Lijo Tsa Australia Li Etsahala
Hangata karolo e molemo ka ho fetisisa ea ho ea libakeng tse ncha ke ho hlahloba lijo tsa sebakeng seo. Australia, u ka lula u fumana pie kapa tlhapi le litlhapi sebakeng sa haufi sa pub, empa ka linako tse ling ketsahalo ena e hloka boiphihlelo bo sa lebaleheng ba ho jela. Sydney e na le lijo tsa ho ja lijo tsa lefatše, kahoo ha o etela Harbour City, thabela se molemo ka ho fetisisa.
01 ea 07
Quay
Quay Maikutlo a Sekepe sa Sydney se tsoang kamoreng ea ho jela ea Quay e hlollang, 'me lijo tsa "tlhaho-based" tsa Australia tsa mehleng ea kajeno tse entsoeng ke Chef Peter Gilmore li lekane le boemo boo. Lintho tse ikhethileng tsa menyetla li kenyeletsa lijana tsa khale le lijana tse ncha bakeng sa nako, ho kenyeletsa lintho tse kang likoekoe tse hahiloeng butle tse nang le li-mushroom tse belisitsoeng, abalone ba tala le li-balepped le li-scellops. Lethathamo la veine le leholo, 'me veine le lijo tsa joala li fanoa. Quay e entse lethathamong le tummeng la Lijo tsa Lijo tse Hloahloa tsa 50 tsa Lefatše ka makhetlo a fetang a le 'ngoe' me ke mohlophisi oa Moputso oa Selemo sa selemo sa 2017 sa Sydney Morning Herald.
02 ea 07
EST.
ke lijo Moeta-pele oa hlooho Peter Doyle o bōpa lijo tsa Australia tsa mehleng ena tse tsamaisoang ka nako ea selemo le ho susumetsoa ke Sefora. E-ja pelong ea kamore ea ho jela ea Sydney e est. E nang le litlhaka tse tšoeu tse khanyang le lisebelisoa tse khabisitsoeng. Lijo tse monate tsa lijo tsa lijo li akarelletsa tse khethehileng tsa Australia tse kang sea urchin, poached squid, abalone e behiloeng, le bohobe ba linku ba Blackmore, 'me liphutheloana tsa pahare tsa veine li fumaneha. Sebaka sa reschorente se tsamaea ka maoto ho tloha Circular Quay wharf 'me se bulehile bakeng sa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare, ntle le ka Sontaha. Sireletsa esale pele ka thelefono kapa inthaneteng.
03 ea 07
Sydney Tower Buffet
Sydney Tower Buffet Ho etela Sydney Tower Buffet ke phihlelo ea ho tlameha ho etsa. Ke mokhoa oa ho ja lijo tsa mefuta-futa ka pono ea bo-360-degree ea motse o ka tlase, kahoo ho sa tsotellehe hore na u lula kae, pono ea Sydney e tsoteha haholo. Sebaka sa reschorente se bulehile bakeng sa lijo tsa motšehare le lijo tsa motšehare e le hore u ka khahloa motseng ka letsatsi le ho bona mabone a toropo bosiu ha u ntse u khetha lijana tse fetang 60, tse akarelletsang lijo tsa Vietnam, tsa Australia, tsa Setaliana le tsa Majapane. Lebenkele le boetse le fana ka khetho e kholo ea lijo tsa leoatle tse sa tsoa hloloa.
04 ea 07
Tetsuya's
Tetsuya's Sebaka sena sa lijo sa Ma-Sydney se nang le mefuta e mengata ea Michelin se fana ka lijo tsa setso sa Majapane ka mokhoa o fokolang oa Fora. Beha kahare mohaho o hlophisitsoeng oa lefa, o tsebahala ka mokhoa oa oona oa ho ja lijo tse leshome o thehiloeng filosofing ea Japane ea ho sebelisa litlolo tsa tlhaho tsa selemo le mekhoa ea khale ea ho pheha French. Mookameli Tetsuya Wakuda o ile a iketsetsa setsi sa hae sa ho hlahloba sebapali sebakeng sa hae moo a etsang lijana tse ikhethang joalo ka lekhaba la spanner le yuzu kosho le clam vinaigrette; Marron le Davidson plum le botoro; le ho koahela marotholi a leoatle ka celery, witlo le apulo. Hangata reschorente e ratoang hangata e tletse, kahoo, ngola pele esale pele.
05 ea 07
Lichelete
Lichelete tsa Australia Lebenkele la Bill Granger karolong ea Darlinghurst ea Sydney e fana ka lijo tse phomolang ka ho hatisa lihlahisoa tsa nako ea sebaka seo. Moahi oa Australia, Granger e entse sebaka se sa tloaelehang moo lijo tsa hoseng li qalang ho qala ka li-hotcake kapa li-fritters tse monate. Kapa u ee sebakeng sa tlhaho 'me u laele Aussie e feletseng: mahe a qhibilihantsoeng, tomoso ea tomoso, tomate e halikiloeng, bacon, miso li-mushroom, le bohobe ba kolobe, leli le fennel. Leka lero le li-smoothies tse ncha, tse kang Bill Beet le beetroot, rantipole, fennel, le apole kapa Sunrise le monokotšoai, yogurt ea kokonate le agave.
06 ea 07
Sydney oa Setaliana oa Jamie
Sydney oa Setaliana oa Jamie E thehiloe ke moeta-pele ea tummeng oa lefatše Jamie Oliver, Setaliana sa Jamie oa Sydney ke phihlelo ea ho jela e holimo holimo. Sebaka sena se maemong a mabeli: Mothati o ka tlaase ke sebaka sa lijo tsa setso, 'me mezzanine e ka holimo e na le kichine e bulehileng hoo diners e ka shebellang bapi ba sebetsang. Beha menyetla ea lithuto tse peli kapa tse tharo li fumaneha, hammoho le mefuta e mengata ea la carte ea mefuta e fapa-fapaneng ea li-pasta, li-entrees, li-contorni (lijana tse ka thōko) le li-dessert. Lijo tsa lijo tsa motšehare li na le pasta ea beke, tlhapi ea letsatsi, le "salate ea khale ea lijo" salate e nang le li-beet tse halikiloeng, li-avocado, lijo-thollo, limela tsa broccoli, kharenate e apereng ka harissa le ricotta.
07 ea 07
Baraka ea Rockpool le Grill
Baraka ea Rockpool le Grill Baraka ea Rockpool le Grill li holimo lethathamong la Bahahlauli ba Gourmet ea Australia. Sebaka sa 1936 sa motse oa City Mutual Building, setsi sa lireschorente ke sejoe sa majoe ho tloha Sydney Harbor. E tummeng le baahi le baeti ka tsela e tšoanang, Rockpool ke toro ea foodie. Lenaneo le na le lijana tse thehiloeng ho khethoa ha lihlahisoa tsa boleng ba lehae, tse tsamaellanang le lenane la veine le fanang ka limpho tse nang le veine tse fetang likete tse tharo. Thabela lijo tse halikiloeng tsa lifate tse omeletseng setsing se se nang li-hormone tsa ho hōla le lithibela-mafu. Bakeng sa lijo tse sa tloaelehang, thabela monate le lipoleiti tse nyenyane leboteng, joalo ka litapole tse susumelitsoeng ke Sepanishe le li-chorizo egg tortilla le aioli kapa li hlajoe ke Serrano ham le linaoa.