Le hoja Latin America e ne e le morao haholo ho kena khoebong e hlahisang khofi e ntle haholo, linaha tsa Amerika Boroa li hlahisa boholo ba kofi e jeoang lefatšeng ka bophara.Ka hlahisoang ke kofi ke ntho e makatsang, empa ho hlaha ha eona ho tloha Africa le Arabia ho ea Europe, Bochabela bo Hare, 'me joale ho ea Amerika.
Ho hloka hore maemo a khethehileng a hōle hantle 'me a hlahise linaoa tse monate ka ho fetisisa, semela sa kofi se nka litšobotsi tsa sebaka ka lebaka la mobu, bophahamo ba leholimo le maemo a mang.
Ho na le mefuta e 'meli e meholo ea linaoa: Arabica le Robusta . Linaoa tsa Arabica, tse ntle ka ho fetisisa mofuthu, mocheso oa leholimo pakeng tsa 4000 le 6000 ft (1212 ho 1818 m), li hlahisa linaoa tse hlollang le tse nkhang hamonate tse jeoang ho pota lefatše.
Linaoa tsa Robusta li "matla haholo," li tsitsitse liphetoho tsa boemo ba leholimo, 'me li hōla ka ho fetisisa lebōpong la leoatle le bophahamo ba li 2500 ft (757 m). Linaoa tsena li lengoa haholo Afrika Bophirimela le Asia Boroa-bochabela 'me boholo ba tsona li sebelisetsoa kofi ea nako e khutšoanyane. Ho na le mefuta e fapa-fapaneng, ho hlakile.
Colombia le Brazil li tsejoa haholo ka kofi ea bona. Venezuela, Ecuador le Peru li hlahisa lijalo tse nyenyane, boholo ba tsona li jeoa naheng, empa kofi ea Peru e ntse e eketseha haholo.
Brazil
Selemong se setle, Brazil e hlahisa hoo e ka bang karolo ea boraro ea lefats'e ea kofi, bobeli ba Arabica le Robusto. Boholo ba kofi ea Brazil e noa, "kofi ea letsatsi le leng le le leng" ntle le e 'ngoe ea kofi seterekeng sa São Paulo, moo kofi e neng e tsejoa teng Brazil.
Tse tsejoang ka ho fetisisa ke Santos, e bitsoang lebitso la kou; e tsoa limela tsa pele tse kenngoang naheng, 'me ho nkoa hore ke eona e ntle ka ho fetisisa:
- Bourbon Santos ho tloha linaheng tse nang le linaoa nakong ea lilemo tse qalang tsa ho hōla ke boleng bo phahameng ka ho fetisisa
- Mahe a linotši a Santos, a hlahisoang ka mor'a selemo sa bone, a na le boleng bo fokolang
Colombia
Colombia e tsejoa ka lihlahisoa tse feletseng tsa kofi bakeng sa likarolo tse ka bang leshome le metso e 'meli tsa thepa ea lefatše. Litšoaneleho tsa linaoa tsa kofi li fapana hohle moo li hōlileng ka hara naha.
- Li- cordilleras tse bohareng tse haufi le Medellin, Armenia le Manizales, tse tsejoang e le MAM lefatseng la kofi, 'me Medellin o hlahisa kofi ka' mele o boima, tatso e monate, le monate o motle.
- Bogota le Bucaramanga, karolong e ka bochabela ea cordilleras , li hlahisa li-coffee tse ntle ka ho fetisisa tsa Colombia tse nang le 'mele o boima, acidity e tlaase le tatso e ngata.
Boleng bo phahameng ka ho fetisisa bo ngotsoe supremo . Ha o kopantsoe le boleng bo latelang, boleng bo eketsehileng , kofi e bitsoa excelso . Ka boiphihlelo ba thekiso joaloka phutuho ea Juan Valdez ho Mokhatlo oa Sechaba oa Bahoebi ba Kofi ea Colombia, kofi ea Colombia e tsejoa ho pholletsa le lefats'e.
Venezuela
Hona joale e hlahisa hoo e ka bang karolo ea lekholo ea kofi ea lefats'e, boholo ba eona e ne e ja lapeng, Venezuela e kile ea hlohlelletsa Colombia ka tlhahiso ea kofi. Boiteko ba morao-rao ba ho tsosolosa le ho atolosa indasteri li tsepamisitse maikutlo linaheng tse hlahisoang libakeng tse latelang:
- Karolong e ka bophirimela ea naha, Colombia, Cucuta, Merida, Trujillo le Tachira e haufi le eona li romelloa ka Maracaibo 'me kahoo li tsebahala ka lebitso leo la sekepe. Mohlala o motle ke oa Café Imperial.
- Caracas ke lebitso la kofi ho tloha lithabeng tse lebōpong la leoatle le rometsoe ka La Guiara
Merida, Cucuta le Tachira ke tsona tse tsejoang ka ho fetisisa, 'me boleng bo botle ba kofi, ho sa tsotellehe hore na ho hlahisoa hokae, ho bitsoa lavado fino .
Peru
Ho iketsetsa sebaka se lekaneng ka 'marakeng oa kofi oa khoho o hōlileng Nōkeng ea Apurimac le libakeng tse ling, Peru e boetse e hlahisa kofi e bonolo, e monate le e nkhang hamonate liphuleng tsa Chanchamayo le Urubamba.
Ecuador
Boholo ba tlhahiso ea kofi e kholo ea Ecuador e jeoa naheng, 'me hangata e bobebe ho kofi ea' mele e bohareng le acidity e bohale; Leha ho le joalo, ho na le boiteko bo eketsehileng ba ho rekisa kofi linaheng tse ling.
Nakong e tlang ha u thabela senoelo sa kofi, e ka 'na eaba e tsoa Amerika Boroa!