Na u rata lijo, u behiloe morao, 'me u shebahala hantle? Hlooho ho Arkansas, moo u tla fumana lijo tse ntle tsa Southern Southern ka litsela tse ikhethang. Leka liphihlelo tsena tse 'nè tsa maeto tsa ho tsamaea tse tla u kolobetsa sebakeng se setle sa sebaka sa ho jela sa Arkansas.
01 ea 04
Ithute ho Pheha ka Ovine ea Dutch
Aleksander Rubtsov Sekepe sa Dutch se pheha sekepe sa 'muso sa Arkansas. Ka hona, sefofane sa Dutch ke eng? Setofo sa Dutch hase pitsa kapa kettle. Ho e-na le hoo, ke sejana sa tšepe sa tšepe se nang le maoto a mararo se fanang ka tšehetso e tsitsitseng. Sekepe se behoa holim 'a mollo oa mashala e le hore mocheso o tsoang mashala o fihle ka pitseng. Kaha sekepe sa Madache se na le sekwahelo se tiileng le tšepe e nang le mocheso o nang le mocheso, pitsa e sebetsa joaloka setofo 'me e pheha lijo hohle. Lilemong tse makholo pele ho qaptjoa sebōpi sa Madache, ho baka haholo ho ne ho etsoa ka liofense tsa litene kapa tsa letsopa, empa boholo ba liofense tsa Madache bo ne bo tšoanela bafuputsi ba pele le bahlaseli ba ileng ba tla lula Arkansas.
Ka 2001, Senatorate Joseph K. Mahony, II o ile a hlahisa Senate Bill 402 ho hlalosa sekepe sa Dutch e le sekepe se tummeng sa ho pheha historing, se ileng sa amoheloa 'me sa kenngoa ka molao ka la 28 February, 2001.
Kajeno, Arkansas e kenyelletsa lefa lena ka ho fana ka lihlopha tse ngata tsa ho pheha tsa ovine libakeng tsa boikhathollo. Lihlopha tsena li batla li le theko e tlaase, ho tloha mahala ho ea ho $ 20, 'me li kenngoa ke lipapali tsa park, tse tsoelang pele ho sebelisa liofense tsa Madache libakeng tse ka ntle. Likopano tsa ho pheha li tšoareloa khoeli le khoeli 'me kemiso e ka fumanoa lesaeteng la Arkansas State Parks. Kapa, hloela ho Ozarks Dutch Oven Group moo u ka fumanang liketsahalo tse eketsehileng le ho pheha.
02 ea 04
Leka bo-squirrel, Buffalo le Possum Pie
Ho khaotsa ho tsuba Morokoane, buffalo, le possum pie? E, u ka li ja Arkansas. Arkansas e ile ea qala e le 'muso oa bahlaseli' me e tsoela pele ho ba le batho ba bangata ba ho tsoma ba keteka papali ea tlhaho le ho tsoma.
Nako le e 'ngoe ea September, motseng oa Bentonville, Arkansas o hlahisa Cook Squirrel Off eo e ketekoang lefa la "naha ea leralleng," e leng mothehi oa Joe Wilson. Lihlopha li tlameha ho hlahisa lijana tse kenyang bonyane li-80% tsa squirrel nama le sejana se lehlakoreng. Lihlopha tsa khale li entse pizza ea squirrel, li-jerk squirrel le Caribbean le li-roll tsa nama tsa squirrel.
Haeba u ka rata papali e khōloanyane, u ee hloohong ho Ratchford Farms, moo mong'a LC Ratchford a sa sebetsaneng le sekolo sa khatello ea kelello. Liphoofolo le linonyana li tsosoa ka bonolo 'me li se ke tsa senyeha ka ho sebelisa likhomo le lintho tse ling. Liphoofolo ke liphoofolo tse hlaha, empa LC le basebetsi ba hae ba li tsamaisa ka ho susumetsa ka bonolo le tšebeliso ea litloaelo. Li-Farms tsa Ratchford li tsejoa ka li-jerkies le li-sausage 'me u ka reka li-elk le li-jerky lirapeng tsa bona kapa mabenkeleng a haufi.
Le hoja ho ka khoneha ho ja squirrel le nonyana e Arkansas, possum pie ha e hlile e entsoe ka opossums. Ho na le pie e hlile e le pie ea mokotla moo chokolete e kenang bohareng ba pie, "e bapala possum." Pie e fumanoa ho pholletsa le Arkansas, le hoja Stoby e Russelville le Conway ke li-purveyors tse peli tse tsejoang ka ho fetisisa tsa Arkansas ena.
03 ea 04
Etsa kahare ho Cheese Dip
Mohloli oa Lijo tsa Lijo Ho lumeloa hore Arkansas ke sebaka seo ho tsoaloang ho sona se kenang 'me' muso o na le lerato le tebileng le papali ea papali ea bolo ea maoto. Bo-rahistori ba bang ba lumela hore restaurant ea Tex-Mex Mexico Mequito e Little Rock e qalile ho hlahisa chisi ka 1935. Ts'ebetso ea tsona e tummeng ea cheese e sa ntse e le mohloli oa sephiri, le hoja bangoli ba bang ba lekile ho hakanya kopa.
Ba-Arkansase ba rata likhase tsa bona hakae? Ho na le filimi e thehiloeng Little Rock mabapi le li-cheese diploma, ea World Cheese Dip Championship e tšoaretsoeng Little Rock, e leng moqapi oa American Idol ea ileng ae reha lijo tsa hae tse ratoang motseng oa habo Conway, 'me ho na le Tsela ea Cheese ea Litlhapi e hlalositsoeng ke Arkansas Tourism lefapha. Ho sireletsehile ho bolela hore cheese e pata ke sejana sa bohlokoa ho leka ha u le Arkansas.
04 ea 04
Etsa Boholo
mphillips007 Naheng e tummeng ka ho ba lehae la 'muso o moholo oa Wal-mart, ha ho makatse hore ebe Arkansas e na le lijo tsa BIG. Qala ka li-steaks tse kholo: sebaka se seholo sa Porterhouse se 33-ounce sekepe sa Taylor's Steakhouse se Dumas, e leng seholo-holo-like-you-want-ste ho Tamale Factory ka Augusta, 'me e kholo ea Roast Prime ea Khomo ea Likotlo Sebakeng sa Khofu ea Bo-Colonial. Kapa, leka Excaliburger Ozark Cafe e Jasper, e nang le burger e tletseng nama ea likhomo e kopantsoeng pakeng tsa li-sandwiches tse peli tse halikiloeng tse entsoeng "bun". Ha u le Drive Drive ea Ed Walker -Na u le Fort Smith, u ka leka Giant Cheeseburger, e entsoeng ka boima ba lik'hilograma tse 5 'me ea khaola ho ea leshome le metso e robeli, ho fepa lelapa la batho ba robeli (kapa motho a le mong ea lapileng). Bakeng sa lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse nang le lijo tse ngata, lihloohong tsa Smokehouse ea 'Muso oa Burl, moo u ka fumanang li-samole tsa sinamone tse lekanang le hlooho ea hau.
Bakeng sa lintlha tse eketsehileng ka lerato la Arkansas la lijo tse kholo, hlahloba li-stellar Arkansas Food Glossary tse tsoang Kat Robinson.