Liqhomane Tsa ho Tsamaea ho Sabine Hills, ka leboea ho Roma
Ntle ho hora e ka leboea ho Roma, e sa ntse e e-s'o fumanehe ka bohahlauli ba bohahlauli, e na le libaka tse tala le tse nonneng tse bitsoang Sabine Hills. Mona, veine (hammoho le oli ea mohloaare) e entsoe ka lilemo tse likete 'me e ananeloa haholo Roma ea boholo-holo. Nōka ea Tiber, eo qetellong e fihlang Motse-moholo, e fana ka mohloli o motle oa mobu bakeng sa ho etsa veine. Kajeno, palo e fokolang ea li-wineries ea mabenkele e hlahile, ka lebaka la takatso le bokhoni ba beng ba bona.
Meroho e meng e hōlileng mona e ka 'na ea e-ba e sa tloaelehang, empa ke phello ea ts'ebetso e amanang le tsosoloso ea mefuta ea boholo-holo ea setali sa Italy.
'Muso oa Italy o entse qeto ea hore veine ea Sabine Hills' DOC 'e lokela ho ba motsoako oa morara oa Sangiovese le Montepulciano bakeng sa veine e khubelu le Malvasia le Trebbiano bakeng sa tšoeu. Li-wineries tsa sebakeng seo li boetse li hlahisa likarolo tse ling tsa morara oa Central Italy hammoho le mefuta e mengata ea lifate tsa morara o se nang morara. Ho etela li-wineries tsa Sabine Hills ke phihlelo e babatsehang le monyetla oa ho bona kamoo veine e entsoeng ka tlhaho ka tekanyo e nyenyane, tikolohong e ntle. Lifate tsohle li ka rekoa ho wineries.
Tenuta Santa Lucia
Ka Via Santa Lucia, Poggio Mirteto
Lifate tsa boleng bo phahameng li hlahisoa ho Tenuta Santa Lucia sebakeng sa 111 Acres. Ntle le lifate tsa veine tsa DOC tsa Sabine Hills, sefate sena se nang le merara se boetse se hlahisa lifate tse ntle tsa morara o le mong, ho akarelletsa le Syraz, Sangiovese le Falanghina, mohloaare o mosoeu o tsoang boroa.
Ka kamoreng e ka tlas'a lefatše, ho na le libaka tse ka bang 400 (mekoloko e nyenyane ea French oak) le lipalo tse ngata, tse tloaelehileng tsa setso sa maike tsa Italy. Ho na le mochine oa polokelo ea matsoho moo ho neng ho etsoa lisebelisoa tsa veine tsa boholo-holo joaloka mechine ea lifate, liphahlo le meloho ho tloha bonyane lilemong tse 100 tse fetileng.
Colli Sabini
Via Madonna Grande 18, Magliano Sabina
Ha e le hantle, meru ena e na le tšebelisano-'moho le lihlahisoa tse nyenyane tsa veine sebakeng seo. Ho Colli Sabini ba ikemiselitse ho hlahisa veine ea boleng bo phahameng ba Sabine Hills DOC, 'me e bile baetsi ba veine ba pele sebakeng seo ba tla fuoa' setempe sa boleng ', e seng e le bo-1970. Morao tjena, mochine oa liphahlo oa Colli Sabini o hlahisitse li-grappa tse thahasellisang, tse thehiloeng ho senoa sa morara se seng se sebelisitsoe ho hlahisa veine. Tlhahiso ea grappa e ipakile e atlehile haholo 'me hona joale mefuta e sa tšoaneng e se e tsofetse ka metsing ea oak bakeng sa tatso e bonolo.
Poggio Fenice
Via del Pereto 16, Rocca Sinibalda
Morao koana ka 1974, setsebi sa litsebi sa Scotland se bitsoang Colin Fraser se ile sa rata naha eo eaba se qala serapa sa morara haufi le Motse oa Rocca Sinibalda. Kajeno, serapa sa morara se setse matsohong a lelapa la Italy la baetsi ba veine. Cheseho ea bona ke ho hlahisa veine e sa tloaelehang, ho kenyeletsa le Verzellino e leng veine e tšoeu e entsoeng ka morara o mofubelu oa Sangiovese le Cardellino rosé. Ha e le hantle, mefuta e mengata ea mekhoa, e kang Sangiovese le Montepulciano, le eona e teng.
Sabine Hills Thabo ea Lihlopha
Lieto Tsa Veine Roma e mathela lihlekehlekeng tsa Senyesemane sa Sabine Hills, tse kenyelletsoang ho nka le ho khutlela Tseleng ea Terene ea Fara Sabina (39 metsotsoana ea seteishene sa terene sa Roma Tiburtina).
Ho nka leeto la oli, ho etela oli ea mohloaare, kapa ho etela Sabine Hills ho ka etsoa habonolo ha e le leetong la letsatsi le tsoang Roma .
Joang ho fihla Sabine Hills ho tloha Rome
Fara Sabina ke seteishene se seholo sa terene bakeng sa ho hlahloba lihlahisoa tsa Sabine Hills. Terene e tobileng e tsamaea ka metsotso e meng le e meng e 15 ho tloha libakeng tse ngata tsa Roma (Ostiense, Trastevere le Tiburtina) ho ea seteisheneng sa Fara Sabina-Montelibretti . Setsing sa Fara Sabina ho na le libese ho Magliano Sabina le Rocca Sinibalda. Bakeng sa Tenuta Santa Lucia feela, seteishene se haufi le sona ke Poggio Mirteto .
Ka koloi, nka tsela e kholo ea Roma-Florence (A1) ho ea Fiano Romano, ebe u latela Rieti le Via Salaria, ebe u ea Poggio Mirteto le Rocca Sinibalda. Bakeng sa Magliano Sabina, ho na le leeto le ikhethileng tseleng e khōlō ea Rome-Florence.
Sehlooho sena se ngotsoe ke Guido Santi oa Lieto Tsa Veine Roma, lihlopha tsa lihlopha tsa marang-rang maralleng a Sabine, haufi le Roma.