Ha ho na khaello ea ho ja lijo tse holimo ho Hamptons, ho tloha hotspot pop-ups ho ea tlase-key key clam shacks. Haeba u na le tokelo ea ho qeta nako eohle ea lehlabula ka bochabela, u ka ja tsela ea hau haufi le toropo ka nakoana. Empa, haeba u le lebōpong la leoatle bakeng sa mafelo-beke a seng makae feela, u tla batla ho kenyelletsa khanya ea eona. Mona ke tlase e ntle ka ho fetisisa Hamptons lireschorente tse bohlokoa tsa hullabaloo le theko e phahameng. U se ke ua senya lijo - buka ea tafole, molao.
01 ho ea ho 10
Bongata ba Nest, Montauk
Sehlaha sa Crow Ho thata ho hlahisa boemo ba mohlolo bo ka ntle ho mo ratang oa Montauk. Empa lijo li atamela. Sebaka se tsotehang sa sebaka sena se kenyeletsa sejo sa mezze sa maoto, se seng sa lijo tsa leoatle tse sa tsoa hloekisoa sebakeng sa leoatle se kang sekepe sa scallops sa letsatsi le sefofane, le leihlo la lekala la A-le fepa joang. Mathala a mapolanka a mapolanka a hlokometse sebaka se leralleng se nang le joang se theohelang lebōpong la leoatle leo ho lona ho nang le libaka le libaka tse ling tse ka thōko ho lula lijong tsa lijo tsa morao-rao le lipono tse ntle tsa letsatsi. Sebaka sena se monate se loketse banyalani, lihlopha le malapa a ka khutlisang morao le ho phomola ha bana ba bona ba ntse ba matha ka li-knoll tse tala.
02 ho ea ho 10
EMP Summer House, East Hampton
Manhattan ke "sebaka se setle sa lijo tsa lefats'e lefatšeng," Eleven Madison Park, e ile ea koaloa ka June ka ho nchafatsoa, empa, u se ke ua tšaba, Hampton's EMP Summer House pop-up e tla tlatsa monyetla ka nakoana. Lihlahisoa tsa lijo tsa leoatleng tsa Daniel Humm mona li fapane haholo le tsa flagship ea motse. Ho e-na le hoo, menu ea EMP ea Summer House ke ho bokella litlhōlisano tsa litlhōrō tse thahasellisang: malapa a bo-lobster a pheha le lijo tsa leoatle bouillabaisse, salate ea tomate e monate, khoho e monate e monate. Lisebelisoa li bolokiloe feela bakeng sa baemeli ba karete ba American Express empa li-walk-ins li amoheleha hore li lule setulong se koahetsoeng ke tente se sebeletsang barbecue grub joaloka sekhoho se chesang sa bacm se entsoeng ka bacon se nang le gruyere le truffle mayo. EMP Summer House e buloa feela ka Letsatsi la Basebetsi.
03 ho ea ho 10
Kitchen Kitchen, Amagansett
Khabisa Khabiso Li-vintners tse ka holimo-limo tsa Long Island li kopanya ka ho feletseng lethathamo la veine la ho hlōla le "sehlekehlekeng se lebōpong la Amerika" se ncha sechabeng sa bona se secha sa Amagansett. Tartar ea saalmon, li-shrimp tse khabisitsoeng le papaya salsa, le branzino e entsoeng ka lehong e entsoeng ka lehong li hlatsuoa ka rosé e khabisitsoeng (aka "lehlabula ka botlolo") kapa margaritas a monate a nang le likomkomere tse senyehileng.
Tlhokomeliso: Kitchen Sag Harbour ea Wölffer e boetse e khethiloe ka holimo le menyetla e mengata ea Mediterranean.
04 ho ea ho 10
Bostwick's Chowder House, Hampton
Chowder House ea Bostwick Sebe se setle sa mefuta-futa (le hoja bajaki ba kenyelletsa lithahasello tsa Gwyneth Paltrow) le liaparo tsa mofuta oa killer New England, li-lobster, le lijana tsa lijo tsa leoatleng tse halikiloeng li khutlisa baithaopi lehlabula ka mor'a lehlabula. Lipapali tsa lijo tsa thekiso e tlaase tsa sebaka sa ho ja se nang le marulelo a nang le metsi a majabajaba le sepate se setle se ka ntle, se tletseng terata e tšoeu.
