Crawfish Capital ea Lefatše
Sebaka se haufi le mabōpo a Bayou Teche, Breaux Bridge, "Crawfish Capital of the World," ke toropo e tummeng ea histori e nang le lireschorente tsa lefatše le 'mino oa Cajun o ntseng o atleha le setšoantšo sa batho ba sebetsang. Sebaka se haufi le I-10, lihora tse tharo ka bochabela ho Houston le lihora tse peli bophirimela ho New Orleans, ke sebaka se setle sa ho emisa lijo le thapameng ea ho itšireletsa, le sebaka se setle sa ho nka mafelo-beke.
Borokho bo ke ke ba bo bona (le hoja u ke ke ua bo hloloheloa) - ke setepe se selelele sa tšepe se nang le mafolofolo se hlahisang Teche (se bitsoa "tesh"). Leha ho le joalo, Bridge Street e toropong ea motse o motle. Mabenkele a mehleng ea boholo-holo, mabenkele, li-galleries le lireschorente li na le libaka tse 'maloa,' me ho tsamaea ha nako e telele ho ka ba bonolo ho tlatsa thapama.
Liketsahalo
Mokete oa selemo le selemo oa Breaux Bridge Crawfish Festival ke oona o khahlehang ka ho fetisisa toropong. Ho ba le sebaka se seng le se seng mafelo-beke a pele a May, mokete ona o tlase oa lehae ke mokoloko ho li-mudbug tse itekanetseng, e leng e 'ngoe ea litlhapi tse khōlō tsa toropo le li ratang tsa ba ratang lijo tsa Cajun. Ka mekhahlelo e meraro e nang le libini tse tummeng ka ho fetisisa tsa Cajun le Zydeco sebakeng seo, bahoebi ba bangata ba phehoang lijo (le lihlopha tse ling tsa Cajun) ka tsela e 'ngoe le e' ngoe eo u ka e nahanang, bohareng ba lipere le lipapali, le mesebetsi e mengata ea esoteric e kang marotholi a li-crawfish le crawfish ho ja litlhōlisano, ke ketsahalo e le 'ngoe ea mohau e lokelang ho nka leeto.
Liketsahalo tse fokolang li etsahala toropong ka makhetlo a 'maloa ka selemo. The Tour du Teche , e leng mokoloko o moholo oa ho pota-pota o etsoang ka matsatsi a mararo ka khoeli ea October le ho feta bolelele bohle ba Bayou Teche, o feta toropong.
Selemo sa selemo sa Breaux Bridge Cajun Christmas Parade se etsoa ka Sontaha sa pele ka mor'a Thanksgiving le mehele ea nako ea Keresemese e nang le monate oa Louisiana.
Libaka tsa tlhaho le tsa ntle
Ntle le lebōpo la Breaux ke Leoatle le khanyang la Martin , sebaka se bolokileng sa liphoofolo le liphoofolo tse sireletsehileng tse sirelelitsoeng le ho laoloa ke Nature Conservancy. O ka khanna kapa o tsamaea ka lehlakoreng la letša 'me u bona li-alligator, egrets, li-herons, li-spoonbills, rose-nutria, le lihlopha tse ling tse ngata tse ipatileng har'a li-cypress le likhahla tsa metsi. Ho na le baeti ba bangata ba tsamaeang ba tsamaeang ka sekepe; Sebaka sa Mounta sa Champagne se leba monyako oa Rookery Road 'me se fana ka phihlelo e ntle ea ho etela. U ka boela ua hira liketsoane le kayaks 'me u nke leeto la hao ho pota letša.
Ntle ho toropo, motseng o haufi oa Henderson, u tla fumana mokhoa o mong oa libaka tse kholo ka ho fetisisa tsa tikoloho United States, Atchafalaya Basin. Setsi sa McGee's Landing Swamp Tours se u isa ka har'a beisine ho sheba limela le liphoofolo tse hlaha tse atlehang metsing a eona a maholo, ho akarelletsa le li-gator tse boletsoeng ka holimo le linonyana tsa metsi.
'Mino le Dance
Breaux Bridge ke hotbed bakeng sa 'mino oa Cajun le Zydeco,' me ho bonolo ho o fumana toropong. Libaka tse tummeng tsa Cafe des Amis li na le li-Zydeco lijo tsa hoseng hoseng ka Moqebelo o mong le o mong, o nang le lihlahisoa tsa brunch tse sa tloaelehang tse nang le 'mino oa zydeco o phelang.
U tla boela u fumane 'mino o monate oa' mino mona masiu a mangata ka beke.
