Absinthe ea Absinate ea Fairy: Seo U lokelang ho se Batla le ho se Noa
Haeba u etela Prague , u ka 'na ua thahasella ho leka absinthe, seno se tahang se tahang se pota-potiloeng ke tšōmo, sephiri le maikutlo a fosahetseng,' me se seng sa mefuta e thahasellisang ka ho fetisisa Europe le Bochabela le Bochabela .
Ho fetoha maikutlo, ho tloaelehileng ho thoeng ke "feberu e tala" ke moea oa joala bo bongata 'me o tsoa litlama. Anise le fennel li e fa setlolo sa licorice, ha lengana le ikarabella bakeng sa litlhoko tsa absinthe-tseo bothata bona bo nang le lik'hemik'hale tse bitsoang thujone.
Thujone e laoloa linaheng tse ngata, ho kopanyelletsa le US, empa e le molao Czech Republic, moo maraki a mangata a hlahisoang kajeno.
Ke Hobane'ng ha Absinthe e Kaka Khang?
Absinthe e simolohile e le meriana ea malaria le mathata a mang lekholong la bo18 la lilemo, lengana le nang le li-antiseptic le melemo e meng ha e lokiselitsoe hantle. Leha ho le joalo, ka ho hlongoa ha absinthe distilleries, seno se ile sa phatloha ka ho tsebahala, 'me lekholong la bo19 la lilemo, se ne se sebelisoa haholo e le seno se ithabisang. Baeti ba Old Town Prague ba ka 'na ba bona li-Czech li thabela seno sena nakong ena historing, le hoja ho na le litšōmo tse ngata ho feta' nete ho meetlo ea eona Prague.
Absinthe e ile ea amahanngoa le mekhoa e mebe ea baetsi ba litšoantšo le libōpuoa tse ling tsa bōpo, ba neng ba batla ho bululeloa ho tsoa litsing tsa kelello le joala. Phallo ea absinthe e ne e nahana hore e entse hore batho ba e noang ba lule ba e-na le litsebe, le hoja ho lumeloa hore phello ena e feteletsoe.
Ho ka 'na ha etsahala hore ebe joala bo bongata bo ne bo ikarabella bakeng sa tlōlo ea molao le boitšoaro bo bong bo sa amoheleheng bo tsoang ho ba noang linokoaneng. Litholoana tse kotsi tsa lino tse tahang li ile tsa fella ka thibelo ea lino tse ling linaheng tse ling.
Thujone e sa ntse e le molaong United States, 'me ha ho pelaelo hore thibelo ena e tlatsetsa ho tsebeng tsa absinthe.
Ho noa Absinthe Prague
E-ba hlokomelisoe hore ho laela absinthe Prague ho tla u tsebisa u le mohahlauli. Ha e le hantle, ho bonahala eka indasteri eohle ea absinthe e Prague e thehiloe ho hohella bahahlauli, esita le ho ea ketsong ea "setso" ea ho beha sopho ea tsoekere hore e qhibilihe ka har'a seno.
Ba bang, empa eseng bohle, absinthe Prague ho thoe ke absinthe ea mokhoa oa Bohemian (kapa oa ho tlohela -Czech o e phatlalatsa ntle le e ). Tsena "li-joala" li etsoa ntle le motsoako oa litlama, le hoja li na le lengana. Ba atisa ho se rarahaneng le ho se monate ho noa, ho fana ka phaello ea tsoekere e hlokahalang bakeng sa tatso.
Leha ho le joalo, haeba o sitoa ho ema monahano oa Prague o sa tsamaee ntle le ho leka absinthe, bonyane u ka itokisetsa.
Absinthe e fumanoa libakeng tse ngata tsa Prague. Hangata seno sena se na le joala bo pakeng tsa 60 le 70 lekholong. Ba bang ba tlohela ho phatlalatsa ka li-thujone, tse ka bang 10 ho isa ho 100 mg / l. Lihlahisoa tse phahameng ka ho fetisisa tsa li-thujone li kenyelletsa Bairnsfather ka 32 mg / l le King of Spirits ka 100 mg / l. Likopi tsena ka bobeli li ratoa ebile lia fumaneha haholo, le hoja tse ling tsa absinthe connoisseurs ha li khothalletse hore li be teng.
Likokoana-hloko tse ling li 'nile tsa leka ho ntlafatsa botumo ba li-absinthes tsa Czech, li li hlahisa ka mokhoa oa setso ka ho ela hloko lisebelisoa, tatso le "ho lla" -e leng tsela eo lino tse nooang ka eona ha metsi a eketsoa ho fokotsa matla a eona.
Ho tlosa lihlahisoa tsa lihlahisoa tsa Zufanek ho fumana lintlha tse phahameng ho bahlahlobisisi. Tsena li kenyeletsa La Grenouille le St. Antoine. Litho tse ling tsa absinthe li tla fana ka tlhahiso ea hore li-absinthe li fapane ho latela li-absinthe tse tloaelehileng, ho se sebelisoe ha lintho tse entsoeng ka maiketsetso, ho hlokomeleha ha monate oa anise, mohopolo o hlahisoang pele o tahoa, le bolotsana ba bohale ba lengana.
Haeba o laela absinthe Prague, o tla fuoa khaba, mohloli oa mollo, khalase ea metsi, le tsoekere kapa sopho ea tsoekere. Ka linako tse ling khaba e tla slotted, ka linako tse ling e ke ke ea e-ba teng. Khopolo ke hore tsoekere e kenngoa ka absinthe e nyenyane, e chesoa, ebe ea qhibiliha ka absinthe. Metsi a tšeloa ka absinthe, e leng e fetoha le maru.
Hopola hore ha u na monyetla oa hore u hloekise ka mor'a ho noa absinthe, empa ho ka etsahala hore u noe haholo ka potlako; u se ke ua rera ho tsamaea limmapa kapa esita le tsamaiso ea metro ka mor'a hore u tlohe ho noa absinthe.
E-ba sebakeng se sireletsehileng 'me u leke absinthe ha u se u khoptjoa sebaka sa hotele ea hau.