Ho tswa ho Savory Breton "Galettes" ho Sweet Treats
Ho sa tsotellehe hore na ha o e-s'o ee Paris, ba etela ka lekhetlo la pele kapa ba lula mona ka lilemo tse leshome, ha ho na ho hanyetsa sepheo se entsoeng hantle sa Fora. Sejo se tšesaane sa palepe ea Gallic se ka ba le metsoako e monate e kang Nutella, tsoekere kapa jeme e ncha, hangata e entsoeng ka buckwheat ho latela risepe ea setso sa Breton, ka ham, chisi kapa lehe. Sefate sena se na le mefuta-futa hape-se ka ba se fumanehang habonolo feela tafoleng ea posh kaha e ka senyeha ka tlas'a sekoahelo sa pampiri se theoha seterateng.
Paris e na le libaka tse 'maloa tse phahameng, ho tloha libakeng tse nyenyane tse lulang fatše ho ea lijong ho ea seterateng, bakeng sa ho thabela litopo tse peli tse monate le tse monate - kahoo e behe letšoao lena lenaneong' me u hlahise se setle leetong le latelang. Tloaelo e le 'ngoe e ratoang har'a bahahlauli le baahi ba moo? Ho laela setopo se le seng se monate le se le seng se monate, ebang se futhumatsa matsoho ha se ntse se tsamaea Nōkeng ea Seine ka letsatsi le pholileng, kapa se thabela le senoelo se boima sa cider ka lijo tsa lireschorente.
Ntle le lipapatso tse ling, tsena ke tse ling tsa litakatso tseo re li ratang ho pholletsa le motse-moholo.
Crêperie Josselin
Ho na le li-crêperies tse ngata tse fanang ka literata tse pota-potileng seteishene sa terene sa Montparnasse ka boroa motseng, e mong le e mong a fana ka se tšoanang ho tloha sebakeng se Brittany. Kahoo ha u ntse u ka fumana likhetho tseo u li ferekanyang, mokhoa o motle ka ho fetisisa oa ho bapala ke ho tsamaea ka bolelele ba mola o phallang monyako. Crêperie Josselin e tumme haholo hoo u tla tlameha ho emela hanyane kapa ho khutla hamorao - empa ke khothalletsa ho ba le mamello.
Li-creory crepes tse entsoeng ka phofo ea buckwheat li phahame ka mahe a halikiloeng le bacon, kapa ho khetha sekontiri se entsoeng le Grand Marnier hore seva se khanye ka pel'a mahlo.
Tlhaloso: 67 rue du Montparnasse, arrondissement ea 14
Metro: Edgar Quinet, Montparnasse kapa Vavin
Tel: +33 (0) 1 43 20 93 50
Bula: Labobeli ho ea Sontaha, ka 12:00 mantsiboea ho isa ho 11:00 mantsiboea.
E koetsoe ka Mantaha.
Ti Jos
Hape haufi le seteisheneng sa Montparnasse, phatlalatso ena e bonolo le e nang le botsoalle ea Breton e fana ka likarolo tse bonolo le tse monate sebakeng seo ka likarolo tse sa tloaelehang, 'me ka linako tse ling li fana ka mantsiboeeng a' mino oa Celtic.
Crêperie Brocéliande
Ke eng e ka ba e ikhethang ho feta ho ja crepe ea chocolate le Sacre Coeur e hlollang feela mehato? Sebaka sena se ratoang haholo empa sa morao-rao se omeloa ka 2010, se se se le sebakeng se phahameng sa motse oa mahaeng oa Montmartre . Nka moatlelete ho ea holimo 'me u iteleme qetellong. Beng ba Hervé le Laetitia ba etsa bonnete ba ho sebelisa lisebelisoa tsa tlhaho feela, 'me ba batlang lintho tsa gluten ba tla makala haholo. Galette ea bona ea Dentelle e na le karolo ea 100% ea lintho tse phelang le ea gluten. Ho pheha ha mokhoa oa lehae le sepakapaka ho Crêperie Brocéliande ke ntho e khahlehang nako le nako.
