Moo U ka Eang Ha U Batla Papali ea Sefate le Butter
Le hoja lijo tse seng kae tsa Austin li ka hlalosoa e le Sefora feela, ba bangata ba sebeletsa lijo tsa khale tsa Sefora kapa lijana tse bululetsoeng Fora.
1. Lenoir
Ho kenyelletsa lijo tse tloaelehileng tsa nako le nako, Lenoir o reka lihlahisoa tsa eona le nama ho tloha bohareng ba likoloi tsa Texas ha ho khoneha. Lijo tse tloaelehileng li kenyelletsa mmutla oa botoro, likoekoe tse halikiloeng le chickpea. Ha e fumaneha, salmon ea coho e hlahisa - e nang le melon le purecado puree - ke ea ho ba le eona.
E fumanehile ntlong e nyenyane ea khale, Lenoir ke khetho e babatsehang bakeng sa letsatsi la pele kapa la mashome a mahlano. 1807 Karolong e ka Boroa ho 1; (512) 215-9778
2. Chez Nous
Khotso ea khotso ho tloha motseng o haufi oa 6th, Chez Nous ke reschorente ea Sefora ntle le boikutlo - le hoja ba bangata ba li-waiters ba hlile ba le Sefora. E butsoe ka 1982, bistro e sa tloaelehang e theko e tlaase, empa lijo li lula li le holimo. Bakeng sa qalang, leka escargot le li-mushroom le pate ea veal. Li-entrees tse sa khoneng ho kenyelletsoa li kenyelletsa confit ea lebenka le saalmon le crab remoulade. Mousse ea chokolete ke lijo tse nang le lijo tse khethehileng. Setsi sa 510 sa Neches; (512) 473-2413
Brasserie ea Justine
Ka lehlakoreng le leng la boikutlo bo boholo ba Chez Nous ke Justine. Leha ho le joalo, ho ba leeme, boikutlo bo teng mona ke boholo ba hipster-bo nkiloe - eseng Sefora. Ho sa tsotellehe bothata ba ho ba bochabela bo haufi le bochabela ba Austin, reschorente e nyenyane e fumanehile ka botšepehi ka ho fetisisa. Sebaka sena se amana haholo hoo batho ba bangata ba jeoang lijo ba ratang ho ja ka ntle ha boemo ba leholimo bo le monate.
Ho phaella ho escargot le mabōpong a leoatle, u tla fumana chefo e nyenyane ea Austin ho menu: Royale le Cheese. Ho sa tsotellehe lebitso le letle, ke burger e le 'ngoe e ntle le e monate. Tlhokomeliso ho batsoali: U se ke ua etela websaete ea Justine le bana ba ka kamoreng; hang-hang mocha oo o qala ho bapala filimi ea bootsoa ea vintage softcore.
4710 East 5th Street; (512) 385-2900
5. LaV
E 'ngoe ea lijo tse' maloa tsa Fora tse Austin tse nang le lenane la veine ea stellar e le kannete, LaV le eona e na le setsi sa bohlokoa sa ho thusa ho se hlalosa kaofela. Bakeng sa starter e ncha, khetha salate ea beet le mahapu (ha e le ka nako). E 'ngoe ea li-entrees tse ntle ka ho fetisisa ke konyana ea T-bone e nang le li-eggplant. Bakeng sa lijo tsa motšehare ba ratang lijo tse nyenyane ka lijo tsa motšehare, khofu ea risotto ke ea hlōlang. Bakeng sa phetho e tsotehang, leka lekhetlo la opera kaka le hazelnut dacquoise le kristale ea kristale. 1501 Street 7th Street; (512) 391-1888