Molemo o Molemo o Molemo oa Bohobe ba Kofi ka Paris

01 ea 06

Ho hlasela ntho e ncha, le ho tsitsisa lineano

Ha e le toropong, ho batla ho le thata ho ja " setso sa li-café sa Paris ". Ke eng hape e ka beng e e-na le sebaka sa Parisia haholo ho feta ho nka k'harafate ka terrasse ? Leha ho le joalo, setsi sena sa setso ha se amane haholo le kofi ka boeona, le ho hongata ho amanang le ketso ea ho roala ho pota ka holong le ho thabela moeeng. Batho ba Parisia ba ananela monyetla oa ho lula lihora tse ngata, ho qoqa, ho bala le ho shebella batho. Ho noa kofi ho bonahala e le lebaka la ho ba le bolulo. Hona hoa utloahala ha re tobane le kofi e 'ngoe e fokolang ho feta e ts'oanelang ho sebeletsa libakeng tse ling.

Li-snobs tsa kofi, nako ea hau e fihlile ...

Lilemong tse mashome ka mor'a hore basebetsi ba eona ba Anglophone ba qale ho noa linaoa tse phahameng le ho koetlisa baristas tse nang le tsebo, ho bonahala eka Paris e qetella e phahame. Nako e telele e fetile ke matsatsi ao espresso e feteletseng ka ho fetisisa e nang le thollo e tlaase ka ho khetheha e neng e le eona e ntle ka ho fetisisa e fumanehang motseng oa French. Haeba u le sesepa sa kofi (joaloka 'na), ho fihla ha baraka ea kofi e monate ke mokhoa o amohelehang. Ba bang ba ka 'na ba lla ka ho lahleheloa ke moetlo, kapa moetlo oa hipster motseng. Empa a re talimane le eona: haeba u batla boleng ba boleng kapa latter e se nang mohlolo, u tla batla ho bala ka ho eketsehileng.

Bala tšobotsi e amanang le ena: Mefuta e Molemo ka ho Fetisisa ea Cafes e Paris

Baraka ea Kofi ea Gourmet # 1: Café ea Télescope

02 ea 06

Télescope Café

Télescope Café ke sebaka se senyenyane se bonolo, se ka thōko ho Palais Royal, seterekeng se bohareng ba 1 ^st Arrondissement. Ka menu e nyenyane, ha ho na Wifi , ebile ha ho na mokhoa o hlokang boiteko, Télescope e beha khanya ea eona kofi, e ikhethang. Le hoja ho se ho sa jeoa linaoa tsa kofi, k'harafu ena e kenya linaoa tse sa tloaelehang ho pota lefatše lohle. Ho na le li-nibbles tse seng kae tse fumanehang ha u lokela ho lapa, empa u tle bakeng sa kofi ho e-na le lijo. Setsi sa ka sa cafes se ne se entsoe ka ho tšolloa, 'me se nka metsotso e mehlano hore se itokisetse. Ka lebaka lena, u ka 'na ua batla feela ho laela filter ea coffee (tefisi ea morara) haeba u na le nako e itseng ea nakoana. Ho na le litafole tse ka bang 'nè moo u ka thabelang kofi ea hau,' me ka ntle ho na le sebaka se senyenyane sa marulelo. Likotlolo tsa linaoa tsa kofi, lisebelisoa tsa ho etsa kofi, le granola li rekisoa sethaleng se haufi le counter e lokela ho batla ho tsoela pele ka mokhoa ona lapeng.

Keletso ea ka: nka ntlo ea café ka tlung ha u ntse u sebelisa lipampiri tsa hoseng (li na le li-Francophone tse ntle ka ho fetisisa tse fumanehang). Haeba e le letsatsi le monate, u ka ba ua lakatsa ho nka seno sa hau hore u tsamaee, ebe o ea ho Palais Royal e haufi le sebaka sa ho tsamaea.

Aterese: 5 rue Villedo, 1 ^st Arrondissement

Metro: Pyramides

Tel: +33 1 42 61 33 14

Hape haufi-ufi / Read e amanang le: Maceo, bakeng sa setle (setso sa lijo-thollo) sa French gastronomy ...