Sebaka sa lijo sa Pont Breaux , seo pele se neng se tsejoa e le Mulate, ke sebaka se tummeng sa lijo tsa Cajun le sa 'mino o fanang ka' mino o tloaelehileng oa Cajun bosiu bohle ba beke, hammoho le mefuta e lekang ea lijana tsa khale tsa Cajun le tsa Creole.
Joie de Vivre Cafe ke setsi sa kofi le setsi sa sechaba se nang le likarolo tsa 'mino oa Cajun ka mafelo-beke hoseng, hammoho le lipina tsa mantsiboeeng a mantsiboea, litemiso le lingoliloeng tse baloang, le liketsahalo tse ling tse thabisang tsa setso.
Breaux Bridge ke lehae le ikhohomosang la se seng sa setso sa khale sa Cajun dancehalls: La Poussiere . Ka ho tantša ka mokhoa o motle oa lifate o fihletseng qetellong le ho ba le bongata bo tiileng ba baahi ba tla u bonts'a hore na hantle-ntle maratha le mehato e 'meli li etsoa joang, ke emiso e khaolang tsela ea bahahlauli, empa e le ea bohlokoa ho e etsa.
Lijo
Bakeng sa litlhaloso tse ntle tsa li-Classics tsa Cajun, joaloka gumbo le crawfish etouffee, Cafe des Amis e boletsoeng ka holimo ke sebaka seo u ka eang ho sona. Hase menu e theko e tlaase toropong, empa lijo li lokiselitsoe hantle 'me tšebeletso e ke ke ea utloahala. Boloka sebaka sa bohobe bo tšoeu ba chokolete. e ikhethang.
Bakeng sa lijo tsa motšehare, kgetho e le 'ngoe e kholo ke mokhoa oa setso oa Cajun o sebeletsoeng ' marakeng oa Poche's Market . Tsamaea habonolo ka mokotla oa li-cracklins (li-rorks tsa nama ea kolobe tse ncha) le lihlopha tse 'maloa tsa boudin (sase e entsoeng ka nama ea kolobe le raese e tšoeu), kapa khetha lijo tsa motšehare ho tloha letsatsing la letsatsi, tseo hangata li nang le maqeba a kang likopi tsa nama ea nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe. , li-backbone stew, kapa fettuccine ea crawfish, le mahlakoreng a kang lierekisi tse mahlo a mahlo, li-litapole tse phatsimang ka li-tasso ham, mahe kapa linaoa tse tala.
Bakeng sa lijo tsa Creole le Soul Soul lijong tsa lijo tsa motšehare, etela Glenda's Creole Kitchen . Bakeng sa ka tlase ea $ 10, u ka fumana leqhoa le lengata la mapheo a tletseng lintho tse entsoeng ka holimo, e nang le okra e nang le khoho le boroso, catfish courtbouillon, nama ea Creole le litapole tse mashed, le lijo tse ling tse ruileng, tse monate le tse tšelisang. Anthony Bourdain o lutse mona holong ea hae Ha ho Li-reservation, tse li beha (ho tšoaneleha) 'mapeng.
Haeba e le liqubu tse khōlō tsa lijo tsa leoatle tse halikiloeng kapa tse phehiloeng tseo u li batlang, Crazy 'Bout Crawfish ke sebaka seo u ka se fumanang. Ke sebaka se holimo-holimo sa sebaka se phunyeletsang litšoantšo tsa setso le li-artifacts tse se nang letho-tse nyenyane haholo, empa li monate haholo. Tšebeletso ea botsoalle, lijo ke monate, 'me theko e ntle haholo.
Ho haha
Ho na le li-motels tse seng kae tse tsamaeang ka mefuta-futa ka ntle ho I-10 e Breaux Bridge (Holiday Inn Express, Microtel, joalo-joalo), empa bakeng sa monate oa sebakeng seo, lulang ho e 'ngoe ea B & B tse ngata tse ntle. Leka Bayou Cabins , e nang le li-cabin tse 13 tse nang le boitsebiso bo lekaneng le sebaka se le seng sa libaka tse khabisang Cajun.
Bakeng sa bolulo ba boiketlo, sheba setsi se setle-se kang Isabelle Inn , se fanang ka mekhabiso e metle ea ho khabisa le ea ho phomola haholo, hammoho le letamo la ho sesa le ho fumana sebaka sa bayou.
Maison Madeleine le Maison des Amis le tsona li ntle le tse ntle. Sebaka sa pele se haufi le Letša le letle la Martin le sireletsang, 'me lekhetlo la pele le tsamaea ka potlako ho tloha motseng oa histori.