Libaka tse Hloahloa ka ho fetisisa tsa Baratani ho US

Tsena nako ea maikutlo e kholo ka hohle le ho latsoa.

Ke eng e hlileng e leng "maikutlo a lerato" ha ho tluoa tabeng ea ho bitsa sebaka? Ha e le hantle, sehlopha sa Zagat se bonahala se nahana hore se setlama ho "mechine e meholo ea candlelit, nako e kholo ea bokhoni, mefuta e mengata ea veine e tsitsitseng, phaello e sa lebaleheng, le ho shebella hangata maikutlo a phallo, libaka tsa mollo kapa ka bobeli." Re lumellana, empa hape ha re thuse ho eketsa e mong oa rona: boikutlo ba ho se batle ho tloha. Mona ke linaleli tsa ho ema tse fanang ka tsona feela.

• 01 ea 13

  New York, New York: MAMO NYC

  MAMO ke reschorenteng e haufi-ufi le e ntlehali e nang le marako a pepenene a patoa a nang le litšoantšo tsa lifilimi tsa vintage, le khanya ea kerese e ngata. Massimo Sola, eo e kileng ea e-ba Roma ea Catalonia, o otla lijana tse tletseng mefuta ea selemo le litlolo tse ntle tsa provençal, tse kang bo-freshbutbut bo koahetsoeng ka li-truffle, kapa spaghetti e nang le botoro ba anchovies le caviar e ntšo. U ka 'na ua bona batho ba tummeng sebakeng sena sa SoHo ho hokae ha u ntse u tlohella Limoncello e lokisoang: Rhianna, Magic Johnson, Alexander Wang, Diane Kruger, Samuel L. Jackson, Gigi Hadid, Beyonce le Jay Z kaofela ba tsejoa hore ba tla ja mona. Haeba u ntse u ja lijo tsa motšehare, MAMO e fana ka lijo tsa lijo tsa motšehare tsa $ 28 3 ho tloha ka Labohlano ho fihlela ka Labohlano ka hora ea bobeli ka hora ea bohlano ho isa ho ea hora ea bohlano.

• 02 ho ea ho 13

  Chicago, Illinois: Kamore ea ho saena

  Ha u batla ho ea holimo , fihla mohahong oa bo95 oa John Hancock Center, Chi-Town. Kamore ea Tšoantšiso ke reschorente ea quintessential bakeng sa ho ratana ka bosiu toropong, ka lebaka la pontšo ea motse oa leoatle le Letša la Michigan, e leng se seng sa libaka tse khōlō ka ho fetisisa tsa lipapali. Hape, ho pholletsa le khoeli ea February, kamore ea Signature e fana ka mokete oa ho qetela oa li-romance bakeng sa banyalani, o tlatsitsoeng ke Dom Perignon. Champagne le boithabiso ba 'mino o phelang, lijo tse ngata tsa veine le veine, lirosa tse 12, le tšebeletso ea hau ea bolulo-leka feela holimo.

• 03 ho ea ho 13

  Calistoga, California: Lakehouse Restaurant e Calistoga Ranch

  The Lakehouse ke mofuta oa ts'ebetso eo u ke keng ua khaotsa ho bua ka nako e telele ha u se u le teng. E bitsa phihlelo ea hang-in-life-life e lekaneng le sekoloto 'me u ka be u nepahetse, empa hape e hapuoe kabelo e' ngoe le e 'ngoe bukeng hobane lijo ke tse ntle. Libaka tsohle tsa maralla li shebile mahaeng a lifate tsa oak le Lake Lommel, 'me u tlameha ho nka koloi ea kolofo ho ea fihla moo. Sebaka seo se mpa se hlahisa kamano e haufi-ufi. Ha o khone ho fosahetse ka ntho efe kapa efe e ho menu, kahoo o laela eng kapa eng eo setopo sa hau se se hlalosang.

• 04 ea 13

  New York, New York: 'Club ea 21'

  Ts'ebetso ena-Era e pota-potiloe ho tloha lilemong tsa bo-1930 e na le mofuta oa sephiri se behang mohato oa ho ratana: E na le sebaka se sephiring sa veine, sekheo sa ho pata libotlolo tsa pele tsa 'tse seng molaong' le mamati a khabisitsoeng. Club ea '21' e boetse e na le histori ea batho ba ratang batho ba bangata, ho tloha Ernest Hemingway ho ea Frank Sinatra ho Kennedys, 'me e' nile ea e-ba ketsahalo ea linako tse ling tsa lerato historing (nahana: Humphrey Bogart le Lauren Bacall ba bile le letsatsi la bona la pele tafoleng ea 30 ka Kamore ea Bar, kamore ea ho jela e ka sehloohong).

  Sebaka se ratanang ka ho fetisisa, leha ho le joalo, e ka 'na ea e-ba kamore ea ho jela e haufi-ufi le ea salon e khabisitsoeng ka mekhabiso ea pastel ea New York City ka 1930', E ka holimo ho '21'. E na le botumo ba litlhahiso le lihopotso tse khethehileng. (Mantsiboeeng a mang, ba ne ba e-na le litlhahiso tse 'nè tšebeletsong e le' ngoe.) Likamore tse leshome tsa ho jela tsa boinotšing ke sebaka se setle sa ho ja lijo tsa mantsiboea, mekete ea boithabiso le machato a haufi-ufi.

