Lintho Tse 6 tseo U Lokelang ho li ja ho Mississippi Gulf Coast

Ho ja ke e 'ngoe ea menyaka e kholo ka ho fetisisa ha u etetse Gulf Coast ea Mississippi. Tšusumetso ea ho pheha ha Sefora, Cajun le Creole e tšoana ka litsela tse ling ho New Orleans e haufi, empa Mississippians ba ithaopela ho ikamahanya le maemo ao ba sa lokelang ho a hlola. Mona ke seo u se hlokang ho etela ha u etetse.

• 01 ea 06

  Shrimp kapa Crawfish Étouffée

  Haeba u sa batle ho kenya shrimp ha e oela ka hare ho sandwich ea Po-boy, mohlomong ho monate e- Étouffée ke mokhoa oa hau oa ho feta. Sejana sena (se boletsoeng hore Ay-too-Fay ) e na le tse kholo tsa li-Gulf shrimp kapa crawfish, tse lokisitsoeng ka marui, li-onion tse monate le li-roux tse thehiloeng mono.

  Sebōpuoa sena sa limela tsa Cajun se ka fumanoa ho tloha Florida ho ea Bochabela ho Texas, 'me le hoja li-shrimp ke sejo se tloaelehileng sa shellfish, hangata se sebelisoa ka tsela efe kapa efe e fumanoang e ngata haholo ka letsatsi le fanoeng. Karolo e kholo ea raese e tšoeu e kenyelelitsoe, empa e ka laeloa e le sejana se lehlakoreng bakeng sa ba sa batleng ho kopanya raese le lisebelisoa tse ling.

  Sebakeng sa Biloxi , ntlo ea Old French House ea Mary Mahoney e sebeletsa lijana tsa eona tse nang le litlhapi tsa Crawfish Étouffée. Bula 11 ho fihlela ka 10 mantsiboea letsatsi ka leng haese Sontaha.

• 02 ea 06

  Po-Boy Sandwich

  Sepheo sa sandwich ea po-boy ke ho bokella baguette (bohobe ba Sefora) ka thuso e kholo ea eng kapa eng e ngata. Kahoo u ka 'na ua bona li-po-boys le liaparo tsa ho pota-potile Letsatsi la Thanksgiving, ba-crawfish po-bashanyana, kapa mohlomong mo ratang oa sebakeng seo, moshanyana oa shrimp.

  Tlaleho e na le litšebeletso tsa pele tsa New Orleans tse eang ho basebetsi ba sa sebetseng nakong ea Ho Tepella ho Hoholo. Likōpa-kōpa li ne li ke ke tsa khetholla.

  Phetolelo ea Mississippi le eona e bohlokoa ho leka, haholo-holo haeba e e-na le li-shrimp, e leng sehlahisoa sa lijo tsa leoatle tse ngata haholo.

  Joalokaha u ka 'na ua nahana, ena hase lijo tseo u li jang ka mokhoa o nepahetseng le o nepahetseng. Bo-bashanyana ba sehlōhō, 'me mohlomong u tla tlameha ho ntša shrimp tse ling ho tloha pele u loma ka lekhetlo la pele. Ka linako tse ling, moshanyana o apere ka lettuce, onion le mayonnaise. Khauta ea mosetareta le ea chesang e chesang e atisa ho fihla sebakeng se lekanang le sandwich.

  Gulfport, Blowfly e sebeletsa mefuta e robeli ea po-bashanyana. "Li-Diners, Drive-ins & Dives" le "Emeril Live" ka bobeli li hlahisitse reschorente ho bamameli ba bona ba thelevishene.

• 03 ea 06

  Litamati tse halikiloeng tse tala

  Ha ho na maikutlo a mangata a ho teba sekhahla sa tomate. Libaka tse ling, ke hoo e ka bang tsohle tseo u tla li fumana ka poleta ea hau.

  Empa batho ba Mississippi ba tsejoa ka ho hlahisa sejana sena se bonolo ho mokhoa oa ho etsa litšoantšo.

  Qala ka sekhahla se tšesaane sa langa le le lej, mme u eketsa ho senyeha ha lijo tsa hau tsa leoatleng tseo u li ratang, mohlomong tse ling tsa nama kapa shrimp. Ka nako eo, roala sauce e 'ngoe (sefora sa Fora se nang le meroho kapa moro oa nama le mosetareta oa Dijon).

  Ho ntse ho belaela ka tamati e tala e halikiloeng? Arola taelo kapa tse peli. Tlhokomeliso: Batho ba bang ba fumana ho lemala ho e-na le habonolo ka mor'a ho qala ka "Ho lokile, ke tla leka ..."

  U batla ho leka? Bacchus e fana ka taelo e ka sehloohong ea hau ea hau ea lehae sebakeng sa Biloxi.

• 04 ea 06

  Crawfish Monica

  Ha u ntse u lelera lebōpong la leoatle, u tla memeloa ho leka litlhapi ka mefuta e sa tšoaneng. Ntho e ratoang haufi le lebōpo la Mississippi ke Crawfish Monica, e nang le pasta e monate e nang le li-crawfish le sauce e nang le nako e ngata.

  The Harborview Cafe e Long Beach e na le Crawfish Monica lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare. Leholiotsoana Katrina le ile la felisa reschorenteng ena, empa The Harborview e ile ea hahuoa hape ka hare ho naha 'me ea tsosolosoa selemo hamorao. E bula ka 11 hoseng ka matsatsi a beke, mme ka 8 hoseng ka mafelo-beke.

• 05 ea 06

  Jambalaya

  Jambalaya e simolohile mabōpong a Fora le Spain, 'me e sebelisoa haufi le Kou ea limela tsa Cajun le tsa Creole. Le hoja ho na le phapang e poteletseng, lipepepe tse ngata li kenyelletsa seo ho thoeng "Boraro-bo-bong" ba celery, eiee, le pelepele.

  Leha ho le joalo, Mississippi le Louisiana, li-servings tse ngata li lokisoa ntle le meroho. Hoa khoneha hore u je lijong tafoleng e sa tšoaneng bosiu bo bong le bo bong ba nako ea hau, u laele jambalaya, 'me u latsoe kakaretso e hlakileng ha u lutse ka linako tsohle.

  Restaurant ea Felix le Oyster Bar ea Gulfport e sebeletsa e na le lisebelisoa tsa shrimp, tsa Italy, ho tsuba lisi le khoho. Ba bulehile ka 11 hora ho ea ho 10 mantsiboea, 'me ba lule ba bula nako e eketsehileng ka Labohlano le Moqebelo.

• 06 ea 06

  Mississippi Mud Pie

  Mohlomong ke ntho e lekang ho bapala pakeng tsa Mississippi le seretse se hlahisitseng lebitso lena. U se ke ua leka ho e utloisisa haholoanyane.

  Ho na le lipepe tsa pie tsa majoe a hlokolosi haholo tse tsoang Pascagoula ho ea St. Louis, empa boholo ba tsona li tšoana le chocolate e nang le chokolete le li-pecans, tse nang le chokolete ea chokolete le marshmallows e qhibilihisitsoeng. Thetso ke ho sebeletsa pie ha o ntse o futhumetse ka vanilla e ngata ea popula ea ice cream.

  Li-Chimneys ho Gulfport li tla beha pheko ena e monate ka pel'a hao. Mantsiboea a qala ka 11:30 hoseng 'me lijo tsa motšehare li fanoa ho tloha ka la 5 ho isa ho 9 hora