Libaka tse 5 tse ka holimo tsa ho jella Rio, Nakong kapa ka mor'a Liolimpiki

Lijo tsa Rio li ruile ebile li makatsa. Ho jela moqosi Max Jacobson o fumane lihlopha tse ka holimo

Na U Lijo Tsa Liolimpiki? Ebe U Tla Rio

Lijo tsa Brazil li futhumatsa. Brazil e ntse e eketseha, 'me lijo tsa Brazil li monate feela. Meaty, garlicky, e ruileng ka dende (oli ea palema) 'me hangata e halikiloeng, lijana tsa Brazil ha li na bophelo bo botle ebile ha lia hloekisoa.

Empa baeti ba Rio ba ka leka-lekanya lik'halori, li- croquetas tse nang le litholoana tse nang le litholoana tse sisinyehang ho li- sucos bars. E fumanoe hoo e ka bang karolong e 'ngoe le e' ngoe ea Rio, lero lena le emisa maqeba a litholoana tsa Amazonian smoothies tse tsoang litholoana tseo u sa li boneng Amerika Leboea.

Libaka tse hlano tsa lijo tse hlaheletseng mona li tla fa baeti tatso e sa lebaleheng ea libaka tse thabisang tse sa tsitsang tsa Brazil, Rio de Janeiro .

• 01 ea 05

  Restaurant ea Casa de Feijoada e Rio

  Sebaka sena ke Sebaka sa ho Cheka Sechabeng sa Sechaba sa Brazil, Feijoada

  Casa de Feijoada ke sebaka se phathahaneng seterekeng sa Rio posh lebōpong la Ipanema. Sebaka sa reschorente se monate, se na le ponahalo ea marulelo a marotholi a mongobo, le ponahalo ea marulelo le marang-rang.

  Sehlooho sa eona se lebisa ho sejana se le seng: Feijoada, sejo sa naha sa Brazil, sejo se monate sa nama le linaoa tse ntšo. Baahi ba Brazil ba na le takatso e matla le ba nahanang ka eona. Cariocas (Rio baahi) ba batla ba lekana ha ba phatlalatsa phetolelo ea Casa de Feijoada e le eona e ntle ka Rio (ka hona Brazil).

  Boholo ba mekhatlo ba qala lijo tsa Casa de Feijoada ka sekotlolo sa litholoana tse nchafatsoa "caipis" (caiparinhas). Moketeng oo o qala ka senoelo se senyenyane sa sopho e entsoeng ka linaoa e lateloang ke oli ea mehloaare, li-cubes, le pelepele tse khubelu.

  So Feijoada ke Eng?

  Kamora ' mero oa hau oa pele kapa oa bobeli, li- fixing tsa feijoada li fihlile: linaoa tse ntšo, raese e tšoeu, li-shredded kale, li- fork , li- farofa , li-fate, le litapole-joaloka mosi oa metso.

  Sejo se ka sehloohong se sebelisoa: pitsa e khōlō ea lijo tse sesang ka linaoa tsa saucy. Tereen e phahame ka lisekere (ho tsuba linguiça , chouriço ea peppery ); mokelikeli oa li-carne ; le tse ling tsa nama ea nama ea nama ea kolobe. (Baahi, empa eseng norteamericanos, ba fuoa liqoapi, mohatla le leleme likolobe.)

  Kopanya lisebelisoa tsohle mme u kene ka hare. Ithaopela, 'me u shebele peppers e bolaeang.

  • Casa de Feijoada: Rua Prudente de Moraes 10, Ipanema, Rio de Janeiro
  • Leqephe la Facebook

• 02 ea 05

  Restaurant Fogo de Chao e Rio

  Fogo de Chao: Lefatše, empa e Molemo ka ho fetisisa Brazil

  Fogo de Chao e thehiloe Brazil ka 1979. Hona joale e na le makala a mangata naheng ea habo bona le US

  Ke hobane'ng ha motho e mong ea jetseng Fogo de Chao a Amerika a batla ho leka Fogo de Chao a Rio?

  Ke pono e ntle le "chao" e ntle, ke ka lebaka leo. Fogo de Chao e eketsa pontšo e sa ts'oaneng ea ho bontšoa le lijo tse tloaelehileng tsa Brazilian meat-on-skewers lijo tse bitsoang churrascaria kapa rodizio.

  Sebaka sa Ntle-sa-sa Lefatše sa Tšimoloho

  Haeba u ne u lebeletse mekhabiso e tloaelehileng ea bo-cowboy ba Amerika Boroa, e lebale. Fogo de Chao, sebakeng sa Botafogo sa Rio, e na le setšoantšo se seholo se entsoeng ka konkreite. Sebaka sena se ke keng sa lekanngoa se entsoe ke seithuti sa moetsi oa meralo oa Rio ea bitsoang Oscar Niemeyer, ea ileng a ba le lilemo tse 104 ka 2011. Empa se tla u thabisa le ho feta ke ka hare.