05 ho ea ho 10
South Edison, Montauk
South Edison Libaka tse tala le li-cocktail tsa majoe ke tsona tse ka sehloohong tse hlahisang lijo tsa leoatleng tse sa tloaelehang tsa beachy-chic. Khetho ea oyster e fetoha letsatsi le leng le le leng ha lenaneo le leholo le bonts'a litlelase tse thabisang tse nang le lehlakoreng (nahana ka tacos e entsoeng ka letsoho la baby le yellowfin tuna e nang le harissa cauliflower purée, koroberry le lipelo tsa palema). Lenane la lino la lino la lino ke le thahasellisang le martinis ea ho haha-ea-eao le ea khetho ea gin le tonics.
06 ho ea ho 10
Palm, East Hampton
Palm Mofuthu ona o sa feleng o fokotsehile ka nakoana mariha ha e le lehlabuleng, ka lebaka la mefuta ea eona ea khale ea likompo le ea buzzy scene. Ba bangata ba nka martinis e le molemo ka ho fetisisa toropong mme ha u khone ho tsamaea hampe ka New York Strip kapa ho phosa-ntle kana parmesan. Ka Moqebelo o mong le o mong oa lehlabula, sebaka se pholileng ka hare ho The Hunting Inn ke ho khetholla ha motho e mong le e mong ea hlahelang South Fork social scene.
07 ho ea ho 10
Tlhapi ea Dave ea Gone, Montauk
Ho Tšoasa Litlhapi Tsa Dave Litlhapi ha li fumanehe ka mokhoa o pholileng haholo ho feta ona e ncha e bitsoang dockside eatery (eo pele e neng e tsejoa e le Drill's Grill e neng e le sebakeng se secha ho pholletsa le Letša la Montauk). Sejo se senyenyane sa lijo tsa leoatleng se akarelletsa Cioppino e tummeng ea Dave, haholo-holo lijo tsa leoatleng tse bitsoang cornucopia simmered tse fokolang tlhapi le tomate. Baratuoa ba lutse ka lekhetlo la pele, basebeletsi ba pele ba fetolelang linako tse telele tsa ho leta nakong ea lihora tsa pele.
08 ho ea ho 10
Tutto Il Giorno, Southampton
Tutto Il Giorno Tsela ea pele ea libuka haeba u batla ho pata tafole sebakeng sena sa matlo sa Italy - Setebo sa Southampton ho reschorente ea Gabby Karen's Sag Harbour. Sebaka sa chic se tla le serapa se khahlehang le setho sa mahlo sa motsoako oa ho tlohela. Li-pastas tse entsoeng ka mokhoa o monate le tse khethehileng tsa letsatsi le letsatsi tsa lijo tsa leoatle tse fumanoeng sebakeng seo li rorisoa ho tsoa ho letšoao la bona la A.
09 ho ea ho 10
Tseleng e kholo, Hampton ea Hampton
Highway Restaurant Tlhahiso ea lifofane ho ea ho Amerika e tlisoa ho uena ke beng ba tšoanang le EMP ea ratoang EMP le Charlie Bird. Ka mokhoa o bohlale o itokiselitse ho buisana le li-clams tsa sebakeng seo le ho hlahisa li-lobster tse nang le lemon le chesang 'me arugula e sebeletsa sebakeng se setle (nahana ka upscale diner). Ho na le menyetla e ntle ea ho ea ho ea lebōpong la leoatle le lenane la li-killer lethathamong la bootlamo.
10 ho ea ho 10
La Fondita, Amagansett
La Fondita U tla be u le tsietsing ea ho fumana tšebetso e ntle ho feta ho ea qetellong ea East End ho ea bona lijo tsa seterateng tsa Mexican. Litapole tsa litšoantšo tse nang le liphoofolo tse nang le nama ea nama ea nama ea kolobe, tse halikiloeng ho phethahetseng, tse nang le chipotle mayo, eiee, khalase e khabisitsoeng, le kilantro bakeng sa drumroll, ka kopo, $ 3.50 ka taco kapa $ 14 bakeng sa 5. Tšoara li-cervezas tse 'maloa tse batang le lebala tafoleng ea pikiniki mohloa kapa u nke thepa ea hao hore e tsamaee - u ka 'na ua khutlela ho feta.