Koahela Whistle ea Hao ka Bourbon, Rye & Scotch Ho Tsena Mahareng a Matheba
WhiskyFest e etsahala selemo le selemo ka Hyatt Regency Chicago 'me e rekisa hang hang ha litekete li ntse li rekisoa. Litho tsa 'nete tsa whiskey lia tseba hore haeba li batla ho ba teng ketsahalong ena e lebelletsoeng haholo moo lihlahisoa tse fetang 300 li kopantsoeng tlas'a marulelo a le mong, li hloka ho nka bohato kapele.
E le hore motho e mong le e mong a se ke a tloheloa ke serame, ho na le libaka tse ngata tsa Chicago tsa whiskey moo feshene e ka latolang tsela ea tsona ka mananeo a hloekileng ka hloko selemo se seng le se seng.
Aviary / The Office . Ha ho tluoa tabeng ea li-cocktail lounges, Aviary e ka tlelaseng ka boeona. Ke brainchild ea master molecular gastronomy master Grant Achatz , 'me lino tse latelang li latela filosofi e tšoanang ea litloaelo. Bonneteng, litlhapi li bitsoa "sous-chefs" 'me li fihla lihora tse' maloa pele li bula lijo. Liphello ke tsa boselamose, tse nang le litebello tse ncha le liphetoho tsa nako tsa li-cocktails tsa khale joaloka Manhattan e thehiloeng whiskey le Old Fashioned . Ka tlasa tlas'a Aviary ke The Office, sebaka se senyenyane sa memo se lutseng ka baeti ba 18 bakeng sa lino tse nang le lipoleiti tse nyane. Lithako tseo ka bobeli li ithorisa ka lenane le leholo la whisky le likhetho tse sa tloaelehang le majoe le lifofane tse tsoelang pele tsa whisky. Libaka tsena li tsamaea ka maoto kapa likoloi ho tloha Soho House Chicago . 955 W. Market Fulton, 312-226-0868
Kamore ea Berkshire . Ha e buloa e le sebaka sa polokelo ea baeti ea ACME Hotel Co. ka 2013, kamore ea Berkshire e ile ea phefumoloha matla a ho kena ka kamoreng eo e seng e lebetsoe ka nako e telele.
E le ho tlotlisa metso ea eona ho khutlela lilemong tsa bo-1920, sebaka sa Chicago sa whisky se nkiloeng haholo se bolokile sepakapaka sa pele le sa tloaelehileng se entsoeng fatše. Ka sebele e ikutloa e le mofuta oa sebaka se totobetseng ho "Great Gatsby" kapa "Boardwalk Empire" e le batho ba ratang mekete ea boithabiso ba thahasellisang ka li-whiskeys tse lekaneng joaloka Pappy Van Winkle le William Larue Weller.
Pokello e na le litlolo tse fetang 200, ryes le scotch. Bala bonyane li-cocktails tse fokolang, tse fokotsitsoeng ka whiskey, ho qeta lenaneo. Berkshire e thehiloe Nōkeng ea Leboea , 'me e ka har'a sebaka se haufi le lihotele tse ngata tse phahameng. E. Ohio St., 312-894-0800
Baptiste & Bottle . Ho kenyelletsa ketsahalo ea morao-rao sebakeng sa Chicago sa whisky-soaked ke sebaka sena se tsotehang sa ho phomola hotele le hora ea lireschorente se shebisitsoeng mokatong oa bo20 oa maruo a Conrad Chicago . Ho fana ka pono ea premium ea setereke sa tummeng se tummeng sa Magnificent Mile , Baptiste & Bottle ke mofuta oa sebaka seo u nkang bourbon e phahameng kapa e le 'ngoe ea' malt scotch. Ho bokella, ha e le hantle, hoa tsoteha, ho na le likhetho tsa cellar tse tsoang Canada, Japane le Scotland. Baeti ba ka ba laela ka ho latsoa sefofane, khalase kapa botlolo. 101 E Erie St., 312-667-6793
Motse oa Bub . Haeba u le mothating oa ho nka karaoke ea naha ka pel'a kamore e tletseng batho bao u sa ba tsebeng, u tla hloka sebete sa metsi kaofela seo u ka se etsang. Ka lehlohonolo, lena lejoe lena la 'BBQ' le kopantsoeng la BBQ le u koahetse ka lethathamong le leholo la whisky le tletseng lipapatso tsa bourbon le rye. Ho boetse ho na le letšoao le mararo la li-Whiskeys tsa Mab City tse tsoang ho Rosa tse 'nè, Knob Creek le Elijah Craig. 435 N. Clark St., 312-610-4200
