Tlhahiso e Phahameng e Phahameng
Etela Websaeteng ea Bona
Sebaka sa lijo sa Cajun-Creole, Yats ke brainchild ea Joe Vaskovitch. O tsoetsoe mme o hōletse New Orleans, Joe ke setšoantšo sa Indianapolis, se tsejoang ka matla a hae, cheseho le matsoho-ka mokhoa oa tsamaiso. Li-Yats ke li-frills, li-back-to-the-basics, tse jang moahelani tse hlahisitseng tse latelang tse tšepahalang.
Lijo tsa Cajun-Creole tsa Yats li ruile, li monate ebile li tlatsa, 'me theko e nepahetse. Li-$ 5.50 feela li u rekela leha e le efe kenyelletsong ea menu, li sebelisoa ka lilae tse peli tsa bohobe bo entsoeng ka bohobe.
Bakeng sa lidolara tse ngata, u ka etsa motsoako, kapa bakeng sa buck tlase, u ka fumana halofo ea litaelo. Lino le li-dessert li hloka chelete e eketsehileng.
Lenaneo
Lenaneo, le bontsitsoeng lebokoseng ka morao ho counter, le fetola letsatsi le leng le le leng, ka lijana tse leshome ho ea ho tse leshome li etsoa ka letsatsi le leng le le leng. Haeba u hlasela lijo tse itseng, u ka 'na ua batla ho sheba menyetla libakeng tse sa tšoaneng pele o ea.
Le hoja tikoloho e re lijo tse potlakileng, lijo ha li joalo. Lijo tsa lijo tsa Yats ke mehato e mengata, li kopanya ka mokhoa o hlollang le ho khetholla lik'habojane tsa Cajun hore li finyelle botle ba tsona.
Chili Cheese Etouffee le Crawfish ke Yats 'e rekisoang haholo,' me Jambalaya - motsoako oa meroho, boroso, turkey le linoko - ke ho rekisa hoo e batlang e le bosiu bo bong le bo bong. Likhetho tse ling tse tloaelehileng li kenyelletsa:
- Chicken Creole: Likokoanyana le likhoho le joepe e khubelu ea Joe
- Gumbo: Sopho e entsoeng ka boroso, kana ea shrimp le veggie
- Succotash: Sejana sa vegan se nang le linaoa tse khubelu, poone, okra le litamati
- B & B: Linaoa tse ntšo, poone ea caramelized le raese ka sauce e bonolo ea tranelate
- Likotlolo tse khubelu le raese ka boroso: 'Nuf o itse.
- Sipinake le Mushroom Etouffee: Khetho e phetseng hantle, e se nang nama.
Haeba o ka fumana sebaka sa lijo tse tsoekere, o ka khetha pie e entsoeng ka letsoai ea pere ea pere ea tranate kapa slice e ntle ea cheesecake.
The Atmosphere
Tšebeletso e qala ka potlako-mokhoa oa lijo le bareki ba laelang le ho lefa k'hamonteng, 'me ba fetela pele ho nka li-napkins, lisebelisoa, le lino-thollo. Taelo ea hau ea lijo, leha ho le joalo, e fanoa tafoleng ea hau - ke hore, ho nka hore u ka e fumana. Sebaka sa litulo se ka lehlakoreng le lenyenyane, le sa tloaelehang haholo, 'me ka kakaretso le lebala. Li-Yats li itšetlehile ka linyehelo tsa eona tse khethehileng tsa menyetla e le hore li be le maikutlo a sa feleng, 'me li etsa joalo. Sebaka sa reschorente se latela batho ba moo ka botšepehi.
The Pros
- Lijo ke mokete oa batho ba ratang Li-Cajun-Creole lijana, 'me li lla haholo ho tloha ka tloaelo ea hau ea lijo-thollo tsa burgers le fries.
- Li-Yats li fana ka li-sauces tse chesang tsa mefuta-futa 'me u khetha linoko, e le hore u ka eketsa haholo kapa ka hanyenyane ha u batla litakatso tseo u li lakatsang ka ho fetisisa.
- Theko e matla ho thata ho e otla, 'me kaha mekhatlo eohle ea theko e theko e le' ngoe, ha ho hlokahale hore u nke tefo ka khetho ea hau.
Cons
- Sebaka sena se atisa ho ba le batho ba bangata, ba nang le litulo tse khabisitsoeng morao-rao le boinotšing bo nyane. Hase sebaka sa ho jela se haufi.
- Ho fapana le lireschorente tse ngata tse tloaelehileng ka lijo tsa merabe, haeba u se motsoalle oa lijo tsa Cajun-Creole, u ke ke ua fumana mekhoa e meng ea lijo-thollo kapa likokoana-hloko mona. Leha ho le joalo, haeba u se sejo se tloaelehileng le ho nahana ka ho ja li-crawfish ho etsa hore u ikutloe u le bonolo haholo (joalo ka ha e ne e nketsetsa, ha ke qala ho etela) kapa u nahana ka li-sauces tse thehiloeng ka langa le le lejela e le karolo ea pasta ho e-na le raese. liqeto tse sa tloaelehang - joaloka B & B (eo ke e fumaneng ka thabo ha ke etela ka lekhetlo la bobeli, 'me ke lemaletse ho tloha ka nako eo) - ke ntho e makatsang haholo.
Etela Websaeteng ea Bona
Etela Websaeteng ea Bona
Indianapolis Area Locations
Li-Yats li na le libaka tse 'nè tsa Indianapolis. Libaka tsohle li bulehile Mon-Thu ho tloha ka 11 ho isa ho hora ea borobong le ho fihlela ka Fri le Sat ho tloha ka 11 ho isa ho ea bo-10 mantsiboea Libaka tsa 96th Street le College Avenue li boetse li buloa ka Sontaha ho tloha ka 11 ho isa ho ea bosupa.
- Yats ka College: 5363 N. College Ave, fono (317) 253-8817
- Yats ka 'Misa: 659 Massachusetts Ave, fono (317) 686-6380
- Yats ka 96: 8352 E. 96th St., fono (317) 585-1792
- Yats Greenwood: 1280 US 31 North, Suite W, fono (317) 865-9971
The Bottom Line
Li-Yats li fana ka lijo tse khotsofatsang tsa chelete, le mefuta e meng e amohelehang ea lijo tse tloaelehileng tse potlakileng bakeng sa ba tekanyetso. Ke sebaka sa lijo sa boithabiso se nang le lelapa se nahanang, 'me ke motsoako o thata ho o otla.
Etela Websaeteng ea Bona