Caribbean Rum: Tataiso ea Bahahlauli

01 ea 04

Lebala la Caribbean: Selelekela

Feela joalokaha li-Irish li na le whisky, Marussia li-vodka tsa tsona, le ba Scotland, hantle, li-scotch, tsa Caribbean li na le rum. E bakoa ke tsoekere, ramu e ngata ho feta seno: khalase e 'ngoe le e' ngoe e tletse histori ea Caribbean le setso sa eona. Bakeng sa bahahlauli ba bangata ba Caribbean, ha ho leeto le qalileng pele lekhetla la pele la ho noa le sebelisoa - hangata hang ha o fihla holong ea hoeba ea hoteleng ea hau - mme ho paka ha hoa phethoa ntle le ho tlohela sebaka se itseng bakeng sa libotlolo tse ling tsa ramu tse ratang nka lapeng ho tloha leetong lena.

02 ea 04

Histori ea Lebala la Caribbean

Histori ea Rum le ea Caribbean e na le metso e tebileng e khutlelang morao lilemo tse 400. Ha batho ba Europe ba qala ho bokella Caribbean lekholong la bo17 la lilemo - ka mor'a hore ba tlohele litoro tsa bona tsa ho fumana khauta lihlekehlekeng tsena - masimo a pele a tsoekere a tsoekere a ile a qala ho hlaha. Makhoba a Afrika (le makhoba a lihlekehlekeng tsa makhoba) a qobelloa ho sebetsa masimo a 'moba ho tloha hoseng ho fihlela mantsiboea tlas'a letsatsi le chesa lehlabula.

Tsoekere e ne e le sesebelisoa sa chelete, empa hoo e batlang e le hang-hang lirapa li ile tsa qala ho sebelisa lihlahisoa tse kang molasses ho senya mabala a tšoeu a mathomo-mokhoa o fumanoang pele ke makhoba a bona. Kahoo ho ile ha tsoaloa "khoebo ea boraro" e tummeng ea tsoekere, makhoba le molasses bakeng sa ramu pakeng tsa Caribbean, Afrika le likolone tsa Amerika.

Qalong, ramu e ne e tšeloa ka har'a pitsa; hamorao, ho ntse ho e-na le mebala e mengata e rarahaneng e ntse e lumelloa hore ho be bonolo ho hlahisa tlhahiso. Ka potlako ho ile ha sibolloa hore ho boloka ramu ka mekotla ea oak ho hlohlelletsa bohale ba tlhaho ea metsi, 'me botsofali ba rame bo qalile. Kopano ea letsatsi le letsatsi ea "grog" (rame e kopantsoeng le metsi le lero la kalaka) e ile ea e-ba tekanyetso ho basesisi ba likepe tsa Royal Royal Navy ka mor'a ho hlōloa ha Jamaica ka 1655 - moetlo o ileng oa tsoela pele ho fihlela lekholong la bo20 la lilemo. Ramu ea Pusser, e neng e ntse e etsoa Lihlekehlekeng tsa British Virgin , e ne e le rame ea molao ea Royal Navy.

Kajeno, ramu e fumaneha ka mefuta e fapa-fapaneng, ho kenyelletsa leseli, khauta, lefifi, likhabiso le li-premium rums. Li-rama tse khanyang li hlakile ka 'mala' me li se li hōlile li bile li hloekisitsoe ka ho fetisisa. Li-rama tsa khauta li se li tsoetse lijaneng tse tšoeu ka lilemo tse 'maloa. Li-rama tse lefifi li se li le lilemo li ngata tsa lifate tsa oak tse ba fa tatso e tebileng. Li-rum tse hlahisitsoeng ka makhethe li na le monate oa vanilla, sinamone, anise, pepere, le linoko tse ling tse fumanehang Caribbean. Li-premium li-rum li kopantsoe ka hloko ka lihlopha tse nyenyane, 'me lilemong tsa lilemo tse ngata li thabela litlolo tsa bona tse monate le tse monate, joaloka cognac e ntle.

03 ea 04

Caribbean Rum Shops

Lebenkele la rama hase lebenkele le rekisang ramu, ka se, kapa e le bar feela e sebeletsang rum. U ka li fumana kae kapa kae. Libakeng tsa Caribbean, lebenkele la rama ke mokhatlo o ikhethang, o fapaneng esita le libaka tse ling tsa sehlekehlekeng kapa libakeng tse ling tsa leoatle (le hoja mabenkele a mang a rum a lebōpong la leoatle!). Ba phetha karolo e ikhethang moetlong oa lihlekehlekeng ho pholletsa le Caribbean, empa haholo-holo libakeng tse kang Jamaica , St. Lucia , Montserrat , le Barbados (e leng eona feela e nang le mabenkele a fetang 1 500).