Delala . Nako e telele pele mehaho ea whiskey e fetoha ea tloaelehileng, Delilah o ne ae boloka e le hantle Lincoln Park . Mong'a Mike Miller oa Whisky ea hlokomolohileng o tsejoa lefatšeng ka bophara ka bokhoni ba hae ba ho pota-pota le ho bourbon, 'me mokoloko oa hae oa ho phomola haholo o etela batho lefatšeng ka bophara. Ho phaella tabeng ea ho bontša hore na ho na le khetho e kholo ka ho fetisisa ea whiskey ho Midwest, li-spotlights tsa Delilah li hlahisa lifilimi tsa bolumeli, punk le goth mino. Hape ho na le $ 2 le $ 3 tse khethehileng tsa whisky bosiu bo bong le bo bong. Delilah e ka ba leeto la metsotso e mehlano ho tloha Hotel Lincoln . 2771 N. Lincoln Ave., 773-472-2771
Drumbar . The Raffaello Hotel 's rooftop lebenkeleng lounge showcases a enviable khetho ea lihlahla, rye, single-malt 'me o kopantsoe letšoao bakeng sa baetapele hore ba thabele kamoreng ea ho phomola kapa ka holim'a patio e ka ntle. Hape ho na le palo ea linoho tse thehiloeng, tse nang le whiskey, hammoho le litlolo tsa khoeli le khoeli. 201 E. Delaware St., 312-924-2531
Duke oa Perth . Phatlalatso e nepahetseng ea Scottish e na le pokello e kholo ka ho fetisisa ea malt-single malt scotch Chicago. Sebaka sa "cellar ea" whisky "sa Duke se bonahatsa libaka tsohle tsa Scotland , ho akarelletsa le likokoanyana tsa Highlands, Island le Speyside. 2913 N. Clark St., 773-477-1741
Lady Gregory . E bitsoa ka mor'a mongoli ea tummeng oa Ireland , sebaka sa eatery sa Andersonville le sebaka sa boithabiso se fana ka tlotla ho lefa la eona la Ireland ho fokotsa feshene. Tsela ea sebele ke khetho e tsotehang ea whisky, e boleloang e le e kholo ka ho fetisisa Midwest. Basebeletsi ba LG ba tsamaea lefatšeng ka bophara ho bokella li-300-plus, lenane la machaba la whisky, empa khetho ea Ireland e hlahella haholo. 5260 N. Clark St., 773-271-5050
Longman & Eagle . Feela haeba u iphumana u sa sireletsehe, L & E e habeli e le bethe le sebaka sa hoseng , ha ho hlokahale hore u khoptjoe haholo. Gastropub e fanang ka moputso e fana ka li-whiskeys tse fetang 145 tse nang le mangolo a 38 a hlakileng le a tloaelehileng a hlahisitsoeng ka $ 3 bakeng sa ho thunngoa. Khetho e ntle ea li-cocktails tsa khale le tse tloaelehileng li le letetse, ho tloha ho Old Fashioned ho ea linoeng tsa nakoana le lisebelisoa tse entsoeng ka ntlo tse kang sesepa sa Roobios se nang le gingerbread, sirase e hlahisitsoeng ka mahe a linotši le lero la letlalo la letlalo. 2657 N. Kedzie Ave., 773-276-7110
Replay Beer & Bourbon . Re ile ra fumana tlhompho e ncha sebakeng sena sa mapolanka sa Boystown ha re fumana lethathamo la lona le leholo la whiskey. Mokhoa oa eona o nahannoe hantle ka likoloi tse nyenyane le tse ratoang, hammoho le li-cocktails tse ngata tse nang le whisky tse nchafalitsoeng hape tse bontšang hore lipapali tsa papali tsa whimsical li arotsoe sebakeng sohle. Ha ba bua, bahiri ba fumana monyetla oa ho bapala lipapali tsa mahala (ntle le pinball) ha ba reka lino tse tahang. Tse ngata ke tse fapa-fapaneng tsa sekolo, tse kang Frogger le Mme Pac-Man . Ho na le sebaka sa bobeli Andersonville. 3439 N. Halsted St.