Isla Nena Café: Sekepe sa Vieques se nang le sefofane sa sona sa sefofane

Ha nako e telele e emetse, ho lieha ho hlalositsoe le ho thibela mekhahlelo ea ho tsamaea ka thata, batho ba bangata ba qoba lifofane ha ba sa fofa. Empa ho paradeise e nyenyane ea Caribbean ea Vieques, Puerto Rico, boema-fofane bo na le sebaka se seng sa libaka tse tummeng ka ho fetisisa sehlekehlekeng seo.

Isla Nena Café ke sebaka se sa bulehileng sa libaka tsa ho palama sefofaneng sa lifofane. Ke mofuta oa sebaka seo baahi ba kopanang ho sona qetellong ea letsatsi bakeng sa biri e batang le moqoqo oa botsoalle.

Moo mong'a lona a nang le litaelo tsa hae tse tloaelehileng a ba emetse ha ba fihla bareng. Moo baahi ba potlakileng ho fana ka litlhahiso tsa baeti ho baeti ba hloekileng sefofaneng. 'Me moo likotlolo tsa Medalla li noloang ka likoozi tse sa tšoanelang tseo bahiri ba ka li nkang hae e le lihopotso.

Bohareng ba Isla Nena Café ke Lyman Tarkowski. Qalong ho tloha Green Bay, WI, Lyman o phetse Vieques ka lilemo tse mashome a mabeli. O ile a fihla ka lekhetlo la pele e le mohahlauli 'me a oela leratong la boroko, sebaka se tsotehang le sehlekehlekeng se phutholohileng se sisinyeha. Kapelenyana o ile a fallela moo 'me, kaha o ne a e-na le mekoallo ea libaka le li-cafesa Wisconsin, o ile a sebelisa tsebo ea hae' me a bula The Crabwalk Café ho Malecon, mokoloko o moholo oa mekoallo le lijo tse ka mose ho seterata ho tloha Leoatleng la Caribbean. O ile a rekisa khoebo ka 2002.

Isla Nena Café o ile a feta har'a beng ba bane pele Lyman a e reka ka 2012. O re: "E mong le e mong o itse 'u ke ke ua e etsa'," o hopola, empa o ne a ikemiselitse ho haha ​​khoebo e sebetsang.

O ne a e-na le metsoalle e mengata sehlekehlekeng sena 'me a tseba lijo - lintlha tse peli tse hlokahalang ho atleha. Lyman o ile a eketsa bar le TV, a hlahisa menyetla, mme ho nchafatsoa ha Isla Nena Café ho hlahile.

Lyman o ananela katleho ea k'harafu ka karolo e itseng ho lijo tse tsitsitseng le lihora tse tsitsitseng. Sebaka se entsoeng ka marulelo se bulehile ho tloha ka 7 hoseng ho fihlela ka 7 mantsiboea, matsatsi a supileng ka beke.

Ho phaella ho li-burgers, sandwiches, wraps le salate, bareki ba ka laela lijo tsa hoseng letsatsi le leng le le leng, khetho e hohelang sehlekehlekeng se tletseng basebetsi ba indasteri ea tšebeletso ea bosiu bosiu ba itokiselitseng ho thabela botle ba mefuta e mengata.

E 'ngoe ea lintho tse ratoang ka ho fetisisa lenaneng hase seo motho a ka se lebellang karolong e ka thōko ea Caribbean: li-dumplings tsa Chaena. Mosali oa Lyman, Shulian, o tloha Vieques ho tloha Chaena ho ea ka 2013. Kaha lihlekehlekeng tsena li na le monate oa Asia, batho ba moo ba ea lebōpong la Isla Nena Café hore ba thabele lijo tsa bona. Ha ho se letho le letle la ho shebella TV e kholo ea skrine ea bar, mokoloko o pakeng tsa Lyman le Shulian o fana ka boithabiso bo sa feleng. Ka linako tse ling li-cockatoo tsa bona, Bobbin, li-chime li ntse li le teng.

Hase feela sebaka sa ho ja le ho noa, Isla Nena Café e fana ka matšeliso le tsebo ea hore lihlekehlekeng tsena, tse ngata tsa tsona li tsoa naheng ea United States, li lakatsa. Batho ba Amerika ba bangata bonyane ba palama lifofane tse peli ho tloha malapeng a bona, 'me ho amoheloa ka lebitso le ho amoheloa ka pososelo e mofuthu ho bohlokoa haholo. Haeba u iphumana u le haufi, etsa bonnete ba hore u emetse ho noa joala, ho loma le mokhoa o mong oa lihlekehleke. Hape u se ke ua lebala ho nka koozie ea khopotso.