• 05 ea 13

  San Juan, Puerto Rico: Hotele El Convento oa Patio del Nespero

  Bakeng sa lijo tsa mantsiboea tseo u li ratang ka bobeli le ho latsoa, ​​u se ke ua hloloheloa ho jela Patio del Nespero Hotel Hotel El Convento. Sebaka sena sa lireschorente se bulehileng ka hare ho setereke sena sa khale se ne se le sefate sa litholoana sa nispero. Khethang lijana tsa lijo tsa leoatleng tse kang serapeng se khubelu se omisitsoeng ka setlama sa mashed le sauce e ncha ea papaya; kapa leka mofongo e tloaelehileng ea Puerto Rico, motsoako oa mashed oa limela tse tala tse halikiloeng le likhoho tsa nama tsa kolobe tse etsang khetla 'me hangata li tletse likhoho, li-skirt kapa shrimp. U ka boela ua botsa mookameli hore a iketsetse lijo tsa hau ka tsela e tloaelehileng a sebelisa limela tse tsoang serapeng sa bona se sabaletseng.

• 06 ea 13

  Boston, Massachusetts: Menton

  Lebaka le ka sehloohong la ho fihla Menton ke bakeng sa ts'ebeletso e ntle. Lebenkele la French la Barbara Lynch le tummeng ka ho fetisisa la bo-relais le la Chateaux le na le baetapele ba molemo ka ho fetisisa Boston, ba tšoarang mong le e mong ea nang le boikhohomoso ka kamoreng ea ho jela e ntle e nang le litafole tse peli. Nahana ka tafoleng ea chef, kapa ho ea ho la carte ka lintho tse kang mongobo oa shell oa menton (shellfish, caviar, mahe a linotši), scallops (mokopu, liapole tse tala, pecans) le Wagyu nama ea sirloin (pommes pont-neuf, bone marrow, watercress). Hape etsa bonnete ba hore u ja li-cocktails tsa pele ho nako kapa tsa morao ka khase e khahlehang ea Khauta.

• 07 ea 13

  Manhattan, New York: Park Avenue ea mariha

  E le e 'ngoe ea libaka tsa Manhattan tse nang le mekhabiso ea ho khabisa tse fanoang ka nako, Park Ave ke khetho e monate bakeng sa letsatsi, empa mariha e ba nako ea ho bapala le e sa tloaelehang ea ho ea. Qala ka ravioli ea mokopu (ka li-hazelnut, pecorino le li-cranberries). Pele u fetela ka branbong kapa nthong e khutšoanyane ka metso le li-alium, qetella u e-na le pudding e totobetseng ea toffee. Ba boetse ba fana ka menyetla ea pele ea lijo tsa mantsiboea bakeng sa baeti ba 2 -20 ba nang le khalase ea ho phutholoha, nako ea selemo ea hors d'oeuvres, e khabisang le ho kena ka $ 39 ka motho ka mong-e 'ngoe ea litšebeletso tse molemo ka ho fetisisa motseng. Ho totobetse hore ha o ea ha lehloa le le ka ntle, le ho feta.

• 08 ea 13

  Simsbury, Connecticut: Millwright

  Borokho bo koahetsoeng le phororo? Likgetho tsa litšoantšo tsa banyalani ha li na mohopolo oa lijo tsa khale tsa James Beard tse khethiloeng, tse nang le lijo tse ntle tsa ho ja sefate sa lekholong la bo17 la lilemo. Qala ka seno sebapeng sa bolulo se ka tlaase (ka majoe a nang le mollo) o lateloa ke lijo tsa motšehare ka holimo ho mokatong oa bobeli kapa holong e nang le pono e ntle ea letamo le ho oela ha metsi. Keletso e 'ngoe hape: Mokhoa oa ho latsoa ke Millwright ke oa bohlokoa haholo.

• 09 ea 13

  New Orleans, Louisiana: Kamore ea Caribbean

  John Besh Group o ile a tlisa mookameli oa nako e telele oa New Orleans Chris Lusk hore a tsamaise kamore e sa tsoa tsosolosoa Caribbean hotele ea Pontchartrain, 'me e atlehile ka ho feletseng. Li-interior (shavby shabby-chic interiors) tse kang li-rattan furniture le li-rug print rugs li etsa sebaka se fapaneng le se seng sa NOLA. Sejo se seng le se seng sa khale sa Kreole se bululetsoeng hantle se bolaoa hantle, haholo-holo li-bisster tsa li-oyster, lijo tsa leoatleng tsa gumbo, le Louisiana le crab ravigote. Ke ha o batla ho nka moratuoa oa hau mme o qeta mantsiboeeng a khutsitseng sekhutlong pele o qeta lijo le dessert ea Lil Wayne e ratang, Mile High Ice Cream Pie. 'Mè oa hae e ne e le mohlokomeli oa matlo moo' me a le ka lentsoe le le leng: a hlokomolohile. Joaloka rona.