Ho sa tsotellehe morabe, maruo, kapa setso, u ka tla lebenkeleng la rama, laela rum le Coke (kapa eng kapa eng eo ue ratang, ka mabaka a utloahalang) ho tloha kareng e nyenyane, 'me u lumelle baahi hore ba u qoqe ka ntho e' ngoe le e 'ngoe le ntho leha e le efe, lipolotiking tsa sebaka sa heno, lipapali, bohahlauli, kapa ntho e 'ngoe le e' ngoe e tlang ka kelello

E boetse e tsejoa e le rum shacks, mabenkele a rum ke libaka tsa boithabiso tse hloekisoang ke seno se ratoang ke lihlekehleke. Li ka fumanoa ntlong ea motho e mong kapa ka mokoloko oa rammake ka thōko ho tsela. Ba bang ba sebeletsa li-chips tse koahetsoeng le lijo tse ling tse hlaselang, athe ba bang ba tsejoa ka lijo tsa bona tsa sebakeng seo.

Ha ho na chelete e ngata ho feta li-bars kapa lireschorente, mabenkele a rum a atisa ho rekisa ramu ka botlolo (e nyenyane, e mahareng kapa e kholo), hammoho le khalase (e se nang leqhoa) le mohlomong seno se nooang ho leleka meea.

04 ea 04

Ho reka Ramu ea Caribbean le ho e fumana lapeng

Botlolo (kapa ho feta) ea rame ke mohopolo o tloaelehileng ka ho fetisisa o tlisoang hae ho tloha Caribbean. Kaha ramu e hlahisoa sebakeng sa heno ebile e ngata haholo, u ka fumana libotlolo tsa ramu ka theko e ntle libakeng tsa lihlekehlekeng: ke libaka tse ling, ho nepahetse ka ho feletseng ho bolela hore ramu ea sebakeng sa heno e theko e tlaase ho feta (metsi a botebo).

Ka mohlala, lihlekehlekeng tsa Bo-Virgin tsa US , u ka fumana botlolo ea 750ml ea Rama ea Cruzan bakeng sa $ 7 - ka tlase ho halofo ea seo u neng u tla se lefa US. Ho reka botlolo ea ramu ka lebenkeleng bakeng sa kamore ea hau ea hotele ke tsela e ntle ea ho boloka chelete lijong ha li bapisoa le theko libakeng tsa sebaka.

Haeba u hlahlobile thōtō bakeng sa leeto la hau, o ka reka ramu ea hau sebakeng sa heno 'me u tšele libotlolo tsa hao ka mekotleng ea hao: bahoebi ba atisa ho phuthela theko ea hau bakeng sa maeto,' me u lokela ho pata libotlolong tsa hao ka liaparo tsa hao bakeng sa ho tsitsisa. P> Nahanang ka moputso oa mahala : haeba u moahi oa US u ka tlisa hae chelete e ngata ea lidolara tse 800 ka motho ea se nang boikarabelo ho tsoa boholo ba Caribbean ($ 1,600 ho tloha US Virgin Islands), ho akarelletsa le holimo ho lilithara tse peli tsa joala ho motho e mong le e mong ho feta lilemo tse 21 (ho fihlela ho lilithara tse 5 ho USVI). Hape hopola hore o thibetsoe ho khutlisetsa lihlahisoa leha e le life tse tsoang Cuba, ho akarelletsa le rum ea Cuba.

Ka lebaka la litlhoko tsa tšireletso ka mor'a 9/11, u ke ke ua beha libotlolo tsa ramu tsa hao ka thōtō ea hao. Sena se hlahisa nakoana ea haebaary ha u sa hlahloba mekotla ea hau ho ea lihlekehlekeng, 'me e hloka lipalo nakong ena ea litefello tse hlahlojoang: Na tefo ea ho hlahloba mokotla o na le kutloisiso haeba u etsa joalo? haholo-holo ho khutlisa rama e sa theko e tlaase? Ka lehlohonolo, lifofane tse ngata tsa lifofane ha li lefelle litšenyehelo tsa ho hlahloba mekotla ea lifofane tsa machaba (ntle le US, Puerto Rico le Lihlekehleke tsa US Virgin).

U ka boela ua reka ramu ea Caribbean lebenkeleng la sefofane se nang le mosebetsi ntle le tšireletso ea tšireletso 'me u nke libotlolo tsa hau ka ho toba ka sefofaneng. Ho hotle haeba o fofa o sa fihle moo u eang teng ka lekhetlo la ho qetela US Leha ho le joalo, haeba u etsa sefofane se kopanyang ka mor'a hore u fihlele US, u tla lokela ho beha ramu ka mokotleng o hlahlobang bakeng sa leoto kapa (kapa maoto) ea leeto la hau.