03 ea 06

Lockwood: Kofi e Gourmet Seterekeng sa Khale sa Matsoho

Ho tsoa ho barab'abo rōna ba bōpileng Belleville Brûlerie, Ten Belles le Lebal ba fihla Lockwood, e leng sebaka sa lijo-thollo le mohala o nang le mohaho oa khale o tsejoang e le Sentier, le haufi le batho ba tsamaeang ka sekepe-e leng feela Rue Montorgueil sebakeng seo. Thomas, Olivier le Christophe Lehoux ba se ba nkile kofi le thekiso ea lichelete ka sekhahla, ba koetlisa li-coffee le li-bars tse pota-potileng Paris le Sydney, Australia. Lockwood ke morero oa morao-rao oa barab'abo rōna ba babeli ba qetellang.

Tloha hoseng bakeng sa senoelo sa kofi e babatsehang ka ho fetisisa e tlisitsoeng ke Belleville Brûlerie ea lelapa la hao haholo, 'me u robale ka lijo tsa hoseng. Ha u atamela Lockwood, u tla tsamaea ka mobu o monyenyane o nang le litulo tse peli tsa bo-birchwood le tafole e ntle ea sefate. Lockwood e bitsoa ka mokhoa o loketseng, e na le mahlaseli a maholo, a mofuthu a futhumetseng a tsoelang pele hohle. Lockwood e sebeletsa e le sebaka sa lijo tsa motšehare motšehare, 'me ho na le sebaka sa li-aperitifs (pele ho lijo tsa motšehare) bosiu.

Tlhaloso : 73 Rue d'Aboukir, ^3rd Arrondissement

M etro : Sentier

Tel : +33 1 77 32 97 21

04 ea 06

Café Strada

Café Strada ke lebenkele le lenyenyane le le khahlehang la kofi le neng le le haufi le Rue du Temple le Marais. Sebaka ke qeto ea ho se tsotelle, ka thepa ea maiketsetso, ea litšoantšo tsa sebakeng seo, le ea k'homphieutha e phathahane. Kofi e entsoe ka linaoa tsa L'Arbre ho ea Café, 'me e monate feela. U ka boela ua khetha ho khetha khetho ea letsatsi le letsatsi ea li-tartine, salate le thepa e besitsoeng. Ntho eo ke e ratang haholo ka sebaka sena sa coffee (ntle le kofi) mohlomong ke basketball ea lehong ea rustic e lutseng k'hamera e tletseng litholoana le meroho. Khetha mofuta leha e le ofe oa tsona bakeng sa lero le sa tsoa khuoa.

Ke ile ka bua le barista François ho fumana ho eketsehileng ka Café Strada. O ile a mpolella hore lebenkele la kofi le na le batho ba bangata ba expat clientele ba nang le maikutlo a Anglophone haholo. Basebeletsi ba baristas ba nang le talenta ba kenyelitsoe ke batho ba Canada le ba Swede, mme u ka ikutloa u lokolohile ho laela ka Senyesemane. Ho sa tsotellehe sena, o ile a hlalosa, ha e le hantle e qalile ke mosali oa Mofora ka 2012, ea ileng a hlokomela ho hloka libaka tsa ho thabela kofi e phahameng boleng ba Marais. Café Strada ke sebaka se setle sa ho emisa ka java ha u e-ea setsing sa Georges Pompidou , e leng sebaka se seholo feela.

