Pork Highway ea Puerto Rico e lebisa tlhokomelo ea ho ithabisa
Chaena e ne e e-na le Tsela ea Silk , Italy Tsela ea Appian; Puerto Rico, histori e tla phahamisa La Ruta del Lechón. Tsela ena e makatsang e tsamaea sebakeng se seng sa boroko sebakeng se bohareng sa Puerto Rico se bitsoang Guavate. Hoo e ka bang hora e ka boroa ho San Juan (e nang le sephethephethe se leka-lekaneng), Guavate e fumane boemo ba borapeli har'a batho ba Puerto Rico ka bongata ba li- lechoneras , rustic, libaka tse ka thōko tsa likoloi tse jeoang ke lechón , kapa kolobe eohle e halikiloeng.
Pork Highway ea Puerto Rico
Bakeng sa ba ratang nama ea kolobe, tsela e lebisa Shangri-La. Leeto le sepakapakeng se nang le mapheo a sefubelu se ntseng se nyoloha marulelong a lithaba tse pakeng tsa sehlekehlekeng seo se kopanya phihlelo ea setso le mokhoa oa ho iphelisa. La Ruta del Lechón e fetohile sebaka seo ho eang ho sona ho ea bofelong ba mafelo-beke ho baahi ba tsoang hohle ho sehlekehlekeng sena, 'me ba qeta letsatsi ba ja, ba noa, ba bile ba tantša ho phela lihlopha. Sebaka sohle se nka sepakapaka sa mokete, 'me libese li tlisa bahahlauli ho tsoa San Juan ho ea kopanela monate.
Ka mor'a ho nka Tsela ea Bochabela 52 ho tloha San Juan ho tloha 32 (Guavate), latela Route 184 ho fihlela u fihla moo u eang teng. Li- lechoneras li qala qalong ea lithaba 'me li tsoela pele ka mahlakoreng ka bobeli a tsela bakeng sa lik'hilomithara tse' maloa. Lintho li ka ba mafolofolo ka ho fetisisa lik'hilomithara tse 27. E mong le e mong oa lireschorente o pota-potile-o hula likolobe ka mokhoa o ikhethileng - hangata liphiri-motsoako oa linoko ka mollo o bulehileng ka lihora tse tšeletseng ho isa ho tse robeli.
Phello ea eona e monate ebile e le e bonolo, e letsoai ebile e monate, e na le ho tsuba ho tebileng.
Hangata libaka tsa sebakeng sa heno li na le reschorente eo li e ratang haholo, 'me u ka botsa ho pota-pota likhothaletso Kapa feela khetha sebaka se shebahalang se le maphathaphathe ebile se le monate. U ke ke ua hloloheloa El Nuevo Rancho, ka pontšo ea mebala e mebala-bala e bontšang sefate se hlahisang lipalesa tse khubelu 'me se khahleha se jale ka mosehla oa mosehla oa polka.
El Nuevo Rancho e na le motata o moholo, sethaleng, le setšoantšo se setle sa likolobe tse bontšang marena a mararo a etelang lesea Jesu karolong e ka thōko ea reschorente. Lechonera Los Pinos le El Rancho Original ba fumana chelete e phahameng literekeng tsa keletso tsa maeto a marang-rang.
Menu ea La Ruta del Lechón
Ho laela lijo Guavate ha ho hloke letho ho feta ho bososela le monoana bakeng sa ho supa. Li-counters style-style li bontša tse fapa-fapaneng tse khethehileng libaka tsa sebaka sa, tse kang arroz con gandules , morcilla (mali a polokelo ea mali), phofu ea nama, pastelón (version Puerto Rican ea lasagna e entsoeng ka monate semela), 'me e le hantle, ho khahloa ke linaleli: spit lechón e entsoeng ka lehlakoreng (kapa khōhō le Turkey e phehiloe ka mekhoa e tšoanang le ea lihlahisoa). Likarolo li fana ka seatla se bulehileng 'me theko e utloahala. Malapa a Puerto Rico a tsoa ka bongata nakong ea lijo tsa motšehare le ho utloa lihlopha tseo li li ratang li bapala ka Sontaha.
Guavate ke ea lethathamong le lokelang ho etsoa ke motho leha e le ofe ea eang Puerto Rico ea ananelang boiketlo bo thabisang, bo bolokehileng, bo khotsofatsang le bo nang le mapheo. U ka ja lipelo tsa pelo ea hau, u kopane le batho ba nang le botsoalle, 'me u sebetse lijo tsa hau ho' mino o tsitsitseng oa libaka sebakeng se lithaba sa rustic.