Lijo Tse 5 Tse Molemohali Tsa ho Leka Puerto Rico

Lijo tsa Puerto Rico ke ho kopanya ho ikhethang ha lintho, litso le lipepepe. Maindia a Taíno Maindia, bahlabani ba Masepanishe, le makhoba a Afrika ba susumelitse ho tsebahala sehlekehlekeng seo c ocina criolla , e bolelang ho pheha Secreole. Lijana tsena tse hlano, tse leng lijo tse khethollang ka ho fetisisa sehlekehlekeng sena, li lokela ho leka.

• 01 ea 05

  Mofongo

  Mofongo ke lijo tse sa tloaelehang tsa morena oa Puerto Rico. Ena ke motsoako o monate le o tlatsang oa semela sa mashed, lihlahisoa, le khetho e sa lekanyetsoang ea li-fillings, ho kopanyelletsa le meroho, shrimp, steak, kolobe, lijo tsa leoatle ... eng kapa eng ea lijo tsa hau ea lijo, ho na le mofongo ho e bapisa! Sebaka se seng le se seng sa boithabiso sa Puerto Rican se itlhomphang, ho tloha mabitleng a marang-rang ho ea libakeng tse ling tse hloekisitsoeng ka ho fetisisa tsa sehlekehlekeng sena, li tla ba le mofongo ea tsona.

• 02 ea 05

  Lechón

  Lechón ke kolobe e tummeng e entsoeng ka mathe ea Puerto Rico. Baeti ba tsoa libakeng tse hōle le ho pota-pota ho fumana mekhoa ena e monate-ke ntho e ke keng ea qojoa. Ha e le hantle, ke sejana se ratoang haholo hoo ho nang le tsela e le 'ngoe Guavate , Puerto Rico e tsejoang e le Ruta del Lechón , kapa Pork Highway ea Puerto Rico. Tsela ena ke hoo e ka bang ka hora e ka boroa ho San Juan ka tsela e kholo ea 52 ka boroa ho tloha 33 'me joale ka Road 184. U tla tseba hore u fihlile ha u qala ho bona (le ho nkha) li- lechoneras tse monate, li-rustic, lihlahlo tsa mahlakore .

• 03 ea 05

  Arroz con Gandules

  Haeba mofongo e le tekanyetso e sa tloaelehang ea Puerto Rico, li- arroz con gandules ke sejo sa naha sehlekehlekeng seo. Lierekisi tsa li-pigeon le raese li na le metso ea Caribbean ka mokhoa o hlakileng, empa phetoho ea Puerto Rican ho sejana ke sauce ea eona e sephiri, e tsejoang e le sofrito . Arroz con gandules e atisa ho entsoe ka ham, nama ea kolobe, li-chorizo, pelepele tse khubelu le lihloaare. Sejo sena se ne se susumetsoa haholo ke Sepanishe, se ileng sa hlahisa tse ling tsa mefuta-haholo-holo mehloaare-sehlekehlekeng seo.

  Tlhahiso: Haeba u rata ho ja raese le linaoa, u se ke ua kopa arroz con gandules. Ho e-na le hoo, laela sejana sa arroz con habichuelas .

• 04 ea 05

  Asopao

  Asopao ke karabo ea Puerto Rico ho sopho ea mokuli oa kana. Tloaelo ena e tloaelehileng ke sopho e monate hangata e phehiloe ka khōhō le raese. Ka lehlohonolo, lireschorente tse ngata li na le sejana ka menyetla ea bona, kaha ke se ratang ka ho sa feleng le batho ba lihlekehlekeng. Tseba feela hore ho tšoana le gumbo ho feta sopho, 'me e ka hlaha ka mefuta e fapa-fapaneng, ho akarelletsa le khōhō, shellfish, nama ea kolobe, ham, pepere, lierekisi tsa maeba, lifate tsa mohloaare le litamati.

• 05 ea 05

  Fritters, Alcapurrias, le Tse ling tse Natefetsoang Tse Fried

  Ho kena ha ho qetela ho tse hlano tse ka holimo hase lijo tse ngata joaloka lijo tse nang le menoana kaofela tse ka fumanoang sehlekehlekeng sena. Tsena li kenyeletsa li- cuchifritos , alcapurrias (mofuta oa phetoho e halikiloeng), frituras , almojábanas (li- riv -flavored rice fritters), bacalaítos (codfish-flavored fritters), le buñuelos (yam fritters), tse seng kae feela. Liholo tse ngata tsa lijo tsa seterateng li rekisa li-goodies tsena, 'me boholo ba lireschorente li tla ba le mohlala oa tsona hore u li hlahlobe.