10 Libaka tsa ho ja BBQ e kholo Brooklyn

Khetsa fatše ka BBQ ho tsena libakeng tse Brooklyn

Ho ipolela: Ke motho ea bolaeang likokoana-hloko, empa ke na le letlalo le tsoang ho metsoalle ea ka ea ratang lijo tsa Brooklyn 'me ba mphile lethathamo la libaka tseo ba li ratang libakeng tsa habo bona tsa BBQ. Sena se ts'oana le lihlopha tse kholo tsa BBQ, li ka boela tsa habeli e le tataiso ea meroho ea ho ja BBQ e Brooklyn, hobane ke hlokometse khetho e 'ngoe le e' ngoe ea lireschorente. Ha e le hantle, ka mabaka a totobetseng batho ba bangata ba limela ba senya li-joints tsa BBQ ntle le sebaka se tummeng sa Brooklyn Monk's Vegan Smokehouse, se emisang mabenkeleng Smorgasburg hape se na le sebaka sa bimonthly pop up. Leha ho le joalo, haeba u etsa sehlabelo sa ho qetella bakeng sa metsoalle ea hau ea carnivore le ho ja ho e 'ngoe ea mekhoa ena e tloaelehileng ea Brooklyn BBQ, ke na le sekoahelo sa hau. Le hoja ke tla boela ke bolelle, hore ba bang ba na le botsoalle bo bongata ho feta ba bang, 'me u ka' na ua kopana hammoho lijo tsa mantsiboea. Empa bohle ke sepakapaka mme ba na le mefuta e meholo le / kapa lino, kahoo nahana hore mohlomong u tsamaea le bona bakeng sa seno ka mor'a moo. Empa ho ba ratang ba nama, libaka tsena tse leshome li khethoa ke foodies ea boithati. Thabela bosiu ho ja ho tse ling tsa libaka tse ntle tsa BBQ ho pota Brooklyn. Ho tswa ho Bar-B-Que Hall e Red Hook ho ea BBQ ea Korea ho Gowanus, ho na le libaka tse leshome tsa ho jella BBQ Brooklyn.

Le li-carnivores, u se ke ua lebala ho sebelisa liphahlo tseo ka letsoho ka mor'a lijo tsa hau!

• 01 ho ea ho 10

  Barbecue ea Fletcher's Brooklyn

  Morao tjena o fuoe sehlooho se reng "Rib King of New York" lenane lena la Gbeanus Barbecue ke "lijo tsa barbecue tse nyenyane tse tsubang sekolo sa rona sa maple le sefubelu se khubelu." Sebaka sena se ratehang se Brooklyn se tšehetsa mapolasi a sebakeng seo ka ho sebelisa nama e tsoang mekthering ea polasi. Fletcher o ntša barbecue e ncha e monate le e monate e nang le nama e seng e nang le lithibela-mafu, li-hormone le lisebelisoa tse ling. Laela ka counter, lula fatše tafoleng e khōlō ea lehong, 'me u thabela lijo tsa hau. U se ke ua lebala holimo ka eona le barbecue sauce. Batho ba ratang nama, ena ke matheba a holimo bakeng sa batho ba ratang libapa tse tebileng. Lula u itokiselitse ho leta, sebaka seo se tla pata.

  Li-Vegetarians: Ha u na mekhoa e mengata haholo, tlatsa li-mac n cheese, meroho ea li-collard le li-pickles, kapa u boloke lik'halori tsa hau bakeng sa pletding e monate ea banana ea Fletcher.

• 02 ho ea ho 10

  Hometown Barbeque

  Sebaka sena se senyenyane sa li-barbecue sepetlele sa Red Hook se bonahala eka se tsoa ho Texas. Etsa likhase tse peli tsa brisket, u hule nama ea kolobe, mpa ea konyana, turkey kapa pounds ea likhopo tsa nama. Lenaneo le na le brimming le li-BBQ tse ratoang ho akarelletsa li-vietnamese tse nang le mapheo a chesang, li-sandwich tsa nama ea kolobe le li-spare. Hometown e na le "liphoofolo tsa 'nete tse tsitsitsoeng ka sekoting, tse entsoeng ka sekoti tse entsoeng ka mokhoa o tloaelehileng oa Southern" hammoho le menyetla e tsotehang ea lino tse tahang ho kenyeletsa lirapa le li-wine.

  Li-Vegetarians: Nakoana eo ke kileng ka kena ka eona reschorenteng eo ke ileng ka ikutloa ke e tlosoa ho tloha Brooklyn ho ea moo ke neng ke kholisehile hore motho o tla qala ho tantša molaetsa, le hoja ke ne ke qoqa le bartender ka 'mino oa indie. Seo se boletse hore menu e lekane ho uena ho jela mahlakoreng. Litaba tse monate ke hore mahlakoreng a hlaha a manyenyane, a mahareng le a maholo, e le hore u ka ipeha ka lijo tsa salate ea litapole le likhetho tsa whisky. Ke ne ke lula lijong le sepakapaka, empa ke ne ke ke ke ka tlala.

