Ka 1849, lelapa la Boudin le ile la sibolla ntho e makatsang. Ha ba etsa bohobe ba bona bo tloaelehileng ba Fora, Boudins ba ne ba sebelisa mefuta e sa tloaelehang ea sesifa le moea oa San Francisco. Phello e ne e le bohobe bo monate, bo monate. 'Me kahoo sefate sa souris sa San Francisco se bōpiloe. Ho na le ho hong ka moea oa rona o nang le letsoai, o nang le letsoai o eketsang ntho e nyenyane e eketsehileng e etsang hore motho a latsoe bohobe motseng ona. Kajeno, lilemo tse 168 hamorao, ho na le mefuta e mengata ea libatla ho pholletsa le motse ho sebelisa "'mè" oa bona, kapa ho qalile ho e-na le mefuta e sa tšoaneng ea lefu e fumanoeng moeeng oa San Francisco-o meng oa oona o tsotehang, a mang ha a joalo. Empa haeba o il'o ja sourdough kae kapa kae, re fana ka tlhahiso ea hore u hloele ho e 'ngoe ea li-bakeries tse ka holimo ho 5.
01 ea 05
Bakery Bakery
Tartine 600 Guerrero St.
Moahelani: Mission
Thelefono: 415-487-2605Manufactory ea Tartine
595 Alabama St.
Moahelani: MissionChad Robertson e nkoa e le setsebi sa bohobe eseng mona San Francisco feela, empa ho pholletsa le naha. Sejo se ommeng seo a se etsang ke se molemo ka ho fetisisa. Ke ntho e thata haholo. Ho bonolo. E bile e monate ha e nkoa e le ea bohlokoa. Robertson ke molimo ea nang le bohobe ba kajeno ba San Francisco, 'me moapehi leha e le ofe ea nang le letsoai la hae o lutse le eena. U ka fumana bohobe ba hae ka libaka tse peli: Bakery Bakery, moo mahobe a leng teng ka 4:30 mantsiboea ho fihlela a tsoa kapa Tartine Manufactory, moo mahobe a leng teng ka 10:30 hoseng ho fihlela a fela. Ha e le hantle, mahobe a etsoa a hloekileng letsatsi le leng le le leng mme re fana ka maikutlo a hore u fihle moo le monate le pele-hobane ba etsa joalo, ha e le hantle, ba rekisa.
02 ea 05
Bakery Marla
Bakery Marla 3619 Balboa St.
Moahelani: Outer Richmond
Mohala: 415-742-4379Mohaho oa Sekepe sa 1, Kiosk 52
Moahelani: EmbarcaderoTsamaea ke moahi oa San Francisco ea neng a ntse a apeha ho tloha ha a e-na le lilemo tse tšeletseng, setsi sena se setle sa setsi sa metsi se ka hare ho Outer Richmond se na le ho hongata haholo ho feta sefate se ommeng. Ntho leha e le efe ea lijo tsa bona e tla u romela ho nirvana e tletseng gluten. Empa bohobe ba bona bo bolila ke feela tekanyo e nepahetseng ea tang le ho tsitsa ha leru. U ka reka bohobe nako efe kapa efe ea letsatsi (ntle le ka Mantaha), empa menu ea bona ea brunch ke phekolo ea sebele. Leka sefate sa French sa Marla kapa sejana sa bagel - u ka 'na ua makala ha u fumana hore San Francisco le eona e na le li-bagels tse ntle.
03 ea 05
Lihlekehleke tse ling
Sarah W. ka Yelp 4001 Juda St.
Moahelani: Outer Sunset
Nomoro: 415-661-6140Le hoja molebeli a fetohile ho reschorenteng ena lilemong tse 'maloa tse fetileng, mong'a Dave Muller o ntse a etsa bohobe ba hae bo phahameng. Muller o ile a fuoa qalang e nyenyane ea bolila bo tsoang bohobe ba San Francisco morena, Chad Robertson Tartine Bakery, 'me ho tloha ka nako eo o' nile a pheha mahobe a leholimo. U ka thabela libōpeho tsa hae ka lijo tsa hoseng - Egg in Hole ke pontšo e ntle ea tekanyo ea bohobe pakeng tsa mahlahahlaha a maholo le lihlopha tsa metsi - kapa lijo tsa motšehare, empa hangata ho emela bobeli. Kahoo haeba u le teng feela bakeng sa bohobe u ka laela bohobe hore u tsamaee.
04 ea 05
Mill
Mill 736 Divisadero St.
Moahelani: NoPA
Thelefono: 415-345-1953Sebaka sena sa bohobe se lilemo li supileng e bile sebaka se seholo sa Bay Area ho tloha ha Josey Baker, mong'a sona le bohobe ba bohobe (le e, lebitso la hae la ho qetela ke Baker), o ile a qala ho iketsetsa phofo. Setsi sa hae se ommeng sa tomoso se ne se futsitse motsoalleng oa motsoalle oa hae George 'me se fella ka mahobe a fokolang ka ho phatloha ho eketsehileng. Le Mill e boetse ke lehae la lichelete tse khabane tsa $ 4, tseo ka sebele li lokelang ho lekoa ho sa tsotellehe litšenyehelo tse ngata haholo. Bonus bakeng sa baratuoa ba pizza: Mill e na le masiu a pizza mangoe le Mantaha mong le o mong. Mantsiboeeng a mang le a mang ke motsoako o fapaneng, empa li-pie tse fetileng li kenyelletse ho cauliflower ea khauta, litapole le cilantro le senya le senya ka ginger teriyaki.
05 ea 05
Acme Bread Company
Acme Bread Company Mohaho oa Sekepe sa 1
Moahelani: Embarcadero
Nomoro: 415-228-2978E thehiloe ka 1983, lebese lena le ne le bitsoa ka ho baka mahobe a phahameng ho lireschorente tse kang Chez Panisse, moo mothehi oa Acme a neng a sebetsa e le moapehi pele a itokolla a le mong. Ba etsa li-baguettes tse bolila, li-roll, li-batard, li-round, le mahobe a nang le tomoso ea tlhaho ea San Francisco, empa ha u ikutloe hore u hloka ho iketsetsa lintho tse bolila. Lijo tsa bona kaofela li na le crispy ka ntle 'me li hlajoa ka hare. Tsela e molemo ka ho fetisisa eo u ka e fumanang ke ka ho laela ham e nyenyane le sejo sa sandwich, feela joaloka batho ba Parisia joaloka eona.