Heady Topper : Haeba u utloile ka eona, mohlomong u na le connoisseur ea biri kapa motho ea lulang Vermont. Lekhasi lena le pota-potileng le lekhetlo la bobeli Lekhasi la IPA le bitsoang breedy la brefty The Alchemist e Waterbury, Vermont, le na le moriri o fetang oa linotši, 'me kaha e kolobisitsoe biri e monate ka ho fetisisa lefatšeng , metsi a khauta-khauta a nang le hlooho e teteaneng e khelosa lero la lero la lino tse tahang tse noang joala. Ka mor'a hore ke fumane mohlala oa Heady Topper ka lekhetlo la pele ka June 2013, nka netefatsa: Ke habohlokoa ho khanna Vermont hore feela u latsoe tlhahiso ena, e amohetseng likoloto tse "100" tse fapaneng ho tloha ho Bobeli ba Batsoali le Bhere.
Seboka sa ka sa Topy Topper se ile sa etsahala holong ea Hen of the Wood e Waterbury, e ka bang lik'hilomithara tse ka bang halofo ho The Alchemist. Ke ne ke tšoenyehile ka ho khetha menyetla ea menyetla ha ke bona joala hothathamong ea seno. Ke ne ke utloile hore Vermont e ne e le lehae la biri e lekaneng ka ho fetisisa lefatšeng, kahoo hang-hang ke ile ka hlokomela hore ena e ne e le monyetla oo ke o hlokang ho o tšoara. 'Me hang ha ke ne ke laetse khalase ea Heady Topper ha ho etsoa liphutheloana, ho ne ho le bonolo ho khetha lijoe tsa lijo: li-oyster tse halikiloeng.
Metsoalle ea Facebook le balateli ba Twitter ba ne ba e-na le maikutlo a mabeli ha ke arolelana setšoantšo sa likheo tse sa tloaelehang: Na ke hloka mothusi? 'me ke ne ke nahana'ng? Ke arabela: "Ke senyehile bakeng sa biri tse ling hona joale, kahoo ke nahana hore ke tlameha ho fallela Vermont."
Hangata, ke fumana IPAs e bohloko. Heady Topper e ne e le bonolo ebile e noa, leha ho le joalo: e kotsi bakeng sa biri ea 8%! Ho feta habeli ho noa joala ea chefo ea ka e tloaelehileng: Leseli la Amstel. Ka monate o monate oa citrus le ho rarahaneng hoo ho hlokahalang hore motho a robale ka nakoana, Hlooho e le 'ngoe ea Heady Topper e ile ea qetella e e-na le lijo tse tsoekere.
Lihlahisoa tsa Alchemist ke biri ena feela. Ke hobane'ng ha u lahlehile ka phetheho? Ka bomalimabe, ha e le lehlabuleng la 2014, ba koaletsoe kamoreng ea bona ea ho latsoa le ho rekisa mabenkeleng 35 Seterateng sa Waterbury, Vermont.
Le hoja The Alchemist e fokotsehile tlhahiso ea Heady Topper ka mokhoa o tsotehang ho lipere tse 180 ka beke ho tloha ho 30 ka beke eo ba e hlahisitseng ha ba bula Alchemist Cannery ka 2011, ho ntse ho e-na le likhaello tsa lefats'e lena feela ho fana ka Vermonters e nyoriloeng: U e ke ke ea e fumana ka ntle ho mela ea naha.
Haeba u na le tšepo ea ho senya khalase kapa ho nka makotikoti a lehae, tataiso ea Where To Buy e tla u thusa ho fumana Heady Topper metseng ea Mad River Valley ea Vermont le libaka tse kholo tsa Burlington le Stowe.
