Bakeng sa batho ba Serussia, lijo tsa mantsiboea li atisa ho ba kholo, botsoalle ba lelapa lohle. Ha e le hantle, e ka 'na ea e-ba nako feela ea letsatsi leo lelapa lohle le bokanang hammoho-'me ho tloaelehile ho letela e mong le e mong lapeng hore a fihle hae pele a ja. Ka hona, hangata lijo tsa motšehare li jeoa ka hora ea 7 kapa ea 8 mantsiboea ha ho sa le joalo Russia; ka ho tšoanang, lireschorente li ja lijo tsa mantsiboea haholo 'me li ka' na tsa makatsoa ke baeti ba 5 bosiu.
Mefuta e tloaelehileng ea lijo tsa lijo tsa motšehare
Lijo tsa lijo tsa Serussia, joaloka lijo tsa bona tsa mantsiboea ('me ka linako tse ling esita le lijo tsa bona tsa phomolo ) li boima haholo. Lijo tse tloaelehileng tsa Russia li tla ba le salate e le 'ngoe kapa ho feta, e leng e boima, e tletse litapole le hangata ea mayonnaise, e nang le litlolo tse tsoang li beet, eiee, li-pickles le mefuta e fapa-fapaneng ea nama (salate ena ha e le hantle e monate-u se ke ua e kokota 'ho fihlela o lekile!). Ho latela salate, thupelo ea nama e sebelisoa. Sena se ka ba ntho leha e le efe e tsoang sejaneng sa poho e bonolo ho ea nama nama e entsoeng ka tomate, ho li-cutlets tse matla haholo (mohope oa nama kapa nama ea nama ea kolobe eo papiso e haufi ka ho fetisisa ke ea nama, empa e patahane ebile e monate). Hangata nama e tsamaisana le litapole tse mashed, phala ea buckwheat kapa pasta.
Ka linako tse ling, ho e-na le lijo tsa nama, sopho e boima joaloka Borsch e jeoa; mofuta ona oa sopho e atisa ho sebelisoa ka tranelate e bolila. Hobane e na le setulo sa nama, 'me hangata se na le likotoana tsa nama,' me ka lebaka la tranelate e bolila, sopho e ka ba joaloka ho tlatsa "sejo se seholo" kamehla.
Ntho e 'ngoe e fapaneng le thupelo ea nama ke ea pelmeni-ho hong ho kang li-dumplings tsa Russia tse entsoeng ka nama ea likhomo le / kapa nama ea kolobe ka har'a pocket ea hlama. Tsena li boetse li jeoa ka tranelate e bolila kapa mayonnaise. Le hoja batho ba bang ba reka seterateng sena sefate sa pelmeni, batho ba Russia ba tla u bolella hore lijo tse monate ka ho fetisisa li entsoe ka maiketsetso-e leng mokhoa o atisang ho nka letsatsi lohle (empa o beha lihlahisoa tsa pelmeni ka likhoeli tse 'maloa).
Bohobe-haholo-holo bohobe ba rye-ke sesebelisoa se sengata 'me batho ba bangata ba Serussia ba ke ke ba lula tafoleng ea lijo tsa motšehare haeba ho se na qubu ea bohobe bo nkiloeng. Tea e sebeletsoa bakeng sa lijo tse tsoekere; veine kapa vodka hangata li tsamaea le lijo.
Ho tsoa bakeng sa lijo tsa motšehare
Ho jela hase ntho e tloaelehileng har'a batho ba bangata ba Russia, feela hobane "lireschorente" tse ka rekoang ke tse ncha haholo metseng ea Russia. Batho ba bangata ha ba fane ka lihlopha tsa lichelete tsa bona ho ja, 'me kahoo ha ho na chelete e ngata ho bona hore ba tsoele lijong tsa mantsiboea. Leha ho le joalo, ho ea lijong tsa mantsiboea ke ntho e tloaelehileng haholo ho feta ho kopana le hora ea lijo tsa motšehare le hora ea lijo tsa motšehare, 'me libaka tse ling tsa lireschorente li sebetsa haholo ka bongata bo bongata ba lijo tsa motšehare, ho e-na le lijo tse khutsoanyane tsa lijo tsa motšehare motšehare.
Ho ba Mantsiboea Moeti oa Russia
Haeba u mengoa lijo tsa motšehare malapeng a lelapa la Russia, lebella hoo e ka bang seo re se hlalositseng ka holimo empa re na le bongata bo bongata, ka bobeli le ka joala. Ho nkoa e le mokhoa o sehlōhō ho tlohela baeti ba hao (mohlomong) ba lapile, kahoo ho tloaelehile ho pheha ka tsela e fetang ho hlokahala; le ho kenya letsoho ho noa hape, ho joalo! Lijo li tla ba ngata 'me li tla u thatafalletsa hore u se ke ua ja lijo tse ngata, kaha bahlokomeli ba ka' na ba u fa lijo ho fihlela u oela setulong sa hao.
Ka ho tšoanang, ho ka 'na ha e-ba ntho e makatsang hore u noe lino tse tahang, haholo-holo hobane batho ba bang ba Russia ba ntse ba nka hore ke ho hloka tlhompho. Leha ho le joalo, haeba e 'ngoe ea lintho tsena e tšoenyehile, hlahisa lebaka le utloahalang le ho khomarela ho lona,' me qetellong, mabotho a tla u lumela!
U se ke ua lebala ho tlisa mpho ea phomolo hammoho bakeng sa lijo tsa mantsiboea, joaloka lipalesa tse ling kapa botlolo e ntle ea veine (kapa joala bo bong). Ho itšetlehile ka lelapa, u ka boela ua tlisa lijo-thollo-empa hlahloba le baemeli pele ho etsa bonnete ba hore u ke ke ua senya lenane la bona le rerile.