Aterese: 94 rue du Temple, ^3rd Arrondissement

Metro: Arts et Métiers, Rambuteau

Tel: +33 1 44 61 09 28

05 ea 06

Café Loustic

E entsoeng ka litene tse khubelu tse kenngoeng ho tloha Sevilla, Hermes wallpaper ea 1960 le ho pepesa litene, Café Loustic e na le mokhoa o tloaelehileng oa ho etsa lipatlisiso ho theosa le pat. Lula mona ho e 'ngoe ea lihlopha tse ntle tse koahetsoeng ka li-pillows tse teteaneng le ka ho phunyeletsa marang-rang. Channa Galhenage, eo e leng setsebi sa kofi e nang le nako ea selemo, o re o netefalitse hore Café Loustic e fana ka linaoa tsa kofi tse phahameng haholo, 'me lino tse sa lumellaneng le lipolelo tsa hae. Mokotla oa ka oa café o ne o khabisitsoe ka litšoantšo tse ntle tsa latte, 'me cookie e ncha e entsoeng ka snickerdoodle e ne e le bohobe bo monate. Galhenage o ile a lula le 'na ho hlalosa pono ea hae ea Loustic: mokhatlo oa French "Café culture" e keteka likarolo tsa sechaba tsa ho noa kofi,' me ka mokhoa o tloaelehileng "setso sa kofi" sa Anglophone se ketekoang kofi ka boeona. Le hona joale: sebaka sa ho ja se fanang ka linoko tse phahameng le tse ling tse ntle bakeng sa puisano e ntle.

U ka ba tekong ea ho lula lihora tse ngata, empa tseba hore u ka 'na ua kōptjoa hore u behe laptop ea hau hafeela k'hafese e le ngata, e le hore u lule u tsamaisana le galhenage's ethos. Khetho ea 'mino e ka ba ntho e sa tloaelehang (Ke ne ke le ka nako e le' ngoe ke nkiloe ke album eohle ea reggae Michael Jackson e akaretsang ... eng?). Ho ka 'na ha e-ba bohlale hore u boloke leeto la hao ho ea ho Café Loustic bakeng sa letsatsi la kofi le motsoalle kapa u hlahloba khetho e ntle ea limakasine.

Aterese: 40 rue Chapon, 3rd Arrondissement

Metro: Arts et Métiers, Rambuteau

Tel: +33 9 80 31 07 06

06 ea 06

Café Lomi: Bakeng sa Kofi ea Gourmet e Tloha Bongata

Café Lomi e fapana le libaka tse ling tse ntle tsa kofi lethathamong lena ka tsela e le 'ngoe e kholo: sebaka sa eona. Ntle le nōka ea seine e ntle ea Seine kapa seterekeng sa hip Marais, Lomi e bitsa motse oa litoropo o phetheselang o bitsoang "La Goutte D'Or" (lerotholi la khauta) karolong e ka leboea ea torondong ea 18 ea ntlo ea hae. Ka hare, u tla fumana sebaka se khahlehang se nang le liindasteri le boikutlo bo botle, basebetsi ba botsoalle le kofi e makatsang. Ka khetho e kholo ea likoti tse kenyelletsang liaparo tse khabane, le WiFi e sa lefelloeng, e kholo haholo, Café Lomi ke sebaka se setle sa ho fumana mosebetsi o mong.

Ke ile ka botsa Barista Tom hore na ke eng e etsang hore sebaka sena se khethehe, 'me kapele-pele o ile a nkisa kamoreng e ka morao ho bona thepa ea ho chesa ka hare ho ntlo, eaba o ntlisetsa moqotla, Paul. Ka bobeli, ba bobeli ba hlalosa hore Café Lomi ha e le hantle o fumane sebaka se setle sa linaoa tse koahetsoeng.

Café Lomi e finyella batho ba bangata ba French, le hoja baristas kaofela ba bua Senyesemane. Ba mpolella hore ha ba fuoa sebaka sa La Goutte D'Or, sebaka sena sa kamoa se amohela baeti ba bangata ba se nang moeli ba emang ka tšohanyetso 'me ba makatsoa ke kofi e babatsehang le e monate. Ka hona u ka lebella bongata bo bongata bo holimo mona, le ho feta feela letheka la Brooklyn le vibe. Kamora 'kofi ea hau, e-ea mohloeng o haufi le maraka oa Marché St-Ouen ho fumana tatso ea sebele sebakeng seo.

Aterese: 3 ter rue Marcadet, 18 ^th arrondissement

Metro: Marcadet-Poissoniers

Tl : +33 9 80 39 56 24