• 10 ho ea ho 13

  Providence, Rhode Island: Waterman Grille

  U ke ke oa otla sebaka se setle ho feta metsi. Ho na le li-hangout tsa li-seafood tse milione hohle toropong ena, empa Waterman Grille ha e tšoane le tse ling. Ntlha ea pele u kena ka 1871 gatehouse ea bohlokoa ka ho fetisisa holim'a Nōka ea Seekonk, ebe u lumelloa ke basebeletsi ba motsoalle ka ho fetisisa, mohopolo o tsitsitseng o se nang boikemisetso, le boikokobetso, empa e le monate haholo. Ketsahalo e ikhethang kapa bosiu bo tloaelehileng-ke moo u batlang ho ba naheng ea Ocean. Lintho tse saenneng li kenyelletsa: ho tsuba saalmon (avocado puree, peo ea mosetareta, radish, lemon-coriander emulsion), veal osso bucco (moriri o monate, meroho e halikiloeng, moriri o halikiloeng, bohobe bo monate), le cauliflower e halikiloeng (cauliflower-almond puree, quinoa e khubelu, morara o omisitsoeng oa morara oa omine-emine, lialmonde tse hlabositsoeng).

• 11 ho ea ho 13

  Charleston, South Carolina: Zero Restaurant + Bar

  Ho sa tsotellehe hore na u lutse ka hare ho e 'ngoe ea litafole tse seng kae tse haufi-ufi kamoreng e ka morao kapa e ka ntle ho eona le tlas'a moriti oa lifate tsa palema, u se u sa lebala mantsiboea a Charlestonian ho Zero Restaurant, sebaka sa lijo tsa teng ka hare ho Zero George Street Hotel. Chef Vinson Petrillo o sebelisa lijo tse hōlileng tsa naha le nako ea selemo ho hlahisa sejo se seng se hlollang le se khotsofatsang se lekanang le se seng ka mor'a se seng, kaofela se kopane le lihlahisoa tse nyenyane, veine ea mabenkeleng le li-cocktails tsa maiketsetso. Etsa hore octopus e be la plancha (e nang le ketchup ea banana, litapole tse monate, cilantro le kokonate e nyenyane) e lateloa ke pasta ea letsatsi. Sebelisa tlhahiso ena ka bohlale, ha e le hantle e tla ba lijo tse khethehileng ka ho fetisisa tsa leeto la hau.

• 12 ho ea ho 13

  Miami, Florida: Los Fuegos

  Filosofi eohle ea lijo tsa Francis Mallmann e pota-potile mollo ... e le hore u lule u nahana ka mollo oa morao ha re ntse re u fetisetsa lintlheng tse hlahelletseng tsa linea tsa menyetla ea Argentina ea Los Fuegos. 'Humita' sweetcorn empanadas, li-prawn (arugula, avocado, litholoana tsa palesa, likhalusi tse halikiloeng), litapole tse khōlō tsa nama (Patagonia litapole gallete, lehe le phekotsoeng lehe yolk, capers), le Octopus 'a la Parrilla' (Papa Aplastada, meroho e tsoakiloeng, ho tsuba oli ea li-paprika) ke matheba a mangata a Mallmann a thabisang lihlooho-eseng feela lijo tse nahanang tse monate le tse monate, empa moetlo o o kenya feela mokhoeng oa ho etsa. Ho joalo le ha Hemingway e jala ... e se ke ea hloloheloa.

• 13 ho ea ho 13

  Aspen, Colorado: Hlakola Kitchen

  
  Aspen Kitchen e na le e 'ngoe ea libaka tse chesang ka ho fetisisa motseng. Mehato ea ho tloha mekotleng ea lifofane le e pakeng tsa li-boutique tse khahlehang motseng oa ski o tsebahala, ke sebaka se setle sa bosiu bosiu ka mor'a letsatsi le lelelele marulelong. Ka hare u tla fumana litlhaloso tsa mapolanka, kamore ea ho tsofala e omeletseng ka khalase e nang le palesa ea lejoe la majoe a Himalaya, le kichine e butsoeng moo u ka bonang makaleng ohle a li-culinary Mookameli oa setsebi Matt O'Neill le sehlopha sa hae ba bōpa bosiu bo bong le bo bong. Ho boetse ho na le marulelo a marulelo a marang-rang moo u tla batla ho ja li-cocktails pele ho nako kapa lijo tsa motšehare, tlas'a mabone a khala le marulelo a lithaba, kapa u ratane haufi le likoting tsa mollo.

  Lijo tsa kajeno tsa Amerika ke tsona tse nang le lijana tse nang le lijana tse nang le li-tots le caviar tse nang le ntlo e entsoeng ka mokokotlo oa rabbit cavatelli e nang le veine e khubelu, bacon, li-mushroom tse hlaha le li-mushroom tsa Colorado tse nang le fennel e halikiloeng, tamati le oligrette ea oregano, le chickpea. U se u itokiselitse ho itšireletsa ka mor'a moo.