Tataiso ea Lijo tsa Lijo tse Molemohali tsa Kauai le Lijo
Kauai ke sehlekehlekeng se senyenyane ka ho fetisisa se Hawaii , empa ke lehae la lijo le libaka tse ling tse ntlehali tsa lijo. Ha ho ntse ho e-na le lijo tse ntle tse ntle tsa ho jela Kauai, thabo ea sebele e itšetlehile ka ho hlahloba lijo tsa majoe a marang-maru a marang-maru le ho etsa lisebelisoa tsa lihlahisoa tsa baetsi ba litsebi tse ntseng li tsoela pele ho atleha mona.
01 ho ea ho 10
Hlokomela Papaya ea Sunrise le Lihlahisoa tse ling tse Ncha
Kauai Sunrise Papaya. Photo by Alison Stein Wellner
Boemo bo botle ba Kauai bo lumella temo hore e atlehe. Sehlekehlekeng seo ho na le palesa e ntle ea papaya, e boletsoeng mona, hammoho le litholoana tse ling tse makatsang, meroho le lihlahisoa. Le hoja eseng ntho e 'ngoe le e' ngoe e ntseng e lengoa mona ke mefuta e mengata, ho na le ts'ehetso e kholo tabeng ea ho ts'ehetsa - ho pholletsa le 'maraka o mong oa sehlekehlekeng sena ho fumana moelelo oa tsohle tse fumanehang mona. Haeba u batla ho ja lijo tse lokiselitsoeng le 'maraka o fumaneha, nahana ka ho beha condo ka kichineng. Ntho e 'ngoe hape ke ho batla reschorente e sebelisang limmarakeng tsa sehlekehleke. Ka mohlala, Sheraton Kauai, e na le khethehileng e khethehileng ea Farmer's Market ka beke le beke. U ka boela ua etela mapolasi, Akaakui Ranch le Kauai Kunana Lijoa li na le tse peli tse ntle.
02 ho ea ho 10
Etela Plantation e Khōlō ka ho fetisisa ea Hawaii
Kauai Coffee Company. Photo by Alison Stein Wellner Kauai Coffee Company ke eona e kholo ka ho fetisisa naheng ea Hawaii, e leng eona e kholo ka ho fetisisa United States. Sebaka sena se tšabehang ho tseba kofi ea Hawaii, kaha setsi sa eona sa baeti se nahanne hantle ka lipontšo, li-sampho tsa kofi tse sa lefelloeng, le leeto la ho tsamaea le tsamaisoang ho tsamaea ka libaka tsa matlo.
Shrimp e ne e Sebetsoa Setsing sa Shrimp. Photo by Alison Stein Wellner
U tla fumana mekhoa e monate e tsoang leoatleng hoo e batlang e le lireschorente tsa Kauai, ho tloha lijong tse ntle ho ea ho literaka tsa lijo. E 'ngoe ea libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa ho senya sekhoma sa Kauai se Shrimp Station e Waimea, e se nang letho haese li-shrimp, ebang li ja le ho ja, li halikiloe kapa li le burger. Mohlala oa mefuta e mengata ea lihlahisoa tsa tlhapi tsa Hawaii ka mokhoa o monate le o tloaelehileng oa Koloa, o fanang ka lijana tsa lijo tsa motšehare tse nang le lijana tse tloaelehileng tse kang ahi poke (ho thoe ke poh-kay), e leng tuna e tala e khaotsoeng ka likotoana tse sa lekaneng sa mongobo. (Bakeng sa lijo tse tsoekere, u se ke ua hloloheloa haupia, lijo tse nang le letsoai la kokonate ka mokhoa o tsitsitseng o lumellanang le panna cotta e tiileng.)
04 ho ea ho 10
Fumana Tatso ea Taro
Taro Temo ho Hanalei. Photo by Alison Stein Wellner
Taro ke meroho e 'nileng ea e-ba e tloaelehileng ea ho pheha Hawaii,' me ho bonolo ho utloisisa hore na ke hobane'ng ha semela sena se le molemo haholo. Makhasi a eona a tala a latsoa ntho e kang sipinake kapa khale, 'me le eona e na le phepo e ntle, le hoja batho ba bangata ba nahana ka taro, ba nahana ka lijo tse entsoeng ka metso ea eona ea starchy. Poi ke sejo se tummeng ka ho fetisisa sa taro - u tla se fumana ka luaus hangata. E entsoe ka metso e nang le mouoane, e shebahala joaloka pherese e pherese, 'me e na le tatso e khethollang-e nyenyane kapa e bolila. (Setšoantšo sa tatso se fetoha ho feta lilemo tsa poi, hobane ha e le hantle e belisa.) Taro e boetse e sebelisetsoa ho etsa li-dinner, e leng moriti o motle oa lavender le ho latsoa monate o monate, 'me o ka lijo tse bitsoang lelolo.
05 ho ea ho 10
Fumana Addicted ho Lilikoi
Wong's Lilikoi Pie. Photo by Alison Stein Wellner
Lilikoi ke Hawaii bakeng sa tholoana ea takatso e matla, 'me ho le bonolo hore litholoana tsa eona li be monate. Lilikoi pie ke e 'ngoe ea lipolelo tse monate ka ho fetisisa tsa tholoana ena - ke pie ea chiffon e khanyang joaloka meringue, leha ho le joalo e phatloha ka tatso ea lero. Wong oa Hanapepe e nkoa e le sebaka sa Kauai ho fumana lilikoi pie. (13543 Kaumualii Highway) U se ke ua khathatsoa ke ponahalo ea Wong e le sebaka sa boithabiso sa Chaena se hlokang tlhompho - hang ha u e-ea monyako ebe u bona linyehelo tse ngata tsa bohobe u tla tseba hore u sebakeng se nepahetseng. (Lebitso la bohobe ke tekanyetso ea Omoide, empa bohle ba e tseba e le Wong's.) Hape sheba Aunty Lilikoi Waimea, moo u ka rekang mosetareta, jelly, apara le sirapo e entsoeng ka tholoana ena e sa tloaelehang.
