Tsela e Loketseng ea Makhooa a Qala
Haeba u batla lihlopha tsa ho pheha tsa Fora Paris bohareng 'me u rutoa ka Senyesemane, sekolo sa ho pheha sa Paris se bitsoang La Cuisine ke khetho e ntle. Haholo-holo bakeng sa ba phehileng ba phehetsoeng ke li-amateur le li-foodies ba batlang ho phutholoha ho ithuta le ho nka thabo e lekaneng ka ho feletseng le ho nepahala, palo ea liithuti tsa ho pheha tse fanoang ke k'hamphani ena ha lia lokela ho soetseha.
Bala e amanang le rona : Rataele ea rona e feletseng ea Gourmet Guide ea Paris
E sa tsoa thehoa ke banyalani ba Franco-American ba ratang ka matla gastronomy sans snobbery, La Cuisine Paris e fana ka sebaka se setle sa botsoalle, moo ho seng joalo li-rookies li ke ke tsa ikutloa li tšosoa.
Etela Websaeteng ea Bona
Mesebetsi ea ka:
- Ho phutholoha, ho se lumellane ho ambiance
- Mookameli ea ka sehloohong sehlopheng sa ka o ne a le botsoalle ebile a le phihlelo
- Mehaho e hloekileng, e ntle le basebetsi ba futhumetseng
- Sebaka sa mahareng, se nang le maikutlo a monate a Seine le motse
- E fana ka lithuto tse sa tšoaneng ka Senyesemane le Sefora
Mokotlane oa ka:
- Sehlopha se ne se le khutšoanyane haholo ho se lumelle ho atamela ka ho feletseng matsoho
- Sekolo ha se fane ka liphutheloana tsa lithuto tsa mehleng ea li-multi-day kapa tse ngata
Tlhaloso ea Tlhahlobo ka Bokhutšoanyane, le Boitsebiso bo Sebetsang:
- Taba ea rona: Sefora se tloaelehileng, manyolo, lifate le li-chocolate, le mabenkeleng a setso ke a mang a tummeng ka ho fetisisa.
- Lipuo tsa Thupelo: Senyesemane kapa Sefora
- Litheko tsa Tlhahlobo: Kopana le La Cuisine Paris bakeng sa litheko tsa lihlopha ka bomong.
- Sebaka le Sebaka: 80 Quai de l'Hôtel de Ville, arrondissement ea 4 , Metro Hotel de Ville, Pont Marie
- Nomoro: +33 (0) 1 40 51 78 18
- E-mail: contact@lacuisineparis.com
- Etela websaete ea molao ea La Cuisine Paris
- Nako ea sehlopha: Ho tloha ho lihora tse peli ho isa ho tse 'nè
Mantsiboea a monate: Tlhahlobo ea ka e feletseng
Ke ile ka memeloa sehlopheng sa pastry le chocolate ts'oarelo ea La Cuisine Paris- tebello e tsotehang ho tloha ha ho baka le li-dessert ke tse ling tsa liaparo tsa ka tse matla.
Empa kamehla ke ne ke e-na le lihlong ho leka letsoho la ka ka li-pastry, tseo ke neng ke lumeloa ke lihlong hore ke tsoa selekane sa ka. Sena se ne se bonahala e le monyetla o moholo oa ho "robeha".
Bala ho amana: Lihlahisoa tse ntle tsa Patisseries (Pastry Shops) Paris
Likenyelletso
Ke ile ka lumelloa ke Jane Bertch le banyalani ba bang ba Franco-America hammoho le Olivier Pugliesi-Conti, ba ileng ba mpontša sebaka se secha sa sekolo sa ho pheha, haufi le mabōpo a Seine haufi le Hotel de Ville (Paris City Hall). Ka ts'ebetso, lifensetere tse kholo tsa kichineng li fana ka pono e ntle ea nōka le motse.
Bala ho amana: Tsohle ka Nōka ea Seine: Lintlha, Histori, Bonoa
Bophelong ba bona ba nakong e fetileng, Jane le Olivier ba ne ba sebetsa litabeng tsa banka le batsamaisi ba buisana, ka ho latellana. Likokoana-hloko tsena tse peli, banyalani bana ba ile ba etsa qeto ea ho qhomela le ho theha lijo tsa ho pheha sekolo ho libui tsa Senyesemane le Sefora. "Ka lebaka la bophelo ba ka ba nakong e fetileng joaloka Khoebo ea Khoebo, kaha 'Mè o rata ho bolella batho, ke ile ka tloha ka ntle ho pankere, ho ea mollong .... kapa mohlomong ka tsela e' ngoe," Jane o ile a mpolella.
Kamoreng e ka holimo ka kichineng (e chesang, e monate, e nang le lisebelisoa tsa boemo bo botle), mookameli ea ferekanyang Justin Ward (e mong oa ba leshome ea sebetsang sekolong) o ne a tseba liithuti. Qalong ho tloha Texas, Justin o koetliselitsoe Paris setsing se tummeng sa sekolo se bitsoang Gregoire Ferrandi, 'me o sebetsa hape le Wedding Cakes Avenue motseng.
Ka Menu: Chocolate Soufflé le Lemon Meringue Tartelettes
Justin o re behile ho sebetsa (hoo e ka bang liithuti tse 10, bohle ba buang Senyesemane) lipapaling tse peli tsa khale tsa French: chocolate soufflé le lemon meringue tartelettes. E ne e bonahala eka e rata maemo a lihora tse peli feela, empa re ile ra e fumana ka cheseho, re elelloa lintho tse ling, re hlohlelletsa lipitsa tsa tsokolate, re kenya menoana ea rōna ka lero la lemone, re bile re ithuta ho lema limela tse nang le lero le hlama hantle.
Linako tse thata ka ho fetisisa? Ho sebetsa motsoako oa tsokolate, mahe le botoro bakeng sa soufflé (ha e le hantle u tlameha ho kenya matsoho a hau ho eona, u sebelisa sesebelisoa se seng sa spatula). Ho ithuta ho etsa meringue e phethahetseng, le ho e hlahisa ka bokhabane holim'a tartelettes ho sebelisa mokotla oa pastry (mohlomong e leng ntho e tšosang le e thabisang haholo). Etsa bonnete ba hore masiba ha a oe pele o ja.
Ho ne ho e-na le lintho tse fokolang le linako tse ferekaneng, empa ka kakaretso lipepe li ile tsa hlaha hantle.
Phoso ea ka ea nnete feela? Tlelase e ne e le khutšoanyane haholo hore e se ke ea lumella nako e lekaneng ea hore re etse li-dessert tse peli ka potlako ea rona, mme mookameli o ne a tlameha ho kena-kenana le ho etsa mesebetsi e meng a le mong. Sena se ile sa nka hanyenyane ho tloha ka mokhoa o mong oa ho itlhahisa.
Ka kakaretso, ke fumane sehlopheng se thabisang le se fumanehang. Liphello tsa boiteko ba rona li ne li le monate (ke ile ka khutlela mahaeng a li-lemon meringue tartelettes ka makhetlo a mabeli 'me ke li ja kapele),' me ke ikutloa ke susumelletsehile ho leka seo ke ithutileng sona kichineng sa ka. Ke khothaletsa La Cuisine Paris bakeng sa Senyesemane kapa Sefora libui tse ratang ho pheha le ho batla ho matlafatsa lihlahisoa tsa tsona tsa ho iphelisa, empa ka holim'a tsohle li rata ho ithabisa.
Etela Websaeteng ea Bona
Joalokaha ho tloaelehile indastering ea maeto, mongoli o ne a fanoe ka litšebeletso tse fanoang bakeng sa merero ea ho hlahloba. Le hoja e sa susumelletse tlhahlobo ena, About.com e lumela ho senola ka botlalo hohle likhohlano tse ka 'nang tsa e-ba le thahasello. Bakeng sa tlhahisoleseling e eketsehileng, sheba melao ea Ethics Policy.