01 ea 07
Feijoada
Helder Ribeiro ho Flickr Mohlomong Feijoada e na le sejo se tummeng ka ho fetisisa sa Brazilian, se jeoang ke Brazil ba banyenyane le ba baholo, ba ruileng le mafutsana, ba tloha leboea ho ea ka boroa. Ke sejana se thabisitsoeng liketsahalong tse khethehileng le litho tsa malapa e le mokete o fokolang oa ho phomola mafelo-beke. Hangata feijoada e tsoang Rio de Janeiro e entsoe ka linaoa tse ntšo 'me hangata e nkoa e le lijo tsa motšehare mantsiboeeng a Moqebelo, hangata le' mino oa samba o phelang.
Feijoada ke lijo tse kenyeletsang likarolo tse latelang: linaoa tse ntšo tse hapiloeng ka nama, haholo-holo likhoele tsa nama ea kolobe, likhopo le likhomo tse omisitsoeng; raese e tšoeu; meroho e mebala; farofa, mosi oa manioc le litlama tse nyenyane tsa nama e omisitsoeng, e fanang ka mokhoa o fapaneng le sejoang sa linaoa; dilae tsa lehlabula; 'me ka linako tse ling libanana tse halikiloeng.
Setšoantšo sa mokitlane: Moholo Ribeiro ho Flickr
02 ea 07
Cocktails
Jenna Francisco Ntho e 'ngoe e kenyelletsang moketeng oa feijoada ke caipirinha, seno se tummeng sa Brazil se entsoeng ka cachaça (joala bo entsoeng ka tsoekere), lime le tsoekere. Nahana ka caipiroska e tšoanang, e entsoeng ka vodka le litholoana (hangata lime kapa esita le fragola).
Li-cocktail tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa batidas , liaparo tse entsoeng ka ho sisinya kapa ho kopanya seno. Motsoalle oa Brazil ea bitsoang batida de maracujá, o entsoeng ka lero la takatso ea litholoana, lebese le tšolotsoeng, le vodka.
03 ea 07
Ntho tsohle tseo u ka li jang ka churrascaria
cookiespi ho Flickr Ho ja ka churrascaria ke ntho e hlokahalang ha u etetse Brazil, 'me Rio de Janeiro e na le li-churrascarias tse ntle ka ho fetisisa naheng eo, ho akarelletsa le Porcão sebakeng se haufi le Flamengo le Churrascaria Palace, eo e leng motsoalle oa khale oa motseng oa Copacabana.
Lijo tseo u ka li jang tsa li-barbecue li etsa li-appetizers tse fapa-fapaneng, lijana tse chesang le tse batang li ne li e-na le li-buffet tsa mokhoa, le nama e ncha e nkiloeng e tlil'o u rata tafoleng.
Basebeletsi ba potoloha holong ea reschorente ka lijo tse ntseng li fetoha kamehla, kahoo haeba u sa bone seo u ka ratang nako ea pele motho e mong a emisa, emela e latelang. Etsa bonnete ba hore u leka ho khaola sekhoho sa pōli , picanha ("sekoti sa" rump "), hammoho le phaenepo e monate le tlhapi e ncha.
Setšoantšo sa mokitlane: cookiespi ho Flickr
04 ea 07
Água de coco
Jenna Francisco Mofuta oa coco ke metsi a kokonate a tahiloeng le joang ho tsoa kokonate e ntšo e ncha. Ka lebaka la thepa ea motlakase le bophelo bo botle ba kokonate, sena ke seno se tloaelehileng lebōpong la leoatle la Brazil.
Bahoebi ba li-coco ba tsamaisa mabōpo a Rio de Janeiro. Ka mor'a ho laela, morekisi o tla khaola top kokonate ebe o e fa eona ka joang, empa ka mor'a ho noa, o ka kopa ho e bula e le hore o ka senya nama ea kokonate e monate.
05 ea 07
Juice
Jenna Francisco Ka mekhoa e mengata e fapaneng, ho laola lero la Brazil ke phihlelo e kholo. Lijo tsa majoe li ngata Rio de Janeiro, empa u ka boela ua fumana khetho e ntle libakeng tse ling tsa restaurants le botecos (libaka tsa sebaka seo li nosetsang lino tse tahang, lijo le li-juice).
Leka mefuta ena ea hau ea hau ea sebakeng seo u ratang ho sona: lero la orange le vithamine C tse tletseng litholoana tsa acerola), suco de bacaxi com hortelã (phaenepple lero le mint), le suco de cajú (lero la litholoana tsa cashew).
06 ea 07
Li-desserts
Sailko, CC License ka Wikimedia Lijo tse tloaelehileng tsa Brazil tse kang quindim (bohobe bo ruileng bo entsoeng ka mahe a linotši le tsoekere), brigadeiro le mousse de maracujá (passionfruit mousse) li fuoa lik'hafesine ho pholletsa le Rio de Janeiro. Leka C onfeitaria Colombo, mohaho o motle o nang le khalase e khabisitsoeng le litlhaloso tsa Art Deco, moo libate le li-tarts li fuoang ka kofi.
07 ea 07
Lijo tsa seterateng
Jenna Francisco Brazil e na le setso se monate sa lijo tsa seterateng se akarelletsang lijo tse monate tse sa tšoaneng tse bontšang lijo tse fapa-fapaneng tsa naha. Lijo tsa seterateng Brazil li etsa lijo tse theko e tlaase, tse sa theko e tlaase.
Barekisi ba lijo tsa seterateng ba ka fumanoa libakeng tse ngata toropong ea Rio de Janeiro, haholo-holo mabōpong le limmarakeng tsa ka ntle. Lijo tse ling tse tloaelehileng ka ho fetisisa tsa seterateng li kenyeletsa tse latelang:
Empadinhas: pitsa e nyenyane e nang le sekhahla se teteaneng, hangata se tletse khōhō le lierekisi kapa pelo ea palema
Coxinhas: (tšoantšetso) li -fritters tse entsoeng ka pere e nang le mefuta e mongobo ka hare.
Pastel: pastry e entsoeng ka ho teba e entsoeng ka mokhoa oa ho tlatsa, e kang "pizza" (mozzarella, tamati le basil) kapa nama ea nama ea nama ea nama ea khomo le cheese