06 ho ea ho 10
Cheka ho Best Burgers le Hot Dogs Kauai
Dog ea Puka ea Kauai. Photo by Alison Stein Wellner
Kauai e boetse e na le maqhubu a maholo a Hawaii ka mokhoa o tloaelehileng oa Amerika: ntja e chesang le hamburger. Dog ea Puka e thehiloe Kauai ka 2000 - ke sengoathoana se bobebe sa bohobe, se hlajoang ebe se hlajoa ka hare. ( Puka e bolela "sekoti" Hawaii). Ho se na letho ho tletse ka khetho ea hau ea libaka tse chesang tsa tropike, e entsoeng ka ntho e 'ngoe le e' ngoe ho tloha ho papaya ho ea kokonate ho ea banana, ebe joale le sausage ea Poland, kapa, haeba u khetha, ntja ea veggie. Bakeng sa li-burgers, leba ho Duane's Ono-Char Burgerin Anahola, e leng se etsang hore motho a be le teriyaki ea burger. Naha e 'ngoe ea moo? Bubba Burger.
07 ho ea ho 10
Ho phomola ka Ice Ice la Jo-Jo
E 'ngoe ea libaka tsa Jo-Jo Shave Ice Locations. Photo by Alison Stein Wellner Sha-Ice ea Shave Ice ke setsi sa Kauai, se nang le litakatso tse ngata tse tsotehang tse tsitlallelang hore ke tse ntle ka ho fetisisa lihlekehlekeng tsena. Ntho feela e teng, ho na le libaka tse peli tsa Jo-Jos Shave Ice - e 'ngoe e bitsoa Jo-Jo's Shave Ice, hona joale ka Kaumualii Highway, ka ho hula ka sehloohong ho Waimea. Metsotsoana e 'maloa seterateng se ka thōko ke Mohaho oa pele oa Jo Jo oa Anueanue Shave Ice (5 Pokole Road, Waimea).
Sebaka sa pele se qalile ke Jo-Jo eo ho bonahalang a e rekisitse, ebe o khutlela khoebong ea leqhoa le ho qala Anueanue ea Pele Jo-Jo. Sebaka sefe kapa sefe se tla u thusa ka tsela e ts'oanang le e khathollang: Shave leqhoa le na le leqhoa le bososelitsoeng, sirase e monate e monate, ebe joale ho na le mefuta e mengata ea ho eketsa-ho tloha ho fanyeha ka phofo ho linaoa tsa azuki.
08 ho ea ho 10
Etela Luau
Poi Luau. Photo by Alison Stein Wellner
Luaus ke mekete e meholo ea Hawaii, e nang le histori e telele le bohlokoa ba moruo bo teng ho fihlela kajeno. Li boetse li tloaelehile libakeng tsa maeto le libakeng tse ling ho pholletsa le lihlekehlekeng tse tsamaisang bahahlauli. Ka mantsoe a mang, hase sebopeho sa mofuta o khethehileng oa Kauai, empa, haeba u e-s'o ee luau, ho loketse hore u tšoanelehe, kaha ke tsela e ntle ea ho latsoa lijana tse ngata tsa Sehawaii ka nako e le 'ngoe . Lijo tse luau li fapana hanyane, empa ka sebele li tla kenyelletsa kolobe ea kalua, e tloaelehileng e halikiloeng ka tlas'a lefatše, poi, lomi lomi saalmon. Mona ho na le lintho tse ling tseo u lokelang ho lebella ho li ja ka luau , le lenane la luaus Kauai.
Off-the-Menu Li Hing Mui Margarita O sebelelitse Grand Hyatt Kauai. Photo by Alison Stein Wellner
Joaloka sebaka sefe kapa sefe se loketseng sa libaka tse chesang tsa tropike, fruity rum cocktails ke karolo e kholo ea sebaka sa ho jela Kauai. Leha ho le joalo, haeba u batla ntho e fapaneng, u botse barartita ea hao bakeng sa margarita e entsoeng ka li hing mui , e leng phofo e ommeng ea plum ea Asia e tummeng haholo Hawaii.
10 ho ea ho 10
Hlokomela ho ja ha Hawaii
Lebala la Roy la Poipu. Photo by Alison Stein Wellner
Le hoja ho na le lijo tse ngata tse sa tloaelehang Kauai, ho boetse ho na le libaka tse ngata tse holimo tsa lireschorente, moo u ka fumanang lijo tse ntle tsa Hawaii ka mantsiboea a khethehileng. BarAcuda a Hanalei, ke sebaka sa ho tseba mekhoa ea Mediterranean e sebelisoang lihlahisoa tsa sebakeng seo. Sebaka se tummeng haholo sa Beach House, se Koloa, se fana ka lijo tsa tlhapi tse ncha tse ts'oanelang hantle le li-sunset tse tsotehang holim'a leoatle. Roy Yamaguchi ke e mong oa likheo tse tsebahalang ka ho fetisisa Hawaii lefatšeng ka bophara - o na le lireschorente tse ngata k'honthinenteng ea United States ho feta kamoo a nang le Hawaii kateng - empa Roy's Poipu Beach ke sebaka se ka tšeptjoang sa ho senya meralo ea Hawaii le mekhoa ea Asia. (2360 Kiahuna Plantation Drive, Koloa.)