Lijo le lino tse El Salvador li ikhetha ka ho khetheha har'a mefuta e fapa-fapaneng ea lijo tsa Central America. Ke phello ea motsoako oa tšusumetso ea matsoalloa le a Sepanishe, lijo tsa El Salvador li ka tsebahala joaloka sopho ea kana, kapa e sa tloaelehang joaloka lipalesa tsa palema tse halikiloeng.
Etsa bonnete ba hore u latele lihlopha tse ka tlase bakeng sa lipepe tsa El Salvador le tse ling tse ling tsa lijo tsa El Salvador! U ka boela ua bona lifoto tsa El Salvador lijo le lino .
- Nka leeto la lijo tsa Amerika Bohareng! Hlahloba lijo le lino tsa naha e 'ngoe le e' ngoe ea Amerika Bohareng
Bohobe bo tloaelehileng
Mefuta ea ho itlosa bolutu ea El Salvador e tloaelehile ho kenyeletsa lijo tse ling tsa El Salvador, tse kang mahe a qhibilihantsoang le meroho (huevos picados), chisi, limela tse halikiloeng (platanos fritos), linaoa tse senyehileng le li-tortilla. Litholoana tse mongobo tse mongobo tse kang mango, phaeneapole le banana li boetse lia phehella. Haeba u khetha khetho ea machaba joaloka litopo le li-pancake li boetse li li sebeletsa libakeng tse ling tsa restaurants.
Lijo tse kholo
Kaha El Salvador e na le lebōpo le leholo la leoatle, lijo tsa leoatleng ke karolo e tloaelehileng ea lijo tsa El Salvador. Li-soups (sopas) le li-stews (caldos) li ratoa haholo El Salvador, haholo-holo sopa de pata, ho kopanya ... hantle, bona ka tlaase.
Lijo Tse Ling
- Li-pupusas: li-tortilla tse teteaneng tse entsoeng ka chisi, nama, squash, le / kapa tse ling tse tlatsitsoeng. Ba ile ba sebeletsa ka e bolila mofuta ofe hop salate le ho iketsetsa langa le le lej mongobo ka hodimo.
- Empanadas: lijo tse phofo tse tletseng nama, litapole le / kapa chisi. El Salvador, "empanadas" e ka boela ea bua ka lijo tse nang le lijo tse hlahisang lijo: limela tse halikiloeng tse entsoeng ka tranelate e monate. Hangata letsoai le sebelisoa ka moriana oa tomate.
- Tamales: lipotlolo tsa poone tse phehiloeng, tse entsoeng ka nama kapa poone e monate 'me li sebelisoa makhasi a banana. Haeba o lekile linaheng tse ling tsa Amerika Bohareng u ka 'na ua se ke ua batla ho li leka hape empa ke u khothalletsa hore u li etse. Naha ka 'ngoe e na le risepe e fapaneng.
- Sopa de Pata: sopho e ratoang e entsoeng ka poone, limela, maoto a likhomo le likhomo.
Lesebelisoa le Lihlahisoa
- Yuca frita: Yucca e halikiloeng, e atisang ho sebelisoa le chicharon (litlhapi tse nang le nama ea nama ea kolobe).
- Pacalla: pale ea lipalesa e bohobe ka lijo-thollo, e halikiloeng mme e sebeletsoa le tomate mongobo.
- Platanos fritos: limela tse tebileng haholo.
- Curtido: sejo se monate, sa asene se entsoeng ka hop, lihoete le likokoana-hloko tse ling. Ho hongata joaloka sauerkraut.
Li-desserts
- Li-Crescent Leches (Pastel de Tres Leches): Keke e kolobisitsoeng ka lebese la mofuta o meraro, ho akarelletsa le lebese le tsoekere, lebese le monate le monate.
- Pastelitos: li-pastor turn, tse entsoeng ka lipompong joaloka custard, jeme kapa tholoana ea caramelized.
- Semita: kaka ea kofi kapa pineapple jeme.
Lijo
Sebaka se tummeng ka ho fetisisa sa El Salvador ke Pilsener. Litšobotsi tse seng lino tse tahang El Salvador li kenyelletsa Kolachampan, soda e tsoekere ka 'moba; lero la tamarind; horchata, setlama se monate le seno se hloekileng sa El Salvador; le ho sala ("salate"), motsoako o monate oa litholoana tse monate tsa tropike.
Moo u ka jang le seo u tla se lefa
Ha ho tluoa tabeng ea lijo tsa 'nete tsa El Salvador, El Salvador e etsa hore e be bonolo. Sebaka se setle sa ho fumana El Salvador pupusa boleng? A pupuseria, ehlile! Ho thoe'ng ka Pastelito? Pasteleria!
Libaka tse ling tse ntle (le tse sa theko e tlaase) ho leka El Salvador lijo ke likoloi tsa seterateng le limmararakeng tse bulehileng. Haeba u se ka tekanyetso ea lichelete, ho na le lintho tse ngata tsa bohareng ba libaka tse holimo tsa moroallo metseng e meholo e kang San Salvador, le libakeng tse lebōpong la leoatle la El Salvador.
Lijo tsa El Salvador li fapane, li monate ebile li potlakile ka ho lekana. Leha ho le joalo, baahi ba United States ba lapile lijo tsa Amerika tse potlakileng ba ka li fumana lijong tsa ho ja lijo tse kang Pizza Hut, Burger King, Wendy's le metse e meholo ka ho fetisisa ea lihlekehlekeng tsa El Salvador. Ka lehlakoreng le leng, li-pupuserias le libaka tse ling tsa lijo tsa El Salvador li kenella ho US
E hlophisitsoe ke Marina K. Villatoro