa Bounty ka Kakaretso

  Emisa Bounty on Broad ka Seterekeng sa Broad Avenue tsa Arts bakeng sa ho ja lijo tsa polasi ka ho fetisisa. Ka ho tsepamisa mohopolo mefuteng ea selemo le e ncha, menu e atisa ho potoloha, empa u ka lula u itšetlehile ka Chicken-Under-A-Brick e le entree, li-oyster ka halofo ea shell, kapa likhahla tsa tsona tse teteaneng li ne li sebetsa ka har'a qubu e nang le li-cream mongobo, naha ea naha, le chisi ea pōli

  Kapa u tsamaee le litsela tse nang le mefuta e sa tšoaneng ea meroho e kang salate ea tomate ea heirloom le basil crispy.

• 09 ea 13

  Li-Tacos tse Tsoang ho Fuel Food Truck

  Likoloi tsa lijo li teng bakeng sa hau ha u li hloka: kamehla li hlaha liketsahalong tse khethehileng le mekete, ho paka libakeng tsa boikhathollo matsatsing a monate, kapa ho bonts'a seterateng se phetheselang ka mor'a hore konsarete kapa papali e hlahe. Memphis e na le mekhoa e mengata e metle, empa Fuel Food Truck e tiisitse sebaka sa eona sa polokelo ea lijo ea Hall of Fame ea Bluff City.

  Ba na le mefuta e mengata ea li-vegan le ea lijo-thollo, kapa u ka ea bakeng sa tacos ea li-bison kapa cheese e monate e monate (u tla batla ho eketsa bacon, avocado le mahe a halikiloeng).

• 10 ho ea ho 13

  Hen le Waffles Ho tloha Flying Sobie's

  Flying Sobie's Food Truck e ka 'na ea e-ba motho ea sa tsoa fihla mohahong oa mobile eatery Memphis, empa ba se ba ntse ba entse maqhubu bakeng sa lipapali tsa lipapali tsa Cornish tse entsoeng ka ho teba tse sebelisitsoeng ka waffles (kapa fries). Ka tloaelo u ka fumana teraka ena e emisitsoe ka Sontaha ka brunch ho Tla ea Nōka ea Ghost e South Main, motseng oa Memphis.

  Ha ho letho le molemo ho mohlokomeli ho feta mohi oa Memphis oa sebakeng sa habo le joe, bohobe ba Cornish game hen le tsohle carbs tse monate crispy eo waffle ka fana ka. Ba na le dikgetho tse ngata bakeng sa sauce holim'a khoho, kahoo u ka e etsa e le monate kapa e monate kamoo u ratang kateng.

• 11 ho ea ho 13

  Fudge Ho tloha Bass Pro Shops ho Pyramid

  Ho thata haholo hore Memphis e na le piramide e kholo ea khalase holim'a nōka ea eona, empa lintho li ne li le makhabane haholo ha Bass Pro Shops li fallela 'me tsa fetola mohaho ona o moholo ho ea libakeng tsa mabenkele le ntle le lehoatata la wonderland.

  Mehaho ea Pyramid e na le hotele ea mabothobotho, sekepe sa bowling, sefofane se selelele ka ho fetisisa sa likoloi, lipalo tse ngata tsa mabenkeleng, le ... lebenkele la fudge. Ho tsebahala ha leqhubu lena ho itlhalosa. Selemong sa pele sa mosebetsi oa Bass Pro (2016), batho ba ratang lipompong ba ile ba reka lithane tse fetang 56 tsa fudge. Leka e 'ngoe ea litlolo tse ngata kapa u nke sampuli ea tse' maloa.

• 12 ho ea ho 13

  Li-oyster Cove Cocktail & Bar ea Oyster

  U ka 'na ua makatsoa ke ho e fumana motseng o thibetsoeng o kang Memphis, empa Cove e Seterekeng sa Broad Avenue Arts ke sebaka se seholo sa lipirate se nang le lethathamo la lipapali tse ngata, e leng lijo tse monate tsa Mediterranean, tse kenyelletsang li-oyster tse tsamaeang letsatsi le leng le le leng.

  Cove e fana ka Bleu Cheese, Rockefeller, le Casino oysters hammoho le oyster ka halofo ea shell. Empa bonnete ba hore o kopa ho saena sesebelisoa se khethehileng sa Sazerac 'me u khomarela' mino o phelang ha o ntse o tsoela pele. Hape ho na le li-heure tse thahasellisang tsa hora ho tloha ka 4 mantsiboea ho fihlela ka 7 mantsiboea letsatsi ka beke. A

• 13 ho ea ho 13

  Litapole tse monate tsa litapole li le holong ea Young Young Deli

  Sebaka se seng le se seng sa libaka tsa boahelani, Young Avenue Deli ke ankora sebakeng sa Cooper Young. E-ja lijo tsa motšehare ho thabela menyetla ea bona e mengata ea sandwich, li-wraps, salate, le li-pizzas ea hau-u-na le quesadillas, hammoho le lenane le leholo la biri ka tatellano.

  Li-Memphia li ea bakeng sa liketsoana tse monate tsa litapole, tse lahleloang ka sinamone le tsoekere, ebe li sebelisoa ka har'a qubu ea heping e apereng mahlaku a mosetareta ka lehlakoreng le leng.