Li-Beignets le Mefuta e Molemo ka ho Fetisisa le Café au Lait Lefatšeng?
Café du Monde ke mokhatlo o tummeng ka ho fetisisa oa kofi le setsi sa New Orleans. E fumanoe qetellong ea Maraka oa Fora le sekhutlo sa Jackson Square , Seterekeng sa Sefora sa New Orleans, Café du Monde e 'nile ea e-ba litšepe tsa eona tse khabisitsoeng le li -cafés au lait ho tloha ka 1862.
The Lowdown
Ka nako e telele Café du Monde e lokela ho etela moeti leha e le ofe oa New Orleans, empa na e tšoaneloa ke hype? Ka lentsoe: e.
Lijo tsa setšoantšong sena sa litšoantšo ha sea ka sa fetoha ho tloha mehleng ea Ntoa ea Botho: kofi, li-beignets, tsokolate e chesang, lebese, lero le pholileng la lero la lamunu le ho eketsa kofi ea iced le li-sodas tse sa tsoa feta. Lefatšeng la mehleng ea kajeno le potlakileng moo re qobelloang ho etsa liqeto, Café du Monde ea khale e etsa hore lintho li be bonolo. Kahoo, ke kenyelletso e ntle ea vibe ea New Orleans, moo lintho li ka 'nang tsa e-ba tlase ho feta tsa lehae.
Nete ea ho noa ke hore ho na le kofi e laolang, kofi e chesang e nang le lebese le futhumetseng (leha ho le joalo , ho na le kofi ea black - kofi e ntšo - hape ke khetho). Kofi mona e khaoletsoe ka chicory (motso o fokolang), moetlo oa sebaka seo o qalileng nakong ea ntoa ea lehae ha ho ne ho haella kofi. Chicory ke e bohloko haholo ho feta kofi empa e tlase e le mahlahahlaha. Ho chesa ho ruile ebile ho lefifi empa ha ho na acidity e matla ea sefate se tloaelehileng sa French. E boetse e na le cafeine e nyane ho feta senoelo sa kofi e otlolohileng, kahoo noa tse peli bakeng sa pherekano e holimo.
Leha ho le joalo, li-beignets li khahloa haholo. Crispy ka ntle, pillowy-bonolo ka hare, 'me o tletse tsoekere e nang le phofshoana, ke tsona hunk e monate ka ho fetisisa eo u ka bang le eona. Ba tla ka taelo ea ba bararo, ba chesang ho tloha ka fryer, 'me tsoekere e nang le phofshoana e qhibiliha ka hare ho oli ea oli e holim'a bona.
Li je hang feela ha leleme la hao le ka li nka - ho chesoa ha mollo o chesang o kopantsoeng le ho phunyeha ha sefahleho ke monate oa litlolo. Ho bonolo ho ja tse tharo u le mong, 'me, ha e le hantle, ke hobane'ng ha u sa lokela?
Boleng ba kofi le li-beignets li 'nile tsa lula li tsitsitse hafeela mang kapa mang a ka hopola,' me pono ea Jackson Square ho tloha tafoleng ke e tsotehang. Leha ho le joalo, ha ho bolele hore Café ha e na liphoso. E atisa ho ba le batho ba bangata, haholo-holo ho pholletsa le hora ea lijo tsa hoseng, 'me tsoekere e phofshoana e bonahala e tlohela sheen e tsitsitseng hohle ntho e' ngoe le e 'ngoe - fatše, litulo, litafole. Hangata likamore tsa ho hlapela ha li le khōlō, 'me tšebeletso ke ea bohlokoa. Ho ntse ho le joalo, ha ho le e 'ngoe ea lintho tsena e sebetsanang le batho ba bang, ho ea ka seo ke amehileng ka sona,' me ka sebele ke boloka Café du Monde lethathamong la ka la ho etela , haholo-holo bakeng sa baeti ba nako e fetileng ba eang toropong.
Etsa ketelo ea hau ea pele e le hore u se ke ua utloa bohloko ka tataiso ena: Tsela ea ho Etsa Café du Monde Joaloka Sebaka