• 03 ho ea ho 10

  Pig Beach

  Pig Beach ke sebaka sa barbecue sa barbec le sa bar sa nako e le 'ngoe se neng se lula sebakeng se le seng joaloka se ratang ka nako e le' ngoe selemong sa lehlabula se bitsoang Summer Dive. Etsa hore tsuba e tsuba lesea kapa mokoloko oa nama ea kolobe sebakeng sena sa ho jela se le seng sa ka ntle le bar ba lutse sebakeng se haufi le Gowanus. Bapala sekoti sa poone ebe u ja sesepa sa nama ea nama ea kolobe ebe o tima lenyora la hau ka sesepa kapa seno se tsoakiloeng. U tlameha ho fihla moo haufinyane, ho tloha libakeng tsena tsa likoloi ha maemo a leholimo a bata.

  Li-Vegetarians: Ena ke sebaka sa hau. Lenane le na le Li-Burger tsa Lijo Hokae?,, Sekhahla sa chickpea le quinoa bakeng sa lichelete tse robeli. Haeba seo se ke ke sa u tlatsa, laela ntlo e entsoeng ka pickles kapa koleslaw e pherese. Haeba u e-na le leino le monate, u se ke ua lebala ho laela Buckeye, lebokose ea k'hokate ea ts'olate eo ho bonahalang e le ea ratang Ohio.

• 04 ho ea ho 10

  Sable Smokehouse le Holo ea Liboka

  Ka lilemo tse fetang tse hlano, Mable's Smokehouse le holo ea mokete li 'nile tsa sebeletsa Southern Barbecue ka pelong ea hipster Williamsburg. E-ja leetong la frito sebakeng seo u se ratang sechabeng sa mokete, e leng ho noa ho hoholo le ho jela ho ea holimo. Batho ba ratang nama ba tla robala holim'a platter ea bona e entsoeng ka nama ea kolobe. Haeba o se na setho sa meroho, o lokela ho nahana ka ho laola mokhoa oa lelapa.

  Li-Vegetarians: Ke tla lumela sepakapaka se le seng, se nqholotse. Esita le haeba nka noa biri feela ebe ke ja lehlakoreng la mac n cheese, nka be ke thabile. Empa ha ho joalo ho Mable's. Ena ke e 'ngoe ea libaka tse ntle ka ho fetisisa bakeng sa likhukhuni. Likgetho li ngata. Etsa tlhahiso ea Veggie Sloppy Joe, e tla etsa hore u ikutloe eka ue mong oa sehlopha sena ha u ntse u ja haufi le nama ea hau ea ho ja metsoalle. Lenane le boetse le bolela hore na ke lijo life ha e le hantle li-veggie. Ntle le ho laela meroho e tsoakiloeng, litsela tse ling tsa veggie li akarelletsa linaoa, li-beet tse khethiloeng, le tse ling tse ling tse monate. Haeba u phahamisa mabel ea Mabel bakeng sa brunch, u ka laela Huevos Rancheros e nang le metsoalle e ntle ea Veggie.

• 05 ho ea ho 10

  BBQ ea Dinosaur

  Ha lijo tsena tsa BBQ tse ka holimo li ne li bula setsi se ka thōko se Brooklyn, se ne se etsa litaba tsa bo-'mametsana. BBQ ea Dinosaur e fumanehang ka har'a letšoele la Gowanus / Park Slope 'me e ratoa haholo har'a batho ba BBQ. Lenane le kenyeletsa lipoleiti tsa Bar-B-Que tse tlang ka likhopo tsa nama ea kolobe, mahlakoreng a mabeli le poone ea poone. Ha e le hantle u ke ke ua lapa. Lenane le pharaletseng le akarelletsa sandwich, burgers, le lijo tse ling tsa Molimo.

  Li-Vegetarians: U ka ba le khetho e ntle mona. E, u ka iphepa ka mahlakoreng. Empa ka Dinosaur u na le likhetho tse molemo haholo. Fana ka Burger ea Vegetarian Burger e entsoeng ka ho tsuba li-mushroom, li-quinoa, li-chickpea kapa o laela Smoked Veggie Melt ka litlama tse koahetsoeng ka chisi. Haeba u e-na le bana ba hau, ba boetse ba na le meno e kholo ea ngoana.

  .

• 06 ho ea ho 10

  Hill Country Barbecue Market

  Ha ho hlokahale hore u etele Texas bakeng sa BBQ e monate. Hill Country BBQ e tla khotsofatsa esita le moratuoa oa BBQ ea ratang ka ho fetisisa. Sebaka sa reschorente se boetse se phaella joaloka sebaka sa 'mino se phelang. Sebaka se sepakapakeng sa toropo se Brooklyn se na le sebaka se seholo, empa se na le menu e nyenyane. Lenaneo le tletse ka bohlokoa le bo phehiloeng hantle BBQ. E-ja li-classic tse kenyelletsang li-brisket le nama e kholo.