Aterese: 15 Rue des trois Frères, setereke sa 18
Metro: Abbesses kapa Anvers
Tel: +33 (0) 1 42 23 31 34
Bula: Mantaha 3-10 mantsiboea, Labohlano ho isa Labohlano mantsiboea ka 3 thapama le ka 7-10 thapama, ka Moqebelo ka motšehare oa bosiu le bosiu bosiu le ka Sontaha mantsiboea ka 10:30 thapama.
Crepes d'Or
Ak'u nahane ka boemo bona: u thabela ho reka sebakeng sa Saint-Germain-des-Pres ha ho e-ba le tlala e khōlō ea tlala. U etsa eng?
U se ke ua tšaba - Crepes d'Or (kapa ka ho toba, "Crepe Golden") li teng ho pholosa mpa ea hao le bohloeki ba hau. Li-crepes mona ha lia monate feela, empa li le tsona tse kholo haholo. Khetha pakeng tsa monate le o monate, 'me u itokisetse bakeng sa toppings e fanang ka seatla se bulehileng.
Aterese: 27 rue du Four, arrondissement ea 6
Metro: Mabillon
Breizh Cafe
Sebaka sena se senyenyane se entsoeng ka malapa se kopantsoeng pakeng tsa Marais le setereke sa Bastille se ikhethang ka li-buckwheat galettes tsa mofuta o mong le o mong oa Breton, 'me se' nile sa tsejoa e le se ratoang ke bangoli ba tsebahalang ba lijo joaloka David Lebovitz. Li-crepes tse monate mona li tletse lijo tse sa tloaelehang tse kang li-oysters, kapa li apere feela le monate ka li-filling tsa khale (nahana ka lehe le le chisi, li-grade tse phahameng, kapa likhase tsa pōli le makhasi a salate). Boleng bo phahameng bo atile Breizh ka hohle.
Aterese: 109, rue vieille du tempele, borondong ea boraro
Metro: St-Sebastien Froissart
Le P'tit Grec
Lesoba lena leboteng, le sebakeng se thabisang sa Mouffetard la Rue haufi le Univesithi ea Sorbonne, le hapa chelete e khōlō bakeng sa crepes ea pele, e monate le e maholo. Mona, li-crepes li tletse ka mokhoa o ikhethang oa Mediterranean, o fanang ka ntho e fapaneng le lehae la setso sa Breton, lehe le chisi. U ka khetha pakeng tsa ham ea Italy, feta feta, eiee, tamati le ho feta. Li-crepes tse monate li fumana phekolo ea linaleli tsohle, le litekanyetso tse phetseng hantle tsa Nutella, tsoekere kapa jeme e jereng e 'ngoe le e' ngoe ea "pancake" e tšesaane. Hape u se ke ua khathatseha ka ho lapa - boholo ba likarolo mona bo na le mekhoa e metle, kahoo itokisa mpa pele u fihla. Habohlokoa ka ho fetisisa, pakeng tsa 4 le 6 euro ka 'ngoe, li-crepes tsa Au P'tit Grec li fana ka litšenyehelo tse ngata tsa boleng ba boleng.
Aterese: 68 rue Mouffetard, arrondissement ea bohlano
Metro: Censier-Daubenton kapa Place Monge
Tel: +33 (0) 6 50 24 69 34
Des Crepes et des Cailles
Sebakeng se haufi le Butte-Aux-Cailles se tsejoang haholo empa se potlakile empa se le boemong bo potlakileng, sehlekehlekeng sena se setle sa crêperie se fana ka marang-rang a boleng bo botle le boikutlo bo botle. Bokahare bo tšoana le ntlo ea seketsoana 'me e na le litafole tse 18 feela, u na le bonnete ba hore u tla nka sebaka se mofuthu, se haufi-ufi. Khetha pakeng tsa mekhabiso ea bona e mecha, e monate kapa e le monate, joaloka sefate sa sausage sa mali le mosetareta le curry kapa sefate sefate sa tsokolate-frangipane ea lijo.
Aterese: 13 rue de la Butte aux Cailles, setereke sa 13
Metro: Corvisart kapa Tolbiac
Tel: +33 (0) 1 45 81 68 69