Ka tlung ea Dim Sum, 'me haeba u sa tsebe hantle hore na Dim Sum ke eng eo u lokelang ho e sheba, u lokela ho sheba Setsi sa rona sa Dim Sum ) Maxim's Place City Hall ke sejo se tummeng sa Dim Sum se Hong Kong. Holo ea ho jela ea cavernous e 'nile ea sebeletsa Dim Sum ka lilemo tse mashome ebile ke setsi sa moo.
Tlhahlobo
Ha Maxim's Palace City Hall e e-na le botumo ba ho ba mohahlauli hase mofetoheli. Ho sa ntse ho e-na le clientèle ea sebakeng seo a ikemiselitseng ho hlakola mona ka Sontaha ho cheka ho khetholla Dim Sum.
Ba kopane le basebetsi ba ofisi le lihlopha tse kholo tsa metsoalle ho keteka matsatsi a tsoalo le mekete.
Karolo e 'ngoe ea khahloa ke hore Maxim oa mesaletsa ha a felle ka ho feletseng. Dim Sum e fetisitsoe ho Hong Kong e nang le likamore tsa ho jela tsa mehleng ea kajeno le lijana tsa moqapi. Maxim o sala a sa bake, a khabisa, a laola, mme a hoeletsa.
Holo e kholo e tletse litafole tsa botebo le lesela le lesoeu le koahetsoeng litulo tse khabisitsoeng ka khauta le ho khabisa. Li-chandelier tse khōlō, likhapetloana tse khabisitsoeng tsa lipalesa le likhapete tse khubelu tse khubelu li ka 'na tsa se li sa tsebe hantle empa li nka mohloli oa hore na lireschorente tsa Hong Kong tsa Dim Sum li kile tsa shebahala joang.
Dim Sum ka boeona e fanoa ka mokhoa oa setso. Likoloi tsa lijo tsa ho etsa likoloi li na le mabili a pota-potileng kamore ea ho jela ka liaparo tsa liaparo tsa junifomo le lijong tsa lijo tsa lijo tsa lijo tsa lijo li ka khetha lijana tseo li li batlang - ho na le menyetla ea Senyesemane e teng. Mokhoa ona oa ho fana ka mokhoa o tloaelehileng o felile Hong Kong, o nkeloa sebaka ke likarete tsa lijo tafoleng.
Na lijo li na le mathata a mangata? Mohlomong. Na li monate? Ehlile.
Mohlomong ntho e ntle ka Maxim's Palace City Hall ke sepakapaka. Dim Sum ke lijo le litafole tsa metse hangata li tletse lihlopha tse kholo tsa basebetsi-'moho le malapa a cheka lijo tsa mantsiboea. Lijo tse ling tsohle tsa Dim Sum li lerata - Maxim's ke ntho e makatsang.
Matšoele a bolela ho jela a fokotsehile, 'me u ka boela ua lebella meno e tsoang monyako - haholo-holo nakong ea lijo tsa motšehare le ka Sontaha. Lerata le matšoele a ka tšosa empa ke karolo ea bohlokoa ea phihlelo ea Dim Sum.
Kahoo, na ho na le ntho e ntle?
Mohlomong mohloli o moholo ka ho fetisisa oa ho ngangisana ka Maxim's ke boleng ba lijo. Hore ha ho na bothata, ha ho na taba, empa batho ba bangata ba re u ka fumana Dim Dim e ngata ho feta moo. Mohlomong ho joalo. Ha Maxim o ntse u lefa chelete e nyenyane ea sepakapaka le botumo - u ka ba le Michelin Starred Dim Dim bakeng sa halofo ea theko ho Tim Ho Wan. Le hoja theko ea theko e ka 'na ea e-ba e nyenyane haholo, Maxim oa ha e theko e phahameng mme ho etela mona ha hoa lokela ho senya tekanyetso ea hau ka botebo haholo.
Lijana ke li-classic tsohle, ho kenyelletsa liphallelo tse kang Siu Mai (nama ea nama ea nama ea nama ea kolobe) le char siu bau (li-steamed pig buns). O ka sebelisa tataiso ea rona ea litaelo tsa Dim Sum ho fumana lijana tse ntle ka ho fetisisa. Ho molemo ho itokisetsa pele u tsamaea (joalo ka litšebeletso tse ngata tsa Dim Sum).
The Bottom Line
Maxim's ha e felle feela ka reschorenteng - ke phihlelo mme ke seo Dim Sum e se buang ka sona. Bakeng sa ba e-s'o ka ba leka Dim Sum kapa ba e-ea ho Hong Kong, sena se ntse se lokela ho etela.
Leka 'me u tšoare metsoalle e' maloa e le hore u ka leka lijana tse ngata. Hopola ho fihla hoseng, marang-rang a ka ba metsotso e fetang 30 nakong ea lijo tsa motšehare le nako e telele ka Sontaha kahoo leka le ho fihla kapele ka mor'a ho bula.