Mekhoa ea Feshene ea Fora, Mekhoa ea ho ja le Boitšoaro ba Dinner
Ke entse phoso ea ho nka hore mekhoa ea ka ea tafole e tla tla le 'na ka holim'a letangoana ka tsela ea tlhaho joalokaha mantsoe a ka a ka boroa a hlahile. Lilemo tsa koetliso ea 'Mè ka tlung li ile tsa lateloa ke lihlopha tsa mekhoa e metle ka k'holejeng,' me ke ne ke ikutloa ke phutholohile sebakeng se tloaelehileng sa ho jela. Eaba ke fallela Fora.
Lijo tsa rona tsa pele le lelapa la Fora e bile phihlelo e babatsehang e le kannete. Ke hopola ke ne ke letetse ho qaleha ha monna oa ka a itšetlehile 'me a re ka lentsoe le bonolo, "Lula matsoho tafoleng."
Ha ho pelaelo hore ke ne ke sa utloisise, kahoo ke ile ka bososela eaba ke itšetleha ka ho mo botsa, "U itse'ng?" O khutsitse, empa o ile a arabela ka tieo a re, "Boloka matsoho a hau tafoleng!" Ka sebele ke ne ke sa mo utloisise ka nepo, o ile a hōlisa mofumahali ea tseba hore ha u phomole matsoho tafoleng ha u ntse u ja. Eaba o retelehela ho 'na' me o khutsitse a re, "Lula. Eena. Matsoho. Tsoela pele. The. Letlapa. "
Nakong ena, ke ile ka nehelana ka beke ea koetliso ea belle e ka boroa mme ke tšepa hore monna oa ka o tseba tsebo ea Sefora. Ke phahamisa matsoho ho tloha sebakeng sa bona lehetleng la ka ho phomola tafoleng. Eaba ke sheba hohle ho hlokomela hore e mong le e mong tafoleng o ne a se a ntse a etsa joalo.
Joaloka bajaki, kaofela re na le liphihlelo tsena moo re bonang ka ho hlakileng hore setso sa rona ha se fetole hantle ka Sefora. Melao e fapane, mme ho atleha naheng ea rona e ncha, re tlameha ho ikamahanya le litsela tsena tse ncha tsa ho etsa. Empa pele, re tlameha ho ithuta hore na melao ena ke efe.
A re bapale papali ea 'nete le ea bohata.
U lokela ho beha lesela la hao ka lesela la hau hang ka mor'a hore u lutse.
Bohata. Hang ha mofumahali oa ntlo a beha seaparo sa hae sa lesela lehetleng la hae, baeti ba bang ba lokela ho latela se latelang.
Bohobe ba hao bo lokela ho ea karolong e ka holimo ho le letšehali ea poleiti ea hau.
Bohata. Bohobe bo behiloe ka ho toba holim'a lesela la tafole, ntle le haeba e le lijo tse tloaelehileng tseo ho sebelisoang lipoleiti tsa bohobe.
U se ke ua khathatseha ka li-crumbs, le hoja u e-na le croissant nakong ea lijo tsa hoseng ka cafe u ka be ue sebeliselitsoe sepate.
Ha theperitif e sebelisoa, o emetse motho ea amohelang setopo pele a noa.
Ke 'nete. U lokela ho emela hore moeti a tsamaise tsela, ho sa tsotellehe hore na o na le sefofane kapa lijo tsa motšehare. Hang ha motho e mong le e mong a se a qetile ho noa, hangata moeti eo o tla etsa phofu e khutšoanyane ka mor'a moo khanya ea ho khala-khala e qala. Ho hlompha mahlo ha u ntse u re, " Santé ". U se ke ua lebala, haeba u le bane kapa ho feta, ha ua lokela ho tšela ha u ntse u koahela, ke hore koala e ka holimo kapa ka tlase ho batho ba bang ba koahelang. E reretsoe ho tlisa tlokotsi.
U lokela ho senya bohobe ba hao ka sengoathoana pele u se ja.
Ke 'nete. Ho ke ke ha e-ba le melemo e matla ho nka litekanyo tsohle tsa bohobe.
Haeba motho e mong au botsa hore u fetise letsoai leo, o fetisa letsoai le pepere ka bobeli.
Bohata. US, letsoai le pepere li "nyala", ho bolelang hore ba lokela ho lula hammoho tafoleng. Ha u le Fora haeba u kōptjoa hore u fumane letsoai ( le sel ), u ka fetisa letsoai feela.
Kamora 'thuto ka' ngoe, u lokela ho hlakola sejana sa hau ka sengoathoana sa bohobe.
Ke 'nete. Leha ho le joalo, sena se lokela ho etsoa ka mokhoa o bonolo joaloka mokhoa oa ho hloekisa sepeiti bakeng sa thupelo e latelang, eseng ho pata moriana o setseng.
Ho hlompheha haholo ho sebelisa sengoathoana sa bohobe ka fereko ea hau, eseng letsohong la hau. Nakong ea maemo a hlophisehileng, thupelo e 'ngoe le e' ngoe e etsoa ka poleiti e ncha, kahoo ho hloekisa sejana ha hoa hlokahala.
Likhalase tsa veine li lokela ho tlala lilithara tse hlano ho tloha molomong.
Bohata. Ha u tšela veine, emisa ha khalase e le karolo ea boraro ea boraro e tletseng.
Ha u mengoa bakeng sa apéros , u lokela ho tlisa mpho bakeng sa moeti.
Bohata. Bakeng sa apesros, ha ho na mpho e hlokahalang. Haeba u mengoa lijo tsa mantsiboea, u lokela ho tlisa mpho bakeng sa motho ea amohelang mosali. Melemo e ntle ke lipalesa, botlolo e ntle ea veine, kapa lijo tse ling tse nkiloeng pele li lumelloa kapa lijo tsa chisi kapa ntho eo u e fumaneng 'marakeng oa moo.
Mantsiboea a Fora a atisa ho e-na le salate e nang le vinaigrette bakeng sa ho qalisa, thupelo e khōlō, cheese, lijo le kofi.
Ke 'nete. Bohobe, veine le metsi a diminera li fanoa nakong eohle ea lijo.
Hoa amoheleha ho ja li-pomme frites ka menoana ea hau.
Bohata. Le hoja lijo tse potlakileng li hlahile Fora, ho ja lijo ka menoana ea hau ho sa lekanyetsoe ha u le tafoleng ea lijo tsa motšehare. Haeba u belaela, latela tataiso ea moeti oa hau.
Ho eketsehileng ka Lijo tsa Fora, Lijo le ho pheha
Histori ea Lijo le Lijo Toropong ea Fora
Etiquette ea Lijo le Lijo Toropong ea Fora
Lijo tse nyonyehang tsa French ho hlokomoloha
Tsela ea ho Laela Kofi ka Fora
Libaka tse Hloahloa tsa Lijo tse Fora Fora
E ntle bakeng sa ba ratang lijo
Libaka tsa lijo Toropong ea Nice
Kari Masson o na le pokello e mebala-bala ea litempe pasepase ea hae. O hōletse Cote d'Ivoire, o ithutile UK, a qeta nako le batho ba Maasai a Kenya, a hloma liahelo tundra ea Sweden, a sebetsa setsing sa bophelo bo botle Sénégal, 'me hona joale o lula Senegal.
E hlophisitsoeng ke Mary Anne Evans