U batla kae-kae ncha ho thabela lerothola la hao la veine? Melbourne e ka 'na ea e-ba naha ea kofi e kholo, lijo tse monate haholo, le libaka tse holimo-limo tsa lireschorente, empa hape le lehae la li-bars tse ling tse hlollang tsa veine. Ho sa tsotellehe hore na u se u le sebakeng se phutholohileng le se sa tloaelehang bakeng sa seno sa motšehare oa mantsiboea kapa ntho e 'ngoe e entsoeng ka ho fetisisa bakeng sa ketsahalo e ikhethang - ho na le vibe (le lethathamo la veine) ho lumellana le ea nang le temoho ea veine e nang le kutloisiso. Mona ke likhetho tsa rona.
01 ea 05
South Press: South Yarra
South Press South Press ke bohobe ba veine le lebenkele la botlolo le sebakeng se ka thōko ho motse oa South Yarra - hotspot e tsitsitseng bakeng sa litsebi tse nyenyane tse nang le bothata ba lijo tse ntle le veine. Ka monyako o ntseng o atamela oa baahi le ba tsebang, mohala ona oa veine oa quintessential o khethehile ho sebeletsa mefuta e sa tšoaneng ea libaka le tsa machaba hammoho le khetho e hloekileng ea lijoe, li-charcuterie le lijana tse ngata tsa Europe. Tšoara setulo ka mohareng kapa hlooho ka morao ho lebaleng le letle mme u khethoe ho li-vinete tse seng kae tse khethiloeng ka hloko ho tswa ho menu e sa fetoheng. South Press ke sebaka se phethahetseng bakeng sa letsatsi la pele, ketsahalo e khethehileng kapa thapama ea ho ts'oaroa le metsoalle.
02 ea 05
Lebese la Cow: St Kilda & Carlton
Lebese la Cow Veine le chisi mohlomong ke e 'ngoe ea tse ling tse kholo ka ho fetisisa tsa nako eohle' me ka lebaka la Milk the Cow, e fumanoang tumello ea tumello ea molao, u ka khona ho e palama ka ho phethahetseng neng kapa neng ha u rata! Etela MTC bakeng sa khetho ea lihlahisoa tsa mesebetsi ea matsoho tse nang le sefofane sa veine sa boutique se lokiselitsoeng ke motho ea ka hare ho ntlo, kapa u nke lebokose la hao le botlolo ea veine e khothalletsoang ke basebetsi. Ka mohala oa li-wine tsa sebakeng seo le tsa naha tse kenyelletsoeng ho khetha ho tloha ho li-cheeses tse ka bang 150 tse kenyang mefuta e mengata ea melted joaloka raclette ea Switzerland le fondue, ho na le veine e ngata haholo le cheese ho potoloha.
03 ea 05
Cumulus Up: CBD
Cumulus Up Sebaka sa lijo sa boithabiso / bareng ea veine e fumanehang Flinders Lane ka hare ho motse ona ho na le lenane le lekang la veine le lijo tse monate tse tsamaisoang ke moeta-pele ea tummeng ea bitsoang Andrew McConnell. Etela seno se ratanang pele u ja lijo pele u e-ea ka tlaase ho Cumulus Inc. bakeng sa lijo tsa motšehare kapa u etse Cumulus Ho ea moo u eang teng bosiu. Ka veine e tsotehang e entsoeng ka lifate tsa winery ho pholletsa le mahaeng a Victoria ho tse ling tsa Italy le Fora, ho na le mefuta e mengata ea veine ea ho tima lenyora leo! Etsa sepakapaka se pholileng ka li-oyster tse sa tsoa khutsuoa kapa lebenkele le monate la cheese, kapa khetha ntho e 'ngoe e nang le pelo e tsoang ho menu e kholo. Ka letsoho le leng le le leng ho khothaletsa lerotholi le letle la boemo bo rarahaneng, ena ke sebaka seo u lokelang ho se etsa ha u batla ho khahlisa.
04 ea 05
Duckling Duckling: Richmond
The Duckling Ugly Bakeng sa bosiu le metsoalle kapa letsatsi la lerato le motho ea ikhethang, The Ugly Duckling ke sebaka se setle sa ho ba teng. Tšoela pele ho ea seterateng sa Swan Richmond ho tlala sejo se setle 'me u itokisetse se seng sa mefuta e ntlehali ea libaka tsa veine le ea machaba e potolohileng. Khetha ntho e itseng ho tswa ho menyetla kapa u sebelise letsatsi le leng le le leng "ka kamoreng e ka tlaase" e ikhethang bakeng sa ha u ikutloa u le motle haholo. Etsa lijana tsa ho arolelana lijana ho thabela le basebetsi ba hau le ho lula bosiung bo khathollang ba lijo tse ntle le k'hamphani. Hape, haeba u ka etsahala ho reka botlolo ea veine ka Sontaha, u tla fumana boto e ntle ea lifofane - e hokae bakeng sa ts'ebeletso?
05 ea 05
Henry Sugar: Carlton
Henry Sugar Sebaka se secha ka ho fetisisa sa Carlton North, Henry Sugar, se fana ka bopaki ba hore se ka etsa veine feela joaloka cocktails. The ethos e itšetlehile ka ho kena-kenana ka letho-ha ho letho le kenyelletsoeng, ha ho letho le nkiloeng ka ho tsepamisa mohopolo ho bahlahisi ba sa feleng -eng ntho e sa bonahaleng e le thata ho e sala morao! Sip ho Riesling e hlokomolohile ho tloha Adelaide Hills kapa lipale tsa hau Nebbiolo ho Pyrenees le ntho e tsoang ho menu e arolelanoeng. Basebeletsi ba Henry Sugar ba thabile feela ho khothaletsa seo se tsamaeang le sona, kahoo u se ke ua lihlong-u ka ithuta ntho kapa tse peli!