Leha ho le joalo, u bolelle esale pele: Ho ka ba thata ho fumana Heady Topper, esita le motseng o moholo ka ho fetisisa oa Vermont. Ha ke ntse ke lula Hotel Vermont , Burlington, ke ne ke nahana hore ho tsamaea ka nakoana ho Vermont Liquor Outlet e tla ba ntho e hlokahalang. Ha ke kōpa Heady Topper Burlington Bay Market & Cafe, leha ho le joalo, mosebeletsi o ile a tšeha hanyenyane 'me a hlalosa hore ba atisa ho rekisa ka hare ho letsatsi ka mor'a ho beleha' me ba ke ke ba noa joala ho fihlela ka Labone ... ka mor'a hore ke tlohe . O ile a ntša maikutlo a ka ka mofuthu hore ke ka ba le mahlohonolo ha ke ne ke e-na le Lijo tse ling tsa Burlington's Pearl Street, ka lebaka leo metsoalle ea ka ea ho tsamaea e ile ea ikopanya le 'na ka metsotso e 15 ho ea 240 Pearl Street. Ke ne ke thabile haholo (e, joala ke ntho e ntle) ho bona monna ea shahlileng ka mohala a tšoereng khetho e khethollang, li-ounce tse 16, makotikose a silevera ... 'me o na le tšepo ea hore e ne e se paki e qetellang ea bone hobane le eena ke halefile hore ke loane fatše!
Re fumane linyeoe tse 'maloa tsa Heady Topper li ntse li le teng ka ho tsamaea ho pholileng: Paki e mene e khutliselitse $ 14.10 ka mor'a hore lekhetho le deposit. Kea tseba hona joale hore na o fumane lehlohonolo hakaakang.
Ha ke bitsa Pearl Street Beverage ka Moqebelo ka August 2013 ho netefatsa theko, mosebeletsi oa lebenkele o ile a araba fono ka: "Lumela, Pearl Street Beverage. Re tsoa Heady Topper." Ka Laboraro ka la May oa 2015, ha ke hoeletsa hape bakeng sa ts'ebetso ea theko, ke ithutile Heady Topper e theko e tlaase haholo ho $ 13.49 ka pakane e mane, empa setša sa Pearl Street - se fuoe letsatsi le pele - se se se felile ka ho feletseng .
Ke ne ke se na tsela ea ho khutlela hae ntle le khopotso ena e batlileng ka morao. Ha ke ne ke romella monna oa ka melaetsa, "Ke noa biri e monate lefatšeng," o ile a arabela ka lentsoe le le leng: "Mohono."
Empa na Heady Topper o ne a tla latsoa hamonate ho tsoa ho kannete joalo ka ha e ne e etsoa ka morero? Phofo e le 'ngoe e ne e le ntho e' ngoe le e 'ngoe eo ke neng ke e hloka ho paka hore Alchemist e ntlafalitse mokhoa oa eona oa ho khala, o sireletsang mokelikeli oa khauta o tsoang ho oksijene le leseli.
"Noa ho tsoa ka sekontiri," e re ka litaelo tse sebete, empa ha Bruce a memela metsoalle ea lerato ea biri ho thabela thabo ea bona ea pele, ba fumane hore ba e rata haholo ha e tšeloa ka hlooho e hloekileng.
Mohoe oa ka Bob hang-hang o ile a re: "U ka utloa monko o monate," 'me motsoalle oa ka e moholo ka ho fetisisa Alex o itse: "Ke ntho e rarahaneng. Nako le nako ha ke e leka, ho na le ho hong ho fapaneng." Ba ne ba ntse ba nka hore Topy Heady e laetsoe ka ho kopana ha sephiri sa likhama tse tšeletseng - lipalesa ka seng li lekana ka monate. Bruce, ea ileng a re monate oa Heady's Topper oa monate le monate oa lipalesa 'me o ile a pheta maikutlo a ka a pele: "U ke ke ua bolela sena ke biri e 8%."
Ho fapana le tse ling tsa IPAs tse matla, tse kang Sierra Nevada Torpedo Extra IPA, Heady Topper "ha e na bohale bo lutseng le uena," Bruce a re.
"Ntho ea pele eo u ka e fumanang, u ka ikutloa u noa joala ka morao, 'me ka mor'a moo, e tsitsitse,' me e ntle haholo," Bob o hlalosa.
Alex o ile ae boloka e le bonolo: "Ke thabile. Ke hoppy! Ke rata sena."
Kahoo, haeba u rata biri, itokisetsa ho etela Vermont. Empa u tla be u le molemo ho lula matsatsi a seng makae ebe u iketsetsa letlotlo la letlotlo. Ke ile ka letsetsa Alchemist ha ke ntse ke ngola sena hape, 'me ba rekisoa ka lipuo tsa bona tsa matsoho! (Ho tloha ka 2014, lebenkele la mabenkele ho brewery le koetsoe.)
Vermont e ka lula sebaka se le seng feela lefatšeng moo biri e phethahetseng e ka fumanoang nako e telele.