Market ea Teanshan Tea ke 'maraka o mekato e meraro. Mekato e meraro e na le tee empa ho boetse ho na le lisebelisoa tse sa tloaelehang le mabenkele a curio mokatong oa boraro.
Tekisi barekisi ba labalabela ho bua le uena ka tee haeba u khona, tsamaea le sebui sa Sechaena. Haeba u sa khone, itumella nako e ngata. Ba bang ba barekisi ba bua Senyesemane, bonyane ho lekane ho utloisisoa. Etsa bonnete ba hore u lutse le ho etsisa li-tea, botsa lipotso le ho ithuta ka mefuta e sa tšoaneng.
Har'a tse ling tsa li-teas tse tummeng tse fumanehang ke Long Jing (e tala) tee ea tee ea Hangzhou le Puer e tsoang Yunnan empa mefuta e fapa-fapaneng le metsoako e mengata. Lokisetsa ho buisana hantle.
Aterese: Zhongshan Xi Road # 520 (中 山西 录 520 号)
Lihora tsa ho bula: Letsatsi le leng le le leng ka hora ea bo-10 ho isa ho 5pm
Tsela ea ho Etela 'Maraka oa Tea
U ka ithuta ho hongata haholo ka li-teas tsa Chaena tse tsoang maetong a tee. Haeba u thahasella tee le ho ithuta ka tee ea Sechaena ka ho khetheha, ke habohlokoa haholo hore u ngolisoe bakeng sa leeto le mokhatlo oa bahahlauli o ikhethang haholo liteteng tsa thuto le tsa setso. Haeba u e-ba le thapama 'me u batla ho pota-pota marakeng, joale Tianshan Tea Market ke e ntle ho qala ho eona.
Itokisetse Pele ho Leeto la Hao
Etsa bonnete ba mosebetsi oa sekolo pele u etela - haeba u na le nako, hase maikutlo a mabe ho bala hanyenyane ka li-teas tse fapaneng tse tsoang China. E ka ba ntho e nyahamisang haeba u lebeletse ho leka Darjeelings le Pekoes feela ho fumana hore ha li fumanehe ha u ea 'marakeng hobane ha li tsoe Chaena!
Ho na le li-tea tse ngata tse monate tse tsoang China. Bohle ba na le melemo ea meriana. Tse seng kae ke tseo u ka li hlahlobang:
- Oolong Tea - Oolong, e boetse e ngotsoe Wulong, ke mofuta oa tee e ntšo e nang le mefuta e sa tšoaneng. Mefuta e tsebahalang e tsoa Profinseng ea Fujian.
- Tea e Tala - Ha u e-s'o be le tee e tala ho fihlela u lekile li-teas tse tala tse halikiloeng tse tsoang Chaena.
- Tea e Nontšitsoeng - Tea ea Pu'Er e nkoa e le tee ea pele Chaena 'me e sebelisoa ho sebelisa fermentation.
- Flower Teas - tsena ke monate oa li-tea tse rekisoang ka libolo tse nyane. Ba bula metsi a chesang mme ba theha mofuta oa thunthung. U ka 'na ua li bona likhalase litšoantšong tsa barekisi ba tee. Tsena ha li nkoa e le li-teas tsa khale empa li monate ebile li monate.
Lumella nako e lekaneng
Haeba u ntse u etsa lesela bakeng sa tee e itseng ea sehopotso, mohlomong 'maraka hase sebaka se molemo ka ho fetisisa sa ho tsamaea joalokaha se hlile se hloka nako e itseng. Barekisi ba lebeletse hore bareki ba lule le ho latsoa li-tea, esita le ho ba le puisano e nyane. Kahoo haeba o khona ho laola sena, lumella lihora tse 2-3 ho lelera 'marakeng, ho nka nako ea hao ho emisa mabenkele le ho lula fatše ho leka.
Ha ho ntse ho e-na le tebello e itseng ea hore u reka ntho e itseng ha u se u qetile nako e telele, ha ho hlokahale. Empa nahana ka sena. Ha u elelitse hore na ke mofuta ofe oa tee o rekisoang, joale etsa qeto pele u lula fatše, haeba bonyane u thahasella ho reka tee ea mofuta ona. Haeba u tseba hore ha u eo, joale u se ke ua lula. Empa haeba u nahana u ka 'na ua etsa joalo. Lula, leka li-tea 'me u etse qeto ea seo u se ratang. Ho ka etsahala hore mohlokomeli oa tee o tla u thusa tee ea gongfu cha mokhoa , e hlokang hore ho be le mokete o monyenyane.
Etsa qeto ea seo u se ratang le ho etsa thepa ea hau
Li-tea li rekisoa (ntle le li-tea tse ling tsa Pou tse rekisoang li-disks tse pota-potileng) e le hore u ka reka tee ka 50g kapa 100g. Kahoo theko eo morekisi a tla e qotsa e tla ba ea boima bo tlaase. U ka ba le mekhoa e mengata mabenkeleng, 'me ha ho kotsi ho leka. Empa li-teas tse ling tsa pele, joaloka da hong pao oolong tea (大 红袍 乌龙茶), li na le theko e boima, ka hona haeba u fumana theko ea linaleli, u ka 'na ua botsa hore na li na le tekanyo e tlaase ea tee e tšoanang.