Khetho e Ntle ea Beke ea Bofelo-beke: Empa ho na le ho Eketsehileng ...
Chez Marcel e se e le e 'ngoe ea libaka tseo ke li ratang haholo bakeng sa brunch ea mafelo-beke Paris. Le hoja e se ntho e loketseng bakeng sa lichelete tse fokolang, mokhoa o motle oa New-York eatery o lutseng seterateng se khutsitseng sa Montmartre o fana ka brunch ea la carte e monate le e hlakileng, e nang le liphapiso tse kang Li-egg Benedict, sejoa sa French, kapa li-pancake hammoho le tse khethehileng tsa Brithani (scones , porridge). Ho fapana le libaka tse ngata tsa brunch, ntho e 'ngoe le e' ngoe e etselitsoe ho etsa mona (ha ho tšabo ea lichelete ho tloha tšebeletsong ea lijo tsa Labohlano le ho pata / ho patoa ka mongobo).
Li-dessert li boetse li boleloa - cheesecake le English English pudding le toffee sauce ke tse ling tsa liketso.
Melemo:
- E ncha e lokiselitsoeng, e monate ka mafelo-beke
- Mehaho e metle ea mehleng ea kajeno le mekhabiso e metle: ha e na kitschy kapa e monate
- Lebala la motsoalle: ha ho na li-hipsters tse hlollang
- Sebaka se setle sebakeng se khutsitseng sa Montmartre
- Likhetho tse ngata tsa meroho (empa e se vegan)
Che
- Ho fokotsa ho lula ka ntle
- Ha ho menyu ea theko e sa tsitsitseng: esita le brunch ke la carte
- Ho ke ke ha etsahala hore u boloke tafoleng ea hao ka lihora tse ngata: qetellong o potlakile
Sebaka le Boitsebiso bo Boholo:
- Aterese: 1 Villa Léandre, setereke sa bo18
- Metro: Lamarck-Caulaincourt (mohala oa 12)
- Nomoro: +33 (0) 1 46 06 04 04
- Ho sebeletsa: lijo tsa motšehare le tsa lijo tsa mantsiboea, brunch ea mafelo-beke, li-dessert, kofi le lino. Libeke tsa beke li kenyeletsa li salate, chelete e bonolo ea bistro.
- Palo ea theko: Hoo e ka bang 20-30 Euro ka motho e mong bakeng sa brunch; lijo tsa motšehare tsa lijo tsa motlakase kapa lijo tsa motšehare tse ka bang limilione tse 15-20
- Mekhoa ea ho lefella: Chelete ea mokitlane, ea mokitlane le ea debit (Visa, Mastercard)
- Litlhahiso: li khothalletsoa, haholo-holo ka mafelo-beke bakeng sa brunch
Lintho tse haufi le libaka tse ntle:
Tlhaloso ea ka e feletseng: The Setting
Ke ile ka mema metsoalle e 'meli hore e kopane le' na ka Brunch ea Sontaha Chez Marcel. Kaha boholo ba Mapaisi ba nahana ka brunch mantsiboeeng a mantsiboea, ho fihla ha rona ka 11:30 ho bolela hore re ntse re e-na le sebaka sa rona.
Sebaka se seholo sa menyetla, libotlolong le lisebelisoa tsa ho rekisa liaparo tse khabisitseng marako a tiileng a bohlooho, 'me u ikarabelle moo u ka lulang teng ho ba le senoelo sa kofi kapa selae sa cheesecake ho bonahala eka ke New York ho feta Paris. Sebaka sena se loketse bukeng ea ka, ho tloha hōle le sephethephethe sekhutlong sa seterata se se nang lifate le limela tse thunyang lipalesa. Ha e le hantle ha se bohareng, empa khotso e tšoaneloa haholo ke sefofane.
Bala ho amana: Libaka tse ntle ka ho fetisisa tsa Kofi ea Kofi e Paris
Kaha ke se ke eme ka pele, ke leka ka lefeela ho fumana tafoleng e ka ntle holim'a mobu o tsitsitseng, kaha o tlohile ka ntle. Leha ho le joalo, bamameli ba nang le botsoalle ba leka ka matla ho mpha tafole, 'me ke khahloa ke boiteko ba bona le ho ba le botsitso. Re qetella re lutse tafoleng e ka sehloohong (e tloaelehileng) ka hare-ka leboha ha rea patisana haholo.
Brunch
Brunch Chez Marcel ke la carte , empa u ka ba bonolo ho theha moetlo o tsoileng matsoho-o monate har'a lintho. Bakeng sa takatso ea ho khanyetsa, likhetho tse bonolo li kenyelletsa Bircher muesli, scones ka jeme le creme fraiche, kapa mahe le toast. Lintho tse ling tse ratoang tsa brunch, ho tloha moo ke khonang ho li bokella ka ho hloela ka litafole tse kopanang, ke saalm le mahe a pholileng le li-chives, Mahe a Benedict, 'me, ka lehlakoreng le monate, li-pancake tse nang le blueberries le sirapo ea' nete ea maple, sejo se phofo sa French se nang le moriana oa caramel le li-waffles .
Bala Mabapi le: Amerikaana Paris - Mefuta e Ntle ea Lijo tsa Mefuta le More
Kofi le lero le pholileng la lero la lamunu ke tse peli tse ntle haholo-hoo ke lahleheloang nakoana ke leano le fokolang la refills le tloaelehileng libakeng tsa brunch ho US.
Koetliso ea Boipheliso: Metsoalle ea ka ea bobeli e ea bakeng sa Mahe a Benedict, ha ke khetha motsoako ntle le pork: o koetloa lehe ka 'mino oa Senyesemane ka saalmon e tsubang le sauce ea butter. Ke moqapi o batlang o se nang sekoli: lehe, bohle re lumellana, re koetlisoa ka mokhoa o phethahetseng, empa ha rea siea nako e telele haholo ho etsa hore muffin soggy. Salmon ea tlhapi ea libata e monate.
Tlhahiso e monate: Re arolelana li-pancake tse peli tsa li-pancake le sirapo e le hore re lule leino le monate. Ha ke ntse ke le motle haholo, ha ke khahloe haholo ke thupelo ena: ke monate holim'a li-blueberries (5 kapa 6 bakeng sa boima ba likaroloana tse tharo) mme kamehla ke fumane litholoana tsa pantier tastier ha monokotšoai o kenngoa ka batter.
Li boetse lia omella, 'me ha li sebelisoe ka botoro. Ha e ntse e le molemo ho feta mekhoa e mengata ea Parisia ea khale ea Amerika, ha ba letho le ikhethang.
Bala ho amana: Litlhapi tse ntle le tsa Creperies tse Paris
Tšebeletso
Joalokaha ho boletsoe, ke ile ka khahloa ke tšebeletso ea botsoalle le ea morao mona. Esita leha maemo a ne a phathahane basebeletsi ba 'ona ba ile ba lula ba senyeha haholo Leha ho le joalo, ke ne ke sa thaba haholo ha re ne re botsoa (hoo e ka bang hora le halofo) mme re qetile ka brunch ea rona ho fallela counter ho lumella mokha o mong ho nka tafoleng ea rona. Ke 'nile ka rata kamoo u ka jellang tafoleng lihora tse tharo kapa tse' nè libakeng tse ling tsa lireschorente tsa Paris ntle le ho ikutloa u potlaka kapa u le molato oa ho qeta nako. Ka lehlakore le ka holimo, motho ea fanang ka lijo o ne a re fa seno sa mahala ho fapanyetsana, e leng ketso e ntle.