  Li-Vegetarians: U se ke ua khathatseha, u ke ke ua khomarela ho ja li-crackers tse amohelehang tse tsamaeang le nama ea hau e jang lijo tsa motsoalle. Le hoja u tla ja ho tloha karolong e ka thōko ea mahlakoreng, ba na le mac n cheese e monate, le menyetla e ntle ea lijo tse theolelang. Etsa linaoa tse ling, u be u boloke takatso ea hau bakeng sa mason ho pota-pota kapa pudding ea banana.

• 07 ho ea ho 10

  Insa

  Ho na le mabaka a mabeli a ho ea Insa. Lebaka le le leng ke la stellar Korean BBQ. E 'ngoe ke ho tšoara metsoalle e' maloa 'me u fumane kamore ea bar ea karaoke sebakeng sena sa lijo sa Korean BBQ Gowanus. Haeba u lihlong, u ka lokolla le Insa Mai Tai. Kamor'a seno u ka sebelisa buka ea bona ea lipina 'me ua itlama ka eona. Ha u ntse u bina, reka Korean BBQ. Mokete oa Yangnyum Galbi, Chadolbaegi le li-BBQ tse ling ha u bina chelete ea Mariah Carey.

  Li-Vegetarians: U otlile jackpot e Insa ka likhetho tsa plethora tsa veggie tse kang Bibimbap, Dolsot Bibimbap, Japchae le lijana tse ling tsa veggie. Ka sebele u na le matla a lekaneng a ho bina bosiu bohle.

• 08 ho ea ho 10

  Barbecue ea Morgan

  Haeba u e-ea papaling kapa mokete Setsing sa Barclays, u lokela ho tlatsa BBQ ea Barbecue ea Morgan ho Flatbush Avenue. Fana ka BBQ ea mofuta oa Texas, 'me u thabele pie ea frito, sandwich ea nama ea kolobe, likhopo tsa nama ea kolobe le tse ling tsa khale. Lula ka ntle nakong ea futhumetseng ha o ntse o ja grmu ea Morgan's.

  Li-Vegetarians: U tla khahloa ke menu, e leng e tla khotsofatsa le vegan. Ba na le menyetla e mengata ea mac n cheese, e kenyeletsang mac-cheese ea vegan. Kapa li-veggies li na le khetho ea ho ja salate, litapole tse halikiloeng le ho bolaoa ha li-slide. Haeba u motho ea jang litlhapi joaloka 'na, ba boetse ba na le catfish tacos.

• 09 ho ea ho 10

  BrisketTown

  Etsa tlhahiso ea lijo sebakeng sa BrisketTown sebapali sa Williamsburg se tsamaisoang ke Delaney Barbecue se sebeletsang Central Texas BBQ Classics. Lenane le le lenyenyane mme le sebelisoa mokhoa oa lelapa. Batsamai ba soma ka brisket ena e monate ea reschorente, likhopo tsa nama ea kolobe, Turkey le liphoofolo tse ling.

  Li-Vegetarians: Kaha lijo li boleloa hore li sebelisoe mokhoa oa lelapa, u tla ba motho ea makatsang. Seo se re, u ka ja lijo tsa salate, mac & cheese, linaoa tse monate le linaoa tse monate, 'me u shebe ha nama ea hao ea ho ja metsoalle e na le lijo tsa bophelo.

• 10 ho ea ho 10

  Fette Sau

  Haeba u sefofane sa Williamsburg, e ka 'na eaba u kile ua kenella moqoqong haeba Fette Sau kapa Mable e le barbecue e molemo ka ho fetisisa. Ho joalo ho uena ho etsa qeto. Fette Sau, ea lulang sebakeng seo e neng e le garage ke moahelani e mong oa baahelani. Lebitso le fetoletsoeng ho kolobe e mafura, le na le menyetla e fokolang ea li-barbecue e entsoeng ka likokoana-hloko le li-hormone tsa nama, empa li-classic li teng hohle ho kenyelletsa le likhopo, mpa ea nama ea kolobe, joalo-joalo. Ho sa tsotellehe ho buleha hoo e batlang e le lilemo tse leshome, reschorenteng e ntse e pata bongata haholo, e fihla kapele.

  Li-Vegetarians: The menu e lekane. U ka laela Salate ea Cora ea Broccoli, Sala ea litapole tsa Dantes, li-pickles le mahlakoreng a mang. Empa u ka 'na ua thaba ha u khomarela libaka tsa bona tsa libaka kapa mabenkeleng joaloka Staten Island, e nang le Applejack, Hard Cider, Squeeze ea Lemon.