Lijo Tse Ntle Brooklyn bakeng sa Letsatsi la Bo-'mè, Liketsahalo Tse Ikhethang
Bakeng sa Letsatsi la Bo-'mè, la 13 May 2012, bona ke lethathamo la libaka tse hlano tse hohelloa ka ho fetisisa tsa lijo tsa bolulo Brooklyn .
Na li na le bohlokoa? E, ho joalo! Bohle ba nkile tlhokomelo ea melimo ea lijo tsa Michelin, 'me ba hlōtse nyenyane e' ngoe ea Michelin.
Ha e le li-reservation, tse ling tsa lireschorente li matla ho feta tse ling. Ka mohlala, Tafole e Nyenyane ea Chef e Brooklyn Fare, e nang le litulo tse 18 feela, e fetoha buka e matla ka ho fetisisa ho feta, e re, e kholoanyane River Cafe. Kahoo u se ke ua nyahama ka ho fumana tafole - empa u rera esale pele!
01 ea 05
Peter Luger Steak House (Williamsburg)
Ha a khone ho kena Peter Luger bakeng sa Letsatsi la 'Mè? Fana ka 'Mè ka li-steak sauce le nakong e tlang rezzie Na 'mè ke carnivore? U se ke ua lahleheloa ke li-steaks ho ea khale-khale ka Williamsburg. Ba phekoloa setšeng, 'me ba pheha ho feta-phetheho. Sebaka sa motheo se Brooklyn ho ea Williamsburg Bridge, reschorente e ile ea hula balateli lilemo tse ngata pele sebaka se potolohileng se ts'oarella ho lora lentsoe "gentrification."
Sepakapaka ke khoebo; Peter Luger o boloka sebaka sa patina sa ntlo ea khale ea khale. (Ba ile ba bula ka 1887.)
Ha e le steak? E ka ntle ho monate. E sizzles tafoleng mme ea qhibiliha ka molomong oa hau, phihlelo eo ho leng thata ho e hlalosa. Ena ke lijo tse ka etsang hore batho bohle ba limela ba li hlahlobe hape.
Lipehelo lia hlokahala; buka hantle esale pele.
Peter Luger o se 178 Broadway. Bitsa (718) 387-7400
02 ea 05
Tafole ea Chef Brooklyn Fare (Contemporary American)
Tafole ea Chef Brooklyn Fare ke tšōmo ka nako ea eona. U tlameha ho sebetsa ka thata ho fumana bolulo teenyeng ena, reschorente ea batho ba 18, e ka morao ho lebenkele la lijo le sa tloaelehang le bitsoang Brooklyn Fare. Letlapa la Chef - le neng le bitsoa Chef Cesar Ramirez - e ne e le moputso o halefisitsoeng lipapaling tsa Michelin's Michelin 2009, ho utsoa linaleli tse tharo tse lakatsehang ka tlase ho batho ba moo ba neng ba sa tsebe hantle hore lijo li phehiloe ka kichineng.
Theko ea ho ja lijo e na le likolo tse fetang mashome a mabeli.
Hape, mokhoa oa ho boloka boitsebiso o na le mebala e mengata: "Re boloka ka beke bakeng sa beke ea botšelela. Ka Mantaha ka 10:30 hoseng re nka liphallelo ka fono ka Labobeli le Moqebelo," e tsebisa marang-rang.
Ka hona, nahana ka Letsatsi la 'Mè: Haeba u sa khone ho fumana phomolo bakeng sa Letsatsi lena la' Mè, 'me' Mè ke setopo se tebileng, joale u etse tšepiso ('me ue boloke) hore u fumane phomolo moo hang ha u ka khona. ('Me, ha u fuoa tlhokahalo, e ka' na ea e-ba Letsatsi la 'Mè le hlahlamang!)
Sebaka sa reschorente se le 200 Schermerhorn St., Boerum Hill.
03 ea 05
Nōka ea Cafe (DUMBO) -HOLOKA HO HLOKAHALA HO HLOMETSE HURRICANE SANDY
E ikhethang. Tšebeletso e tsotehang. Litšoantšo tse ntle tsa Brooklyn ho ea Manhattan.
The River Cafe ke reschorenteng e ntle ka ho fetisisa ea Brooklyn, e etsang hore e be sebaka se phethahetseng sa Letsatsi la 'Mè. Bona hore na u ka fumana sebaka sa thekiso hantle esale pele. Tlhokomeliso: Banna ba lokela ho apara likoti, 'me haeba u sa e etse, ba tla u fa eona.
Theko ke $ 110 bakeng sa Brunch ea Letsatsi la Bo-'mè Brunch, le $ 125 bakeng sa Letsatsi la 'Mè la Brunch Dinner la boraro.
04 ea 05
Setsi sa Saule (Carroll Gardens)
Bokhabane ba Saule bo se nang boiketlo bo etsa hore e be sebaka sa mabenkele se Brooklyn se nang le majoe a mangata. Ho phatloha ha ho joalo, ebile ha ho theko e tlaase. Empa sebaka sena se senyenyane sa lireschorente, se bulehileng ka 1999, se hlōtse letoto la lipolelo le likhau tse lumellanang le litlhaloso tse hlakileng tsa basebetsi ba eona. O ka fana ka pehelo Tlung ea Open, kapa ka ho bitsa reschorente.
E fumanehile seterateng sa 140 Smith, Carroll Gardens. (718) 935-9844.
Tlhahiso: Hape, haeba u sa khone ho kena ho Saule, leka hape morali'abo rōna Prospect Heights ea reschorente, hape le mookameli ea tšoanang: Vanderbilt. E teng ka 570 Vanderbilt sekhutlong sa Litsela tsa Vanderbilt & Bergen, (718) 623-0570. E bulehile ho ja lijo tsa mantsiboea bosiu le mafelo-beke.
05 ea 05
Dressler (Williamsburg)
Dressler e ke ke ea soetseha. Ke e 'ngoe ea leqhubu le lecha la lireschorente tse nyenyane tsa Brooklyn tseo ho bonahalang li e-na le bothata bo sa feleng. Hobane'ng? Hobane ba etsa se thata ho bonahala eka ho bonolo.
Dressler e ikhethang ka "lijo tsa mehleng tsa Amerika tsa mehleng ea kajeno," Dressler o sebeletsa lihlahisoa tsa mofuta ona tse ngata joaloka "li-oyster tse ncha kapa li-pan-roasted with cheddar grits, Tasso ham, hen ea merung, le sage le mahapu a khethiloeng." Kapa, leka "sefuba se halikiloeng le se koahetsoeng sa konyana ea Colorado, se khabisitsoeng ka sipinake, linaoa tsa cranberry, langa le halikiloeng, linaoa, konofou e halikiloeng, salomco sauce le rosemary." Hase hantle recipe ea metsotso e mashome a mararo.
Ha e le mocha, o phutholohile ebile o motle. U ka khetha setulo tafoleng, bar, kapa boemo ba leholimo bo lumellang, serapeng. 'Me, bakeng sa bana ba banyenyane, ho na le litulo tse phahameng hape-tse phethahetseng bakeng sa Letsatsi la Bo-'mè.
Lula u hlokometse hore letsatsi la 'Mè oa bona ke la Specials.