  Kaofela-U ka khona-o-Savor

  Sebopeho sa lijo sa churrascaria se tla tsebahala: ho nka maeto ho ea bareng ea salate e lateloang ke ketsahalo e ka sehloohong ea lihlopha. Li-passadores (balebeli ba nama) sabole e chesang-joaloka li-skewers tsa mefuta e fapa-fapaneng ea likhomo, konyana le likhoho li ke ke tsa tlohela ho fihlela u lla.

  Saladi ea Fogo de Chao e na le lintho tse sa tsejoeng Amerika Leboea, joaloka li- pupuna tse hloekileng tsa palema le li-rice tse ntšo tsa raese tse sa tšoaneng tse bitsoang arroz negro .

  Kopana le Lijo Tse Ling Tsa Lefatše

  Phoofolo e ke ke ea utloahala Fogo de Chao, ebang ke nama ea mafura a Uruguay (eo ke e ratang haholo) kapa ho phunyeha ho hoholo ha Brazil. Ntho ea hau ea nama ea nama ea khomo ke papiso ea moepe e kentsoeng likarolo tse 24 tse bontšang moo phoofolo e phelang teng, ka lebitso le leng le le leng la Sefora.

  Ka mohau, li-dessert ke la carte e Fogo de Chao. Lejoe le hloekileng la maracuja parfait, sefate se monate sa litholoana, ke qetello e phethahetseng.

  • Fogo de Chao : Avenida Reporter Nestor Moreira, Botafogo, Rio de Janeiro (hammoho le libaka tse ling tse peli Rio)
  • Websaeteng ea Fogo de Chao Rio

• 03 ea 05

  Restaurant ea Pérgula e Rio

  Pérgula, Mohlomong Molemo o Molemo ka ho Fetisisa oa Lefatše

  Ho phela Vegas, ke khabisa ka li-buffets. Empa Carioa o etsa sohle-o-o ka ja hantle. 'Me lijo tsa motšehare tsa bohobe tsa reschorenteng ea Pérgula, hotele e ntle ea Belmond Copacabana Palace, e ka ba tse ntle ka ho fetisisa Rio.

  Lijo tsa motšehare tsa Pérgula li qala ka litela tse ngata tse khanyang le lijana tse bonolo tse kang saalmon e tsubang le salate ea Caprese (langa le le lej, mozzarella, basil) hoo ho seng setaliana se neng se tla hlajoa ke lihlong ho ja.

  Setšoantšo sa lijana tse chesang tse fetohang letsatsi le leng le le leng li tla latela. Ke ne ke tseba lipalesa tsa Pinergula tsa lichelete tse ngata ; spaghetti e nepahetseng le konofolo le oli; li-cops tse teteaneng tse peli tse teteaneng tse rosemary; le li-cornicopia tsa litloaelo tse ling tsa Italy.

  Ka kopo, Tlohela Kamore ea Dessert e Pérgula

  Empa mohlomong ntho e hlollang ka ho fetisisa ke khetho ea lijo tsa Pérgula. E chesa ka mekotla le litlolo tsa leqhoa; litholoana tse sa tloaelehang; Litebello tse nang le jabuticaba, melee e khubelu e hōlang feela Brazil; le lifora tsa Fora tse butsoitseng tse kang nutty Comté le butle Brie. Mofuthu oa li- pao de queijo, li -roll-shaped cheese tse etsang mokhatlo oa Carioca, li lemalla.

  Baeti ba Pérgula ba ka 'na ba khetha ho ja ka tlung kapa marulelong a bulehileng a shebileng pamo e ntle ea hotele. Pérgula o sebeletsa lijo tse tharo ka letsatsi. Letsatsi le leng le le leng lijo tsa hoseng le tsa Sontaha li-buffet. Mantsiboea ke buffet le la carte. Mantsiboea a lijo tsa motšehare oa Moqebelo o tlisa phoka ea feijoada Brazil.

  • Pérgula: Belmond Copacabana Palace Hotel, Avenida Atlantica 1702, Caopcabana, Rio de Janeiro
  • Pepa ea websaete ea Pérgula

• 04 ea 05

  Ko Kho Khao Restaurant in Rio

  Mokhoa o tloaelehileng o sa tloaelehang, empa o ts'oareloa ke sebaka sa boahelani

  Ho tsamaea metsotso e seng mekae ho tloha seteisheneng sa San Christovao Metro, baeti ba Rio ba fumana tse ling tsa lintho tse ncha, tse thabisang motseng. Lebella ntlo e tletseng ka Aconchego Carioca e chesang e tšoeu. Ke setsebi , se tloaelehileng, se seng sa baahi ba Sepotoketsi, se nang le mekhoa e metle.

