Espresso? Latté? Caffe Corretto? Ke Lokela ho Laela Eng ho Bar e Italy?
Boholo ba Mataliana ba emisa bareng ha ba e-ea mosebetsing hoseng, bakeng sa kofi e potlakileng 'me hangata e le cornetto , kapa croissant. Ba ka 'na ba ema ka makhetlo a' maloa ka letsatsi bakeng sa kofi e eketsehileng, 'me le uena u lokela ho e etsa. Kofi sethaleng sa Italy ke karolo ea bohlokoa ea setso-haeba u e-na le seboka kapa u lula nakoana bakeng sa puisano e nyenyane le motsoalle oa Motaliana, a ka 'na a botsa, "Prendiamo un caffè?" (A re fumaneng kofi?) Ho sa tsotellehe nako ea letsatsi.
Ho feta moo, Italy e etsa tse ling tsa kofi e ntle ka ho fetisisa lefats'eng, kahoo u tlameha ho leka ha u ntse u le teng!
Tse ling tsa tse ling tse ratoang ka ho fetisisa tsa kofi li sebelelitsoe kahare ea Italy.
Caffè ( kah-FE ) - Re ka e bitsa espresso; senoelo se senyenyane sa kofi e matla haholo, e nang le mongobo o nang le mebala ea caramel e bitsoang crema , ntho ea bohlokoa haholo mehlala e metle.
Caffè Hag ke phetolelo ea decaffeinated. U ka laela decaffeinato hape; Hag ke lebitso la mohoeletsi e moholo ka ho fetisisa oa kofi ea Italy e leng decaf 'me ke tsela eo u tla e bona libukeng tse ngata tsa menyako ea bar. Ka linako tse ling u utloa batho ba Mataliana ba bitsa "deke" ena-lebokose la ho senya.
U ka laela kofi e otlolohileng ( un caffè ) nako efe kapa efe ea bosiu kapa motšehare. Mataliana a lula hōle le cappuccino ka mor'a 11 AM, kaha e entsoe ka lebese le lebese e nkoa e le seno feela sa hoseng. Haeba u bona sehlopha sa batho ba lutseng ho pota-potile cappuccini ka tharo thapama, ba leboha, u fumane sebaka sa bahahlauli.
Tse ling tsa mefuta-futa e tloaelehileng ka caffè (espresso)
Caffè lungo (Kah-FE LOON-go) - kofi e telele. E sa ntse e sebeletsa senoelo se senyenyane, ena ke espresso e nang le metsi a mangata a eketsehileng, a phethahetseng haeba u batla kofi e fetang e le 'ngoe.
Caffè Americano kapa American Coffee, e ka 'na ea fanoa ka litsela tse peli: thunya ea espresso ka senoelo sa kamehla sa kofi, o ne o e-na le nkho e nyenyane ea metsi a chesang e le hore u ka fokotsa kofi ea hau haholo kapa e nyenyane feela kamoo u lakatsang kateng, kapa ho hlaka kofi ea kofi.
Caffè ristretto (kah-FE le STRE-to) - "kofi e thibelitsoeng" kapa e leng moo khofi ea kofi e emisoang pele ho tekanyo e tloaelehileng. Ke mohloli oa kofi, o tsepamisitseng maikutlo empa ha oa lokela ho ba bohloko.
Lijo tsa kofi Italy
Caffè con panna - espresso ka tranelate e hlabiloeng
Caffè con zucchero (ZU-kero) - espresso le tsoekere. Hangata, o tla eketsa ea hau ho tloha paketeng kapa sekotlolo sereng, empa libakeng tse ling, haholo-holo karolong e ka boroa ho pota Naples, kofi e tla le tsoekere 'me u lokela ho e laela senza zucchero kapa ntle le tsoekere, ke rata e monate.
Cafè corretto (kah-FE ko-RE-to) - kofi "e lokisoa" ka joala bo tahang, hangata Sambuca kapa grappa.
Caffè macchiato (kah-FE mahk-YAH-to) - kofi "e silafalitsoeng" ka lebese, hangata e le foam ka holim'a espresso.
Caffè latte (kah-FE LAH-te) - Espresso e nang le lebese le chesang, kapa cappuccino e se nang foam, hangata e sebelisoa ka khalase. Sena ke seo u ka se bitsang "latte" US. Empa u se ke ua kopa "latte" lebaleng la Italy, kaha u ka 'na ua sebelisoa khalase ea lebese le chesang kapa le batang la lebese ka Setaliana le bolela lebese.
Latte macchiato (Lah-te mahk-YAH-to) - Lebese la steamed "le silafalitsoeng" le espresso, le sebelisitsoe khalase.
Cappuccino (e tsejoang kah-pu-CHEE-no) - phofu ea espresso ka senoelo se seholo se nang le lebese le mouoane.
Le hoja bahahlauli ba bangata ba tla qeta lijo tsa motšehare kapa tsa mantsiboea ka cappuccino, seno sena ha se laeloe ke Mataliana ka mor'a 11 hoseng. Mefuta e mengata ea libaka le lireschorente e tla u sebeletsa ho sa tsotellehe nako eo u e batlang.
Li-coffees tse khethehileng
Bicerìn (e bitsoa BI-rin-rin) - Sejo se tloaelehileng sa Piemonte se pota-potileng Torino, se nang le cocoa e chesang, espresso, le tranelate, e khabisitsoeng hantle ka khalase e nyenyane. Ha e fumanehe ka ntle ho sebaka sa Piemonte.
Caffè freddo (kah-FE FRAYD-o) - Kofi, kapa bonyane e batang, kofi, e ratoang haholo ka lehlabula empa e ka fumanoa ka linako tse ling tsa selemo.
Caffè Shakerato (kah-FE shake-er-Ah-to) - Ka tsela e bonolo ka ho fetisisa, caffè shakerato e entsoe ka ho kopanya espresso e ncha e entsoeng, e seng e tsoekere le maqhoa a mangata, le ho sisinya konteraka eohle ka matla ho fihlela serame liforomo ha li tšolloa.
E ka 'na ea e-ba le sirase ea chokolete. Bona, Caffe Shakerato - Ke eng Ena Sekhotha sa Italy sa Shakerato .
Caffè della casa kapa kofi ea ntlo - Li-bars tse ling li na le lino tse khethehileng tsa kofi. Le caffè della casa ka Caffe delle Carrozze ka Chiavari ke e 'ngoe ea tse ntle ka ho fetisisa.
Ntho e le 'ngoe eo u lokelang ho e hopola ha u e-ea bar, u tla atisa ho lefa ho feta ho lula fatše ho emela bar. U batla ho tseba hantle hore na sethala sa Italy ke sefe? Bala ho eketsehileng ka seo u ka se lebellang ho Bar e Italy.