Tsena ke tse ling tsa lireschorente tseo re li ratang Roma. Ho tloha ho Al Pompiere lijo tsa Baroma tsa Bajuda ho lihlahisoa tse entsoeng ka Broccoletti, u tla iphumana u le maholimong leholimong.
01 ea 12
Al Pompiere
Al Pompiere, ho Ghetto ea Sejuda, o sebeletsa lijo tsa setso sa Roma le lijo tsa Bajuda. Sebaka se setle sa ho leka carciofi alla giudia e tummeng (mokhoa oa Sejuda o halikiloeng ka artichokes) kapa fiori di zucca (lipalesa tse halikiloeng ka mahlakoreng a zucchini) e le sebopeho. Sebaka sa hau seo u se ratang ho tloha ka 1962, ho na le likamore tse 'maloa tse atisang ho tlatsa lijo tsa mantsiboea.
Aterese: Al Pompiere: Via SM Calderati 38, ho tloha Piazza delle Cinque Scole
02 ho ea ho 12
Armando al Pantheon
Armando al Pantheon ke reschorenteng e thabisang le e tletseng batho ba bangata seterateng se haufi le Piazza di Rotonda, lebaleng leo Pantheon le lutseng ho lona. Lijo li ntle 'me theko ha e phahame haholo. Ba na le lithahasello tse ling tse thahasellisang 'me ba fana ka menyetla ea lijo. Khoebong ho tloha ka 1961, reschorente e atisa ho ba le motseng oa baahi le bahahlauli. Pele kapa ka mor'a lijo tsa mantsiboea, splurge holim'a senola ka ntle ho Piazza di Rotonda.
Aterese: Armando al Pantheon: Salita de 'Crescenzi, 31
03 ho ea ho 12
Le Mani ka Pasta
Le Mani ka Paseka ho Trastevere , ho pholletsa le Tiber, e sebeletsa lijana tse ngata tse entsoeng ho tloha qalong (e seng sebaka seo u lokelang ho se etsa haeba u potlaka). Li-pastas tse entsoeng ka maiketsetso li ne li le monate. Ho na le khetho e ntle ea li-appetizers, pastas, le metsotsoana e kenyeletsang lijo tsa leoatleng, nama, litloaelo le limela tsa meroho. Batho ba bangata ba lijo tsa motšehare ha re ne re le teng ka letsatsi la beke e ne e le batho ba bangata. Kaha e nyenyane, u ka rata ho boloka.
Aterese: Le Mani ka Paseka: Via dei Genovesi 37
04 ea 12
Broccoletti
Sebakeng se haufi sa Monti sa Rome, haufi le Forum le Colosseum e sa ntse e le hōle le matšoele a bahahlauli, ho na le lireschorente tse ngata tse ntle. Motsoalle oa rona Gillian, ea lulang sebakeng seo, o re isa Broccoletti (sheba li- reschorente tsa rona tsa lijo tsa motšehare), e leng reschorente e nyenyane, e nang le menu e ngotsoeng lebokoseng e fetohang ho bontša linyehelo tsa nako. Re ne re e-na le li-pastas tse 3 tse fapaneng, tsohle tse ntle. Broccoletti e boetse e kgothaletswa ke Elizabeth Minchelli, Roma mongoli oa lijo.
Tlhaloso: Broccoletti: Via Urbana 104
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Trattoria Checchino dal 1887
Bakeng sa tatso ea lijo tsa setso tsa Baroma, tlohela sebakeng sa Testaccio , sebaka sa khale sa polao, moo u tla fumana lijana tse ngata tse thehiloeng ho lihlopha tsa mapolanka. Checchino dal 1887 ke sebaka se setle sa ho leka lijo tsena sebakeng se hloekisitsoeng moo o ka bonang lenaneo la Senyesemane ho netefatsa seo u se fumanang. Hape ho na le khetho e kholo ea veine.
Tlhaloso: Trattoria Checchino dal 1887: Via di Monte Testaccio, 30
06 ho ea ho 12
Obicà Mozzarella Bar
Sebaka se setle sa ho lula ka ntle ke Campo dei Fiori le Obicà e fana ka khetho e sa tloaelehang ea lijo, e itšetlehile ka mozzarella. Haeba u sa batle lijo tse boima kapa u batla ho khahloa haholo, Obicà ke khetho e ntle. Seno se tlisoa ka mokhoa o monyenyane oa mozzarella, tamati le meroho e halikiloeng. Lenane le kenyeletsa lipoleiti tse ngata, ho fokotsa ho bata kapa meroho, kaofela li kopane le mozzarella. Ho na le khetho e ntle ea veine ka khalase e tsamaeang le lijo tsa hau.
Aterese: Obicà Mozzarella Bar: Piazza Campo dei Fiori, 16
07 ea 12
Antica Osteria da Giovanni
Haeba o batla lijo tse theko e tlase ka ntle ho libaka tsa bahahlauli, hloela ho Antica Osteria da Giovanni, haufi le nōka pakeng tsa Vatican le Trastevere. U se ke ua lebella hore ntho leha e le efe e ikhethang kapa e ikhethang e be lijo tse ntle haholo, tse sa theko e tloaelehileng tsa Setaliana le veine e ntle ea ntlo. Osteria e nyane e bile khoebong ka lilemo tse fetang 50.
Aterese: Antica Osteria da Giovanni: Via della Lungara, 41 / a, ea Ponte Mazzini
08 ho ea ho 12
Restaurant ea Terrazza dell'Eden
Sebaka se setle sa splurge ka lijo tsa mantsiboea le pono e monate ke La Terrazza Dell'Eden Restaurant, mokatong o ka holimo oa Hotel Eden (bala tlhahlobo). Lijo, tšebeletso, le maikutlo a ho reschorenteng ena e ntle e ntle haholo empa e theko e boima. Bakeng sa phekolo ea sebele, laela lijo tsa gourmet tse latsoang ka veine pairings.
Aterese: La Terrazza dell'Eden: Via Ludovisi 49, haufi le Via Veneto
09 ea 12
Ristorante Cecilia Metella
Bakeng sa letsatsi le thabisang ho Appia Antica Park, re thabela ho ja serapeng se seholo sa patio ka Cecilia Metella. Ntle le menu ea ala ea ala, ho na le meno tse 'nè tse khethehileng tseo u lokelang ho li khetha ho tloha (ho batla ho le theko e boima). Sebaka sa reschorente se na le likheo tse ntle tsa veine.
Aterese: Cecilia Metella: Ka Via Appia Antica, 125-129, haufi le Catacombs ea San Callisto
10 ho ea ho 12
Ristorante Camponeschi
Ristorante Camponeschi, e boetse e le Piazza Farnese, ke eena ea ratang Dianne Hales, mongoli oa La Bella Lingua: My Love Affair le Puo ea Setaliana le leleme le hlomphehang la Italy. Sebaka se setle sa lireschorente se na le khetho e khōlō ea li-pasta, nama le lijana tsa tlhapi.
Aterese: Ristorante Camponeschi: Piazza Farnese, 50
11 ho ea ho 12
Trattoria Moderna
Betsy Malloy o re, "Ka maeto a mabeli a etela ka nako e fetang lilemo tse peli, sebaka sena se bolokile boleng ba sona. Ha u sheba ka lekhetlo la pele, menu e shebahala e tloaelehileng, ho fihlela u qala ho shebella lihlopha. re ne re e-na le maeto a libeke tse peli), re ne re e-na le salmon, buffalo mozzarella le tomate e halikiloeng; pappardelle e nang le octopus le sopho e entsoeng ka setoathoa; li-pasta tse teteaneng tse nang le li-artichokes le li-ricotta tse ncha le tlung e khethehileng ea tiramisu.
Tlhaloso: Trattoria Moderna: Vicolo dei Chiodaroli, 16, haufi le Campo dei Fiori
12 ho ea ho 12
Letlapa la Tre Scalini
Ho lokile, ho turu empa u lutse ho e 'ngoe ea libaka tse tummeng haholo tsa Roma le ho ja lijo tse tloaelehileng tsa lijo tsa Tartufo moo li simolohileng teng. Sena ke ho tšoara motho e mong le e mong ea ratang chokolete ka nako e le 'ngoe - Tartufo e Tre Scalini, Piazza Navona . Haeba u sa batle ho lefa theko e phahameng ho lula sebakeng seo, kena ka hare 'me u fumane e' ngoe ho ea halofo ea theko.