  Lijo Tsa Lijo ke Afro-Brazilian

  Mookameli ea ikhethang ea bitsoang Katia Barbosa o susumelitsoe haholo ke ho pheha Afro-Brazilian. Boholo ba libōpuoa tsa hae li na le metsoako le meetlo ea Afrika le ea Bahia ka leboea leboea la Brazil. Galinha le la Angola, khōlo ea likhoho le pepere ea Afrika ea piri piri , okra le onion, ke e 'ngoe ea lijana tse ntle tsa Rio.

  A re ke re qale ka ho toba: Seo u ka se laelang ho Aconchego Carioca

  Carioca ka kichineng o rata ho fetola lijana tsa setso sa Brazil ho li- croquette tse bolinhos, tse babatsehang, tse nang le ho loma. Aconchego Carioca's bolinho de feijoada ke fritter ea linaoa e ntšo e nang le salate ea khale le bacon ka hare. Codfish e nang le li-chickpeas le eiee (bolinh o de bacalao) ke nutty e kang falafel, e nang le setsi se khabisitsoeng joaloka sethala sa brandade . Bolinhos ka bobeli ke e khanyang.

  Li-Doritos ha li e-s'o Etse Sena se Molemo

  Ha ke shebile menyetla 'me ke bone hore Chef Katia's cordeiritos appetizer e hlōtse Doritos Challenge selemo se le seng, ke ne ke lebeletse lijo tse se nang phepo ea lijo tse seng kae. Eaba ke latsoa sejana, 'me ke bone karolo e khanyang ea konyana e hlakiloeng holim'a bethe ea polenta e monate e nang le maqeba a maholo ... Doritos.

  Di-dessert ea Aconchego Carioca ha e hlokehe ke cachaça flan, podding ea kokonate ka mongobo o lora oa botoro le tsoekere. Tang ea eona e sa tloaelehang e tsoa ho cachaça, 'me rama e tsoileng matsoho ea Brazil.

  Lintho Tsohle li Bolela'ng?

  Lebitso la reschorente le bolela "motlakase oa Rio" le "motho oa Rio ea nang le bolotsana." Aconchega Carioca ja lijo ho ea ho fumana bobeli.
  • Aconchego Carioca: Barao ea Barao ea Iguatemi 379, Praça de Bandeira, Rio de Janeiro
  • Leqephe la Facebook

• 05 ea 05

  Restaurant ea Abençoado e Rio

  Abençoado: Lebitso le Bolelang "Ho Hlohonolofatsoa" ka Sepotoketsi

  Ha u ja Abençoado, u ikutloa u le haufi le leholimo. Lebaka ke hobane ho fanoe ka sebaka sena sa ho ja lijo le sekepe sa bar ho fihlela sebokeng sa Pao de Açucar (Sugar Loaf Mountain), lebitso lena ke lefeela. Babençoado ba fihla moo ka koloi ea lisebelisoa ho Morro de Urca, 'me maikutlo a ke ke a bapisoa.

  The Chow e sa tloaelehang, The Flavors Sensual

  Ntlha ea pele, e-reng ke re li-abençoado le li-cocktails li na le tšabo e tšabehang. Seno se khethehileng mona, hohle ho Rio, ke caipirinha, libation tsa Brazil tsa naha. E bitsa "pelo" (li-thyme le Mofuta E.)

  Caipis blend cachaça (Brazilian rum) wth tsoekere le li, e. Mefuta e mengata ea diresepe e fapana le litholoana tse hloekileng, hangata li hloekile. U tla fumana mango, fragola, banana, le maracuja (takatso ea takatso, likhetho tsa Brazil). Ke lokiselitse hore ho etsoe kofi ea ka e entsoeng ka bacaxi (phaenepple) e kopantsoeng le ginger.

  Seo u ka se jang le Caipi ea hao Abençoado

  Lijo tse ntle tsa lijo tsa caipis ke lijo tsa monoana o halikiloeng. Ka hona, laela li-fritters tsa Abençoado, li-croquettes tsa nama, li-shrimp turnovers. Haeba u rata tatso e monate, leka litadas, lijo tse monate . Sebaka sa palmito , se tletseng lipelo tsa palema eseng ka ntle, se na le leruo le ke keng la khona ho le leka ho khutlela Abençoado.

  Tlhahiso ea lijo tsa Abençcoado

  Ho na le lintho tse tharo mona: u shebe, li-caipirinhas, li-croquettes tse bonolo le lirapa. Haeba u ka kena ho seo, u ke ke ua nyahama ka hore U se ke ua tla ho Abençoado ho lebella lijo tse ntle kapa tšebeletso. Tloo ho phomola 'me u koetlise phihlelo ea' nete ea ho jela ea sebakeng seo.

  • Abençoado: Avenida Pasteur 520, Morro de Urca